まる雅

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  和食と融合した様々な鶏料理が自慢。

  名古屋コーチンや厳選した和牛、新鮮な海の幸など、こだわり抜いた食材を職人が一品ずつ丁寧に仕上げます。また、四季を感じられる季節のお料理もご用意しております。今しか味わえない味覚を是非ご賞味ください。記念日等、大切な日のお食事にも◎

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  毎日仕入れる旬食材と播磨の味覚

  季節の野菜、料理をはじめ宍粟の米・鹿肉など播磨の味覚も味わえるワンランク上の鶏和食！名古屋コーチンや佐賀・有田鶏など厳選した鶏料理を中心に季節の食材を堪能できるコースを2種類ご用意。接待、記念日、お祝いにも人気！

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  「名古屋コーチン」使用の炭火串焼き

  日本三大地鶏である「名古屋コーチン」を使用した絶品串焼きが当店の自慢です。鶏本来の旨味が凝縮された炭火串焼きは弾力があり、噛むほどに旨みが広がる美味しさです。炭火でじっくりと焼き上げるので、味・香りともにお楽しみ頂ける逸品に仕上がっております。お酒との相性も抜群な当店の炭火串焼きをぜひご堪能下さい。

  料金ページ参照

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  ウニといくらのササミ磯辺焼き

  当店での新鮮なウニといくらをササミを合わせて、磯辺焼きにして仕上げました。濃厚な味わいのウニとササミの相性は抜群です。粒々のとろけるような味わいのいくらとササミもそれぞれの美味しさを活かした絶品の組み合わせ。お好きなお酒と一緒にお召し上がり頂くのもおすすめです。当店自慢の創作料理をぜひご賞味下さい。

  1,880円（税込）

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  ひねの炙り

  噛むほどにその深い味わいを堪能できる「ひね鶏」。おやどり特有の心地良い歯ごたえがあるのが特徴で、鶏本来の美味しさを存分にお愉しみ頂けます。濃縮された鶏の旨味とコク、脂身の旨さを味わえる炙り焼きでご提供致します。当店こだわりの日本酒や焼酎との相性も抜群です。お越しの際はぜひ一度その味をお愉しみ下さい。

  詳しくは店舗まで

おすすめメニュー ※一例(時期や仕入れにより異なります)

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  ひねの炙り

  2,200円（税込）

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  宍粟産 鹿カツ

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  宍粟鹿のしゃぶしゃぶ

  ※1人前の価格。2人前～ご注文可。価格は仕入れにより変動有。

  2,200円（税込）

• 紫芋の天ぷら(まっちゃアイス添え)

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• ギンナン串焼(熊本産)

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• せせりといくらの他人丼

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  イチボのたたきと牛あぶりユッケ

  2,500円（税込）

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  ウニといくらのささみ磯辺焼き

  1,880円（税込）

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  お造り盛り合わせ

  仕入れ状況により内容異なります

  時価

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  大葉と海老の揚げ春巻き

  900円（税込）

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  ねぎだし巻き

  800円（税込）

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  サワラ西京焼

  1,500円（税込）

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  フグ白子焼

  1,980円（税込）

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  穴子１本揚げ

  1,800円（税込）

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  旬の果物と水牛モッツァレラとハモンセラーノ生ハムのカプレーゼ

  1,300円（税込）

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  知覧どり骨付きひねももステーキ

  1,200円（税込）

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  香住漁港直送　ズワイ蟹香箱

  6,000円（税込）

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  登山ホタルイカ酢味噌

  900円（税込）

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  サワラ西京焼き

  1,500円（税込）

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  アサリ酒蒸しエスカルゴバター

  1,500円（税込）

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  海鮮ウニいくらドッグ

  3,500円（税込）

鶏料理

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  鶏肝のレア炙り焼き

  750円（税込）

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  地鶏唐揚げ南蛮

  1,300円（税込）

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  地鶏の揚げ出し

  900円（税込）

• 地鶏の唐揚げ

  1,150円（税込）

炭火串焼き

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  ささ身(さび焼き/梅肉焼き)

  330円（税込）

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  自家製つくね(卵つき)

  400円（税込）

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  各種豚巻き

  各種値段は以下の通りです

  450円（税込）

  種類を見る

  

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  • 万願寺唐辛子チーズ豚巻き

    500円（税込）

  • うずら豚巻き

    450円（税込）

  • バジルとトマトの豚巻き

    450円（税込）

  • 帆立豚巻き

    650円（税込）

• もも串 名古屋コーチン

  460円（税込）

• だき身(むね肉) 名古屋コーチン

  420円（税込）

• 自家製つくね(チーズ)

  400円（税込）

• せせり

  300円（税込）

• 砂ずり

  300円（税込）

• 肝

  300円（税込）

• 心臓

  300円（税込）

• ふりそで

  350円（税込）

• かっぱナンコツ

  300円（税込）

• はつもと

  300円（税込）

• ぼんじり(ヒップ)

  330円（税込）

• 百日鶏 手羽先焼き

  500円（税込）

• ひねもも

  300円（税込）

• うずら

  300円（税込）

• 野菜串

  ※お野菜の内容はスタッフまで

  300円（税込）

逸品

• 鶏ハム

  900円（税込）

• 国産牛ランプ ローストビーフ

  1,750円（税込）

• 和牛ヘレ炭火焼き

  4,300円（税込）

• しば漬けと茎わかめの鬼おろし

  350円（税込）

サラダ

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  無農薬野菜のスティック野菜サラダ

  800円（税込）

• 燻製ベーコン入りポテトサラダ

  600円（税込）

• トマトサラダ

  800円（税込）

ご飯もの 〆もの

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  特製 玉子かけご飯

  600円（税込）

• 鶏スープ

  350円（税込）

• ゆず香る白湯らーめん

  ※21時以降限定メニュー

  1,050円（税込）

• 本日のデザート

  500円（税込）