スシエビス 恵比寿本店 料理のこだわり
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あても充実！
通常の寿司は１貫99円～のものも！ひと手間かけた極み寿司は1貫299円！サイドメニューのつまみもほぼ399円で！
スシエビス 恵比寿本店 料理 2026/05/15 更新
スシエビス 恵比寿本店 おすすめ料理
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エビカニ合戦。職人の技が光る本格江戸前寿司を、驚きの手頃な価格でお楽しみいただけます。
ほぼ原価100%！スシエビスを代表する、極み寿司とあて巻きの融合が個数限定で！カニの甲羅に赤エビの身とズワイガニのほぐし身、黄身といくらで字面だけでも気分が上がる内容。これが、かに味噌と柚子を入れ込んだ細巻きの上にのせてディップの様にして食べる幸せ。全ての味わいのバランスが悶絶級で絶対食べたいお寿司です
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誕生日や記念日、お祝い事はスシエビスで！4種お魚を使用したお寿司ケーキ♪
★サプライズお寿司ケーキ★承ります！大切な方との大切なひと時を、スシエビスですごしませんか？詳細はクーポンページへ。※ネタが変わる場合があります
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寿司職人が握る本格江戸前寿司がリーズナブルに♪宴会・飲み会にもピッタリ♪飲み放題付きコース2980円
◆当店自慢の握り◆や海鮮料理をお手軽にお楽しみいただけます！！料理をお手軽にお楽しみいただけるコースもございます。恵比寿の寿司居酒屋で至福のご馳走。リーズナブルでありながら、質の高い味わいをご提供♪
詳細は料理ページへ！
スシエビス 恵比寿本店 料理
◆極み寿司◆
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【２貫】炙り海老 雲丹ソース
329円（税込）
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【２貫】飲めるサーモン
439円（税込）
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【２貫】奥久慈卵のブリュレ寿司
329円（税込）
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【２貫】マグロ ロッシーニ風
439円（税込）
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【２貫】白身魚炙り バター醤油
439円（税込）
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【2貫】いか 山わさび添え
329円（税込）
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【１貫】とろける鰻バター
329円（税込）
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【1貫】赤海老キャビア
329円（税込）
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【１貫】炙り帆立トリュフのせ
329円（税込）
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【１貫】飲める炙りエンガワ
329円（税込）
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【1貫】エンガワ西京味噌炙り
329円（税込）
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【1貫】炙り鰻玉
329円（税込）
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【1貫】炙り明太〆鯖
329円（税込）
◆握り寿司◆
◆細巻◆
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鉄火
439円（税込）
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329円 巻物各種
329円（税込）
◆あて巻き◆
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ねぎとろはみでた鉄火巻き
604円（税込）
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甘だれトロ鉄火
604円（税込）
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サーモンキムチのユッケ風
604円（税込）
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こぼれイクラのサーモン巻き
659円（税込）
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酒飲みのための鉄火巻き
549円（税込）
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439円あて巻き各種
439円（税込）
◆刺身◆
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お刺身盛り合わせ3点盛り879円～/5点盛り1319円～
879円（税込）
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海鮮おつまみ各種 549円～
603円（税込）
◆冷たいつまみ◆
◆あったかつまみ◆
◆あて◆
◆蒸し料理◆
◆揚げ物◆
◆〆にどうぞ◆
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あおさ赤出汁
329円（税込）
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しじみ赤出汁
329円（税込）
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明日のためのしじみらーめん
549円（税込）
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カニ葱チャーハン
659円（税込）
◆甘味◆
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/15
