炭火焼肉　矢つぐ　京成小岩

サービスへのこだわり

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  『とにかく、肉に真面目』

  矢つぐは、個人店です。どんなシーンでも肉の旨さにご注目ください。肉に合わせたベストな焼き方や、タレなど最高のお召し上がり方をご提案いたします！

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  矢つぐの名物をお楽しみいただけるコースがおすすめです

  矢つぐの魅力をたっぷりと詰め込んだ2種類のコースをご用意。赤身を中心とした『極コース』は7000円、ホルモンを中心とした『矢つぐコース』は5000円と、上質なお肉やこだわりのお料理をリーズナブルな価格でご提供しております。各種宴会、誕生日会、デート、女子会など様々なシーンで絶品お肉をご堪能ください！

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  バルのようなお洒落な空間が広がる落ち着いた雰囲気の店内にはカウンターや半個室も完備しておりますので、お一人様やデートにも最適◎また、15名様から28名様までの貸切営業も可能ですのでお気軽にお問い合わせください♪

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  店内にはテーブル席、カウンター席、8名様まで座れる半個室のお席をご用意！当店オススメの品々を贅沢に楽しめるコースメニューもございますので大切な人のお祝い事やご自分へのご褒美など、様々なシーンでご利用ください◎

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  京成小岩駅から徒歩2分と駅チカ！焼肉屋やホルモン屋など様々な店舗での経験を経て、お肉に関する調理技術や経営ノウハウを学んだ店主が送る絶品の焼肉をぜひ一度お試しください！

テーブル

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  テーブル1名様×1

  様々なシーンでご利用いただけます。

カウンター

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  カウンター1名様×1

  お1人様にもぴったりです。

お席一覧

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  極タンの手引き【１】　しっとりとやわらかな極タンを網に置きます。焼き目がつくまで待ちます。＼めくって様子を見ながら、じっと我慢！／

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  極タンの手引き【２】裏返し、焼き目をつけます。（目安は1分30秒）裏返すのは、一度だけにしてください。火に当たった面全体が脂で沸騰した状態になります。＼何度も裏返すのはタブー！／

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  極タンの手引き【３】焼き目が入ったらハサミで素早くカットします。

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  極タンの手引き【４】目標はこのロゼ色。ミディアムレア程度に焼き上げます。

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  極タンの手引き【５】網の上で表面をパリッと焼き、焼き目の香ばしさを引き立たせます。食べる時はレモンに塩を溶いて！昆布茶やチキンコンソメなどの合わせ塩、新鮮なカットレモンをご用意しています。