魚・肉・酒　藤庵（とうあん）

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  ふっくらジューシー【焼鳥5種盛り】も大人気！

  日本酒などお酒との相性抜群の焼鳥もご用意！ロースターでふっくらジューシーに焼き上げます♪人気の豚バラなどの定番串と日替わりの串ものを5種類を盛り合わせでご用意☆素材の味をお楽しみ頂けるように塩でシンプルに仕上げました◎ぜひ一度ご賞味下さい！

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  記念日◎特別な日のお祝いにいかがですか？

  外はカリッと、中はフワッとジューシーな「ハニートースト」が大人気！厚切のブレットをバターや蜂蜜をじっくりしみこませて焼き上げました！温かいハニートーストと冷たいバニラアイスを一緒にお楽しみ下さい！バースデープレートにすることも可能です♪

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  魚・肉・酒どれをとっても絶品【藤庵】でごゆっくりお食事をお楽しみ下さい◎

  藤庵は仕入れから仕込み、調理に至るまで店主とスタッフ２人で丁寧に行っております！だからこそ一定の品質とクオリティで皆様にお料理をご提供できます♪長浜から仕入れる鮮魚や厳選した肉を使用した料理をご用意☆四季折々の食材を使用しておりますので旬を存分にお楽しみ頂けます◎

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  お魚はシーズンで入れ替え！旬のものや珍しいものまで幅広くご用意しております☆

  毎朝、店主自ら魚市場で働いていた経験を活かし確かな目で鮮魚を厳選しております。毎日、市場で見つけた良いものを仕入れて料理をお作りしておりますのでメニューは日替わり！珍しいお魚や貝づくしでお楽しみ頂ける日など様々です◎皆様においしいものを食べて頂きたいという思いから原価ギリギリでご用意しております！

  時価

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  日本酒は常時【20種類】ご用意！定番の物から珍しいものまで取り揃えております♪

  日本酒が好きなオーナー厳選！馴染みのある定番の日本酒から、季節の日本酒。さらに珍しいものなど九州だけにとどまらず全国各地の日本酒を入れ替えてご用意しております♪その他に自家製の果実酒もご用意☆梅酒やゆず酒、夏限定のりんご酒などもご用意しております◎お好きなドリンク片手に皆様でお食事をお楽しみ下さい！

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【その日限定メニューも多数】仕入れ状況によりご提供しております。Instagramも合わせてチェック！

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  アジフライ

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  神戸牛握り

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  和牛塩だれ鉄板

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  唐揚げ

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  あん肝ポン酢

  仕入れ状況によりご提供が異なります。Instagramでもその日だけの限定メニューをチェックください。

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  エイヒレ炙り

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  えびマヨ

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  刺身

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  サザエのつぼ焼き

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  しめのお茶漬け

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  ポテサラ

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  メヒカリ唐揚げ

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  牡蠣フライ

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  焼き鳥・串焼き5種盛り

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  鯛カブト煮付け

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  オードブル

  ※オードブルについては店舗までご相談ください。

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