隠れ酒家　ことに惣

• 

  小樽地鶏を丸ごと楽しむ贅沢な調理法へのこだわり

  小樽地鶏は丸鳥で仕入れ、店内で丁寧にさばくことで鮮度を保ち、旨みを引き出しています。ガラはスープに使い、深いコクの塩そばに仕上げ、身は地鶏焼きなど様々な料理として提供。素材を余すことなく活かす調理法です。料理人の技と素材の力が融合した味わいをお楽しみください。一羽を余すことなく使う姿勢が魅力です。

• 

  旬の素材を活かした日替わりメニューと宴会向け料理

  その日の仕入れで変わる日替わりメニューは、旬の食材を活かした料理が並びます。宴会におすすめの品も多く、素材の持ち味を大切にした調理が特徴。握りや地鶏料理など和食の魅力を詰め込み、季節の移ろいを感じられます。シーンに合わせて楽しめるラインナップで、満足のひとときを過ごせるので様々なシーンにおすすめです。

• 

  宴会におすすめの日替わりコース！こだわりの素材を楽しむ全6品～7品

  宴会におすすめの日替わりコースは、全6品～7品とボリューム満点★しっかり食事を楽しみたい方にも最適です！素材にこだわった料理を一度に味わえるのが魅力で、宴会にもぴったりです◎和食職人による出汁の旨味を活かした本格的な味わいが楽しめ、心もお腹も満たされます。※メニュー内容により品数が変更になります。

  5,000円（税込）

• 

  握り5種の贅沢な味わい 鮮度重視のネタとシャリの絶妙バランスを楽しむ一皿

  その日の仕入れで内容が変わる握り5種は、鮮度を重視した上質なネタを使用。口に入れた瞬間に広がる旨みとシャリのバランスが魅力です。見た目にも美しく、素材の良さを引き出す丁寧な仕事を感じられる逸品です。食事の時間を華やかに彩り、さまざまなシーンで活躍します。ぜひ一度お試しください。

  1,100円（税込）

• 

  小樽地鶏を使った塩そば◆店内で捌いた丸鳥仕込みのガラ出汁で深いコクと旨みを味わう

  当店自慢の、地鶏の魅力を一杯で堪能できる塩そば。小樽地鶏を丸鳥で仕入れ、店内で丁寧にさばいたガラのスープは深いコクと旨みが特徴です。身は地鶏焼きなど様々な料理として提供され、素材を余すことなく使う丁寧な仕事が光ります。お酒との相性も◎ぜひご堪能下さい。

  860円（税込）

基本メニュー

• 

  握り寿司3貫

  780円（税込）

• 

  握り寿司5貫

  1,100円（税込）

• 

  地鶏塩そば

  860円（税込）

• おにぎり(鮭、梅)

  390円（税込）

• チャーハン

  900円（税込）

• 稲庭うどん(冷、温)

  860円（税込）

• イカ焼きそば

  680円（税込）

• 

  だし巻き卵

  580円（税込）

• エイヒレ焼き

  500円（税込）

• 

  揚げ出し豆腐

  450円（税込）

• 

  牛すじ味噌煮込み

  580円（税込）

• 

  鶏もつ煮

  580円（税込）

• たこ焼き(3個)

  380円（税込）

• 

  ナンピザ

  490円（税込）

• 甘エビ塩辛

  580円（税込）

• えだまめ

  480円（税込）

• 

  アサリ唐揚げ

  580円（税込）

• ポテトフライ食べ比べ

  480円（税込）

• 

  クリームコロッケ

  350円（税込）

• 

  特製鶏のから揚げ

  600円（税込）

定食

• ことに惣夜定食

  1,000円（税込）

• ことに惣夜定食(焼き魚付き)

  1,250円（税込）