マルゴ 四谷 料理のこだわり
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ワインと共に楽しめる料理
マルゴグループならではの豊富なワインに合うような数々のお料理をご用意。
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厳選シャルキュトリー
フランスの老舗シャルキュトリ社より厳選したハムやサラミを数多く取り揃え。
マルゴ 四谷 料理 2026/09/14 更新
マルゴ 四谷 おすすめ料理
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シャリュキュトリー盛り合わせ
フランスの老舗シャルキュトリ社より厳選したハムやサラミ、選べる盛り合わせをご用意。シェフお手製シャルキュトリー2種とハムやサラミの3種をお愉しみいただけます。
2,800円（税込）
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オマール海老出汁の濃厚アヒージョ
海老感200%の看板メニュー！海老ミソをペーストにして溶かした濃厚なオイルとケッパーのアクセント。根強い人気を誇るアヒージョ。お好みでバケットと一緒にお召し上がりください。
1,000円（税込）
マルゴ 四谷 料理
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≪本日のフレッシュオイスター≫
シェフのこだわり厳選！シーズン毎に産地直送の新鮮な生牡蠣。
Ask
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シャルキュトリー盛り合わせ
フランスの老舗シャルキュトリ社より厳選したハムやサラミ、選べる盛り合わせをご用意。シェフお手製シャルキュトリー2種とハムやサラミの3種をお愉しみいただけます。
2,900円（税込）
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ムール貝の白ワイン蒸し
ふっくらとしたムール貝に旨味たっぷりスープ。お好みで、北欧スタイルの「ポテトフライ」に付けてお召し上がりいただくのがおススメです。
1,000円（税込）
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蝦夷鹿外モモのロースト
赤身の旨味が濃く、脂肪が比較的少ない引き締まった部位を使用。低温でじっくり焼き上げます。
2,500円（税込）
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メヒカリのフリット(3p)
900円（税込）
Charcutier
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選べるハム＆シャルキュトリー5種盛り合わせ
シャルキュトリーより2品、ハムより3品お好きなものをお選び下さい。
2,900円（税込）
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パテ・ド・カンパーニュ
絶滅寸前だった希少キントア豚の旨味と甘い脂の詰まったパテ。
1,800円（税込）
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滑らか鶏白レバーのムース
新鮮濃厚な白レバーを丁寧に裏漉し。コニャックとポートワインが効いたちょっぴり大人の味わい。ハニーバターラスクのサクサク食感と共に、お好みでバルサミコソースでお召し上がり。
900円（税込）
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冷製 鴨胸肉のローストと千寿ネギのマリネ
900円（税込）
Ham & Salami
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選べるハム盛り合わせ 3種
＊下記のものお選びいただけます。
2,100円（税込）
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ポー・フェルミエ
ピエール・オテイザ社/脂が体温ですっと溶ける口当たりの良さ。赤白ブルゴーニュ品種によく合う。
1,400円（税込）
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ポワトリーヌ・セッシェ
メゾン・ラボリー社／豚バラ肉の塩漬け。優しい塩気に豊かな香り。
1,000円（税込）
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モルタデッラ
コルテボーナ社 イタリアの伝統的なソーセージ。
900円（税込）
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ジェズ・デュ・ペイ・バスク
ピエール・オテイザ社の3ヶ月熟成の最高等級サラミ。
1,450円（税込）
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ソシソンセック・ヘーゼルナッツ
メゾン・ド・サヴォワ ヘーゼルナッツの香ばしさと甘みと豚肉のコントラスト
800円（税込）
Appetizer
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農家直送野菜のガーデンサラダ
農家直送の濃厚な野菜をシンプルに塩とレモンとオイルで！仏ブルターニュ地方のミネラルたっぷり"ゲランド塩"とトスカーナの爽やかなオリーヴオイルをお好きなだけ！散りばめられたエディブルフラワーの華やかさは、まさにヨーロッパのガーデンを彷彿させる仕上がり。
1,700円（税込）
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ベーコンと半熟卵のシーザーサラダ
定番のシーザーサラダは、カリカリに焼き上げたベーコンとたっぷりのチーズ。とろける濃厚な半熟卵でサラダながらも満足感ある一品に！
1,300円（税込）
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スモークサーモンのカルパッチョ
世界No.1サーモンメーカーの最高品種、MOWIを使用。
Ask
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ストラッチャテッラとピゼッリ
とろけるモッツァレラチーズとイタリア産えんどう豆
1,100円（税込）
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季節野菜の昆布だし香るピクルス
野菜たっぷり、出汁の旨味にやわらかな酸味は、夏バテにも効果的。
600円（税込）
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オリーブとセミドライトマト プロバンス風マリネ
ガーリック香りがアクセントに、温暖地域のワインと合います。
600円（税込）
Hot Dish
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そら豆の塩ゆで
700円（税込）
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すじ青のりのゼッポリーネ
4p
500円（税込）
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フィッシュ＆チップス
穴子を使用したフィッシュ＆チップス。
1,400円（税込）
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フライドポテト【トリュフバター味】
サクサクのフライドポテトにトリュフバターをしみ込ませて。
900円（税込）
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フライドポテト【青のり味】
香り高いすじ青のりを使用した大人のフライドポテト。
900円（税込）
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穴子のフリット
塩とレモン、スパイシーサルサソースを添えて
900円（税込）
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とろ～りチーズのアランチーニ
3p
700円（税込）
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トリッパのトマト煮込み
900円（税込）
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オマール出汁の濃厚海老のアヒージョ
海老感200％の大人気料理！ 熱々のオイルにケッパーの香りがアクセント。
1,200円（税込）
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バケット(1p)
アヒージョやトリッパなどとご一緒に。
150円（税込）
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ブルゴーニュ風ガーリックトースト(1p)
パセリとガーリックバターのブルゴーニュ伝統的なバターを使用。
250円（税込）
Pasta & Pizza
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タコとモロヘイヤのペペロンチーノ
イタリア ラツィオ州の小麦農家が手掛ける銘品マンチーニのスパゲッティーニ
1,800円（税込）
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赤海老のトマトクリームパスタ
浅草開化楼製麺の生パスタを使用
2,000円（税込）
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D.O.Cボッコンチーニのマルゲリータ
1,600円（税込）
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お肉たっぷりラザニア
1,800円（税込）
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クアトロフォルマッジ
1,600円（税込）
Main
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蝦夷鹿 外モモのロースト
しっとり柔らかい赤身肉。ソースは、肉汁を胡椒で整えたポワブラードソースで。
2,500円（税込）
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和牛ランイチのポワレ
サーロイン後方の臀部。締まった身と柔らかい脂が程良い食べ応えのあるステーキ！グリーンペッパーソースで。
2,800円（税込）
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オーストラリア産 ラムチョップ 2本
香草パン粉焼きでの提供です。追加１本￥1400で承ります。
2,800円（税込）
Cheese
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パルミジャーノ
イタリア 牛 ハード
900円（税込）
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ミモレット
フランス 牛 ハード
900円（税込）
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コンテ
フランス 牛 ハード
900円（税込）
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ブリ・ド・モ―
フランス 牛 白カビ
900円（税込）
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ゴルゴンゾーラ
イタリア 牛 青カビ
900円（税込）
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ブリヤ・サヴァラン
フランス 牛 フレッシュ
900円（税込）
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エポワス
フランス 牛 ウォッシュ
1,000円（税込）
Snack
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トリュフ香るミックスナッツ
950円（税込）
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ブランデー香る 生チョコレート
※アルコールを使用しております。
800円（税込）
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ドライフルーツの盛り合わせ
1,000円（税込）
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オリーブとセミドライトマト プロバンス風マリネ
600円（税込）
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麻辣青豆
700円（税込）
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種まで食べられる枝付きレーズン
800円（税込）
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ドライイチジク
800円（税込）
Dessert
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クレームキャラメル
900円（税込）
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カフェ・アフォガード-Larugo-
バニラジェラートにUCC社最高ランクのハイブランド珈琲のエスプレッソを添えて。
700円（税込）
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★ 別途コーヒー・紅茶などカフェのご用意もございます。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/14
