もつ鍋 利光 rikoh コース詳細 2024/11/04 更新
旬の鮮魚のお造り、本日の特選部位の牛刺し2品、本日の超特選部位の炭焼き、超特選部位しゃぶしゃぶ、雑炊、デザート、珈琲（利光オリジナルゲイシャブレンド）の全8品。仙台牛・米沢牛・神戸ビーフなど超特選級の和牛の雌牛の正肉とホルモンをふんだんに使用した「利光のこだわり」を十二分に感じていただける「しゃぶしゃぶコース」です。
| 料金 | 18,700 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日0時まで |
コース内容
超特選級の黒毛和牛の雌牛の精肉とホルモンをふんだんに使用した「利光のこだわり」を十二分に感じていただける「しゃぶしゃぶコース」です。
利光のもつ鍋をメインに店主自慢の一品「ゴマサバ」など旬の鮮魚のお造りをはじめ、その日、その時々の肉の状態を見て、厳選した部位の牛刺しや炭焼きを提供いたします。
鍋の〆には京都屈指の米のスペシャリスト集団「八代目儀兵衛」が利光のためにブレンドしたお米を使った雑炊セット。
そしてコースの締めくくりには、店主が日頃から親交があり京都珈琲界のキーパーソンでもある鬼追氏とともに、ブレンド比率やそれぞれの豆の焙煎度合い、抽出温度など試行錯誤と試飲を重ねて完成させた利光オリジナルのゲイシャブレンドを提供いたします。
◇特選しゃぶしゃぶコース内容例（全8品程度）
■旬の鮮魚のお造り(利光名物ゴマサバなど仕入状況により変動)
■本日の特選部位の刺身2品
■本日の特選部位の炭焼き
■しゃぶしゃぶ（肉3種）
■雑炊
■デザート
■珈琲 (利光オリジナルゲイシャブレンド)
※季節や仕入状況によりコース内容は変わります。
※鍋の肉・野菜など各種追加可能です。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024/11/04
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
