【期間限定◎】鴨のロースト、赤海老と真鱈のブイヤベースなど7品『Fiore(フィオーレ)コース』 | かまくら個室ビストロ KAMAKURA 錦糸町店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ

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ホテルシェフが織りなす創作ビストロ◎

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和牛チーズかまくら個室ビストロ KAMAKURA 錦糸町店

予算

4001～5000円
ジャンル
居酒屋
エリア
錦糸町
- 錦糸町 × 居酒屋
- 錦糸町 × 洋・和洋・各国料理・その他
（東京）
- 東京 × 居酒屋
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かまくら個室ビストロ KAMAKURA 錦糸町店　コース詳細 2025/11/25 更新

【期間限定◎】鴨のロースト、赤海老と真鱈のブイヤベースなど7品『Fiore(フィオーレ)コース』

かまくら個室ビストロ KAMAKURA 錦糸町店のコース写真

11月17日から期間限定でご提供致します。季節の食材を使用したユニークな見た目のアンティパスト盛り合わせから始まり、KAMAKURAの雪国個室をイメージしたサーモンとアボカドのスノードームサラダやブイヤベースなど今までにないKAMAKURAの創作料理をご堪能頂けます。メインは旬の鴨と贅沢なトリュフ香る贅沢な一品。土鍋のリゾットとデザートもついてお腹も心も満たされるコース構成♪

料金	5,300 円（税込）クーポンを見る
品数	7品
利用人数	2～99名のご予約
滞在可能時間	2時間
ポイント	50ポイント×予約人数または 50ポイントホットペッパーグルメ限定ポイント 0ポイント ※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください
予約可能期間	2025年11月17日～2026年1月12日まで
予約可能時間	16:00～22:00
予約可能曜日	月～日・祝日・祝前日
予約締切	来店日の前日23時まで
補足事項	※お一人様1ドリンクのご注文をお願いしております。※当日のキャンセルはキャンセル料の対象となります。※仕入れ状況により内容が変更になる場合が御座います。予め御了承下さい。※滞在時間は2時間制となります。

このコースで使えるクーポン

※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。

コース内容

▼△▼△▼12月24日25日に関して▼△▼△▼
《2025年12月24日、25日の期間はコース料金と別途+500円/人を頂戴致します。》
※12月24日、25日は5800円税込でクリスマス仕様のコース内容に変更となります。詳細はコース欄記載の『Xmasコース』をご覧ください。
▼△▼△▼△▼《 Line UP 》▼△▼△▼△▼

■アンティパスト盛り合わせ
・木の実といちじくのハニーチーズ
~食物繊維豊富ないちじくと発酵食品のクリームチーズ、はちみつが奏でる”食べる美容”~

・サツマイモのムースとペコリーノ
~ほっくりとしたさつまいものムースに香ばしいペコリーノチーズのチュイルを添えて。旬の甘みとチーズのコクが引き立つ遊び心溢れる前菜です~

・かぼちゃとパンチェッタのポテトサラダ　～スパイダーワッフル仕立て~
~カボチャの甘味とパンチェッタの塩味、コクのあるポテトサラダ。ユニークなワッフルがとても映えます~

・鶏モモ肉のガランティーヌ
~香り高いデュクセルを包み込み、低温でしっとりと仕上げた一品。オリーブとドライトマトと一緒に~

・植木鉢に入ったバーニャカウダ
~まるで小さな菜園をそのまま演出した植木鉢スタイルで楽しむカラフル野菜のバーニャカウダ~

■サーモンとアボカドのスノードームサラダ
~中身が見えるワクワク感。サーモンの旨みとアボカドの濃厚さがつまった映える”雪のドーム“サラダ。シェフ特製ドレッシングがハマります~

■広島県産牡蠣のグラティナート
~特製のマリネ液とハープを牡蠣に纏わせ焼き上げたパン粉焼きスタイルです。牡蠣のクリーミーさをより引き立てました~

■赤海老と真鱈のブイヤベース
~南仏の香り漂う魚介たっぷりのクラシックブイヤベース。赤海老と鱈のハーモニーをルイユと共にスープでご堪能ください~

■鴨のロースト~味噌を効かせたソース・ペリグー
~旬の鴨と贅沢なトリュフ香るフレンチソースに日本の赤味噌のアクセント。濃厚な味わいが際立つ一品です~

■木の子とレモンの土鍋のリゾット
~土鍋の柔らかな熱で素材の旨みがぎゅっと凝縮。国産茸とレモンの爽やかな酸味が広がる極上リゾットです。~

■タルトタタン
~強い酸味が特徴の『グラニースミス』と言う青りんごのみを贅沢に使用しました。紅茶と一緒にお楽しみ下さい♪~

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※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/11/25

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

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和牛 チーズ かまくら個室ビストロ KAMAKURA 錦糸町店

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