2021/07/11 更新 fruitier plus フリュティエ プラス 料理

料理のこだわり

フレッシュクリームスペシャリティ

北海道産純生クリーム、ふんわりスポンジ、プチシュークリーム、フルーツたっぷりで仕上げたデコレーションケーキです。

【冬季限定】エブリバディ

苺や、クッキーにお顔が。中身には苺や黄桃が入って。みんな愉しくなるデコレーションケーキです。

fruitier plus フリュティエ プラス おすすめ料理

fruitier plus フリュティエ プラスのおすすめ料理1

フレッシュクリームスペシャリティ <ホール12・15・18・21cm>

北海道産純生クリーム、ふんわりスポンジ、プチシュークリーム、フルーツたっぷりで仕上げたデコレーションケーキです。チョコ生クリームでおつくりすることも可能です◎

3080円(税込)~

fruitier plus フリュティエ プラスのおすすめ料理2

デコレーションサンプル <ホール12・15・18・21cm>

ピンク色のフリルで着飾って。ふんわりスポンジ、苺、黄桃、色とりどりフルーツで仕立てたデコレーションケーキです。チョコ生クリームでおつくりすることも可能です◎

2750円(税込)~

fruitier plus フリュティエ プラス 料理

◆ショートケーキ

甘平とマスカルポーネムースのデセール

ジューシーなその甘平にあっさりとしたマスカルポーネチーズを使用したムースと、隠し味に赤い果実のベリーを忍ばせて。お子様でもまったく大丈夫なかる~く白ワインが香るジュレと共に…デザート感覚でお召し上がりください。

とろけるショコラのビックリロール <カット>

チョコレートスポンジの部分を小麦粉やココアパウダーを使用せず、チョコレートそのもので焼き上げるため口に入れると「すっと溶けていく」。生クリームはもともと滑らかなので、トータルで『噛まずにそのままとろけるように召し上がれる』それで「びっくり」。ぜひ一度ご賞味ください。♪

ウフ・ウフ(シュークリーム)

サクサクのシュークリームの皮の中に、北海道産純生クリームと毎日銅製の鍋で炊き上げるカスタードクリームを混ぜ合わせた「ディプロマットクリーム」をたっぷり詰めました。食べたらにっこりすること間違いなし!

大人気の台湾カステラにたっぷり純生クリームといちごを挟んでショートケーキにしてしまいました!ご満足いただける事、間違いなし♪

「和栗のモンブラン」は唯一、「この商品の為だけの専用のクリーム」を作って仕立ててあります。外国産の栗には無い「自然な甘み」がお楽しみいただけます♪ぜひ一度お試しください。

チョコレートはお好みでいろんな温度で楽しめるお菓子です。当店の「濃厚ガトーショコラ」はほぼチョコレートでおつくりしているため、冷蔵庫から出してすぐ、室温に少し置いてから、レンジで少しだけ温めて…等、いろんな楽しみ方がございます。もちろんお味は絶品!たっぷりの生クリームとともにどうぞ♪

一度召し上がるとリピート続出!柑橘王国、四国愛媛県の誇る新しい品種「甘平(かんぺい)」。サクサクのアーモンドクリーム製のタルト、果汁たっぷり甘平、そこへあっさりした甘さの北海道産純生クリームとちょっぴり酸味の、のぞみ苺。甘平の美味しい3月半ばくらいまでしかお楽しみいただけない、ぜひ旬のお味をどうぞ♪

バスクチーズケーキ」は欧州スペイン、バスク地方に昔から伝わる郷土菓子。当店のバスクチーズケーキはお味がかなり濃厚故、小さめにカットしてあります。小さいですが十分ご満足いただけて、チーズケーキ好きの方にも納得のお味と思います♪ぜひ一度ご賞味ください。

スプーンですくえないようなとろとろでも無く、プッチンプリンのような硬めのカスタードプリンでも無く…。どこまでも滑らかで、絶妙な硬さで焼き上げた「特製プリン」。一度召し上がってみてください!

聞きなれない言葉ですがイタリアでティラミスを作るときには必須のアイテム。「サヴォイアルディ」はビスコッティとも呼ばれる独特のビスケットです。正統派のティラミスをぜひ。

2種類の硬さのチョコレートを使用し、ちょうどフォークがすっと入る、生チョコレートのような絶妙な固さで仕立てました。チョコレート好きの方に是非お勧めのショートケーキです!


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◆デコレーションケーキ

【数量・お届け時間帯限定】ふわふわカステラ

【おひとり様2点まで/お届け可能時間帯:16時以降】リピート買いのお客様が多い、店頭に並べるとすぐになくなってしまうほどの人気♪「ふわふわで美味しい!」とか「噛まなくても溶けて無くなる!」とか言葉でお伝えはするものの、コレは一度召し上がってみるのが一番です!

てんとう虫のフランボワーズちゃん

【直径12cm(4号)】おおよそ4名様まで相当のサイズです。ローソクとクッキープレートのメッセージを無料でお付けしております。ご希望の方はごスタッフまでお気軽にお申し付けください。

ショコラのくまさん

【直径12cm(4号)】おおよそ4名様まで相当のサイズです。ローソクとクッキープレートのメッセージを無料でお付けしております。ご希望の方はごスタッフまでお気軽にお申し付けください。

【直径12scm(4号)】おおよそ4名様まで相当のサイズです。ローソクとクッキープレートのメッセージを無料でお付けしております。ご希望の方はごスタッフまでお気軽にお申し付けください。

チョコレートスポンジの部分を小麦粉やココアパウダーを使用せず、チョコレートそのもので焼き上げるため口に入れると「すっと溶けていく」。生クリームはもともと滑らかなので、トータルで『噛まずにそのままとろけるように召し上がれる』それで「びっくり」。ぜひ一度ご賞味ください。♪

【直径15cm(5号)】おおよそ6名様まで相当のサイズです。ローソクとクッキープレートのメッセージを無料でお付けしております。ご希望の方はごスタッフまでお気軽にお申し付けください。

縦約17cm×幅約7cm。おおよそ4名様まで相当のサイズです。ローソクとクッキープレートのメッセージを無料でお付けしております。ご希望の方はごスタッフまでお気軽にお申し付けください。

クッキー部分は6号サイズですがスポンジ部分は直径12cm(4号)。上部が半円ドーム状ですのでおおよそ4、5名様まで相当のサイズです。

クッキー部分は6号サイズですがスポンジ部分は直径12cm(4号)。上部が半円ドーム状ですのでおおよそ4、5名様まで相当のサイズです。

12cm(4号):およそ4名様まで/15cm(5号):おおよそ6名様まで/18cm(6号):おおよそ8名様まで/21cm(7号):おおよそ12名様まで相当

12cm(4号):およそ4名様まで/15cm(5号):おおよそ6名様まで/18cm(6号):おおよそ8名様まで/21cm(7号):おおよそ12名様まで相当

北海道産純生クリーム、ふんわりスポンジ、プチシュークリーム、フルーツたっぷりで仕上げたデコレーションケーキです。

12cm(4号):およそ4名様まで/15cm(5号):おおよそ6名様まで/18cm(6号):おおよそ8名様まで/21cm(7号):おおよそ12名様まで相当


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◆パン・デリカテッセン

ローストポークDON <ハニーマスタードソース>

低温調理器を用いて絶妙な火加減で仕上げたローストポークにハニーマスタードソースを合わせて。サラダとともに盛りつけた中皿と、10種類以上の雑穀米をブレンドしたごはんが入った下段の器の上下2段のセットです。おしゃれな手提げを付けております。お出かけなどにもおススメです!

ベーコン・チーズ・ベシャメルソース <クロックムッシュ>

本式では2枚のパンで挟むことが多いクロックムッシュですが、当店では食べ易いように1枚で仕上げています。お召上がりの際、オーブントースターなとで温めて頂くとより美味しくお召し上がり頂けます。

アフタヌーンティー アミューズ 〔3段セット〕

「美味しいスイーツも食べたいけどちょっとお食事もしたい」といったご要望にお応えして出来上がったのがこちら。様々なタルト、ショートケーキ。ローストビーフや手の掛けたトマト煮込みなど。こだわり野菜のサラダやお勧めの紅茶のティーバック付。前菜9品の1段、スイーツ9品の1段、こだわり野菜のサラダの計3段のセットです♪

人気のローストビーフDONに使用していますローストビーフをチャバタのパンで挟みました。塩と黒胡椒だけのシンプルな味付けで食事に合うチャバタのパンとの相性もぴったり!低温調理機を用いてぎりぎりの柔らかさに仕上げたローストビーフ。ぜひ一度ご賞味ください。

イタリアで食事のお供やサンドイッチ用としてよく召し上がられているパンのこと。低カロリー、かつモチモチの食感も相まって健康志向に合うためか最近は日本でも人気が出てきています。当店のチャバタには食べやすいようにグリーンオリーブとヘーゼルナッツを混ぜ込んでいますのでちょっぴり塩味も効いて、食事のお供としてももちろん、そのままおやつとしてもおいしくお召し上がり頂けます。

パン好きの方には言わずと知れた「餡バター」。「餡バター」は製餡会社様に甘さ控えめに特注で仕立ててもらった北海道産小豆を使用した小倉餡(粒あん)と塩味が絶妙でコクのあるマーガリンを挟んでいます。パンは当店の「ジャンボなコッペパン」をこれまた大きくスライスして2枚で挟み込みました。小腹がすいたときのちょっとしたおやつや、糖分が欲しい朝食にベストマッチ♪

  • 数量限定

ベーグルはその独特のもちもち食感が人気です。ただ「私、ベーグルはちょっと…」という方が意外と多い。当店のスタッフも皆、最初はそうでしたが今では「ベーグルって美味しいですね」と…ひとつずつの手作りのため、数量限定とさせて頂いております。

  • 数量限定

ベーグルの表面にケーキに使用するクーベルチュールチョコレートに生クリームを混ぜたものをコーティングしています。チョコレートに生クリームを混ぜることで絶妙な硬さ(柔らかさ)になり、生チョコのような食感に♪「ベーグルにただチョコレートをコーティングしただけ」なのですが、もちもちのベーグルとの相性が抜群に良い品に仕上がっています。ぜひお試しください!

  • 数量限定

もちもちが特徴のベーグルにブルーベリーをたっぷり混ぜ込んだクリームチーズをサンドしました。クリームチーズには甘さ調節用に少しの砂糖以外、ブルーベリーしか入っておりませんので、ほぼクリームチーズとブルーベリーで出来上がったクリームとなっております。

佐賀県より有機栽培で育てられた新鮮な野菜を取り寄せたものを使用しています。わさび菜やグリーンマスタードを混ぜていますのでピリッとした食感がまた愉しい。自家製のショウガドレッシングをかけてお召し上がりください。

パンは当店の「ジャンボなコッペパン」を大きくスライスして2枚使用。自家製のたまごサラダを新鮮な葉物とともにサンドしました。ボリューム満点、食べ応え十分のお品です!

通常より高温、かつ短時間で焼き上げることでふわふわ、もちもちに仕上がったシンプルなコッペパンです。お食事のおともにピッタリ!お好みで真ん中で裂いていただいて具材を挟んで召し上がるのも『もちろんアリ』です◎

「美味しいスイーツも食べたいけどちょっとお食事もしたい」といったご要望にお応えして出来上がったのがこちら。様々なタルト、ショートケーキ、ローストビーフや手の掛けたトマト煮込みなど、こだわり野菜のサラダやお勧めの紅茶のティーバック付。前菜とスイーツが盛られた1段とこだわり野菜のサラダの計2段のセットです。

可愛らしいこの名前は造語ではなく、フランスの家庭料理で常備菜として一般的に良く食されているものです。いろんなレシピがあると思いますが当店のものはいたってシンプル。具材は当然ニンジン100%。生のニンジンを薄くスライスし、自家製のフレンチドレッシングと白胡椒でマリネしたのみ。一度ハマるとクセになる味です。お肉料理の口直しなどにもピッタリ。

パンは当店の「ジャンボなコッペパン」を使用。「サニーサイドアップ」とは「片面焼きの目玉焼き」。ちなみに「両面焼き」は「ターンオーバー」と言います。自家製のボロネーゼソース、ベーコン、目玉焼き、マヨネーズ。美味しさ間違い無し!

パンは当店の「ジャンボなコッペパン」を大きくスライスして2枚使用。バジルソースで味付けした鶏もも肉をオーブンで焼き上げ、新鮮なサラダとともにサンドしました。ボリューム満点、食べ応え十分のお品です。ぜひご賞味ください!

パンは当店の「ジャンボなコッペパン」を使用。明太子バターをたっぷりと塗り、アクセントにマヨネーズを少し絞りました。明太子フランスパンお好きな方におススメです。

1本サイズをハーフカットした品となります。お味はシンプルながら「なんとなくはまってしまった」方が増えています。何を合わせてもパンそのものがしっかりと受け止めてくれるため、いろんな素材に合います。ぜひいろいろと試してみてください。

  • 数量限定

長さでびっくりするだけの商品ではありません。お味もシンプルながら「なんとなくはまってしまった」方が増えています。大きなパンの為、一度にオーブンに入る量が限られますゆえ、数量限定とさせて頂いております。

  • 数量限定

イタリアンでは定番の「フォカッチャ」。塩味とオリーブオイルの香りが食欲をそそります。当店のフォカッチャはアンチョビオリーブをトッピング。ひとつずつの手伸ばしのため、数量限定とさせて頂いております。

「フォカッチャ」に合う食材と言えば「生ハム」と言われるほど相性はバツグンです。当店のフォカッチャは生ハムと葉物、食感と口直しの意味で「キャロットラぺ」(仏料理、ニンジンのマリネ)を挟んでいます。生ハムの塩気、キャロットラペのコリコリ感と酸味のバランスが絶妙です!

1本サイズを1/3にカットした品となります。お味はシンプルながら「なんとなくはまってしまった」方が増えています。

低温調理器を用いて驚くほど柔らかく仕上げた、ちょっとピリ辛のサラダチキンをサラダの葉とともに中皿にたっぷり盛り付けました。下段には10種類以上の雑穀米をブレンドしたごはんをセット。

アボカドを1つ分丸ごと使用。スモークサーモンに特製のごま醤油ダレを混ぜてサラダとともに盛りつけた中皿と、10種類以上の雑穀米をブレンドしたごはんが入った下段の器の上下2段のセットです。

低温調理器を用いて絶妙な火加減で仕上げた牛赤身肉を使用したローストビーフに特製生姜ドレッシングを絡め、サラダとともに盛りつけた中皿と、10種類以上の雑穀米をブレンドしたごはんが入った下段の器の上下2段のセットです。

人気のサンドイッチ「バジルチキンサンド」に使用しているものと同じバジルチキンと、茄子、ズッキーニ、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ等彩り鮮やかにソテーした野菜を合わせてサラダの葉の上にたっぷり盛り付けました。下段には10種類以上の雑穀米をブレンドしたごはんをセット。

鶏をパリッとソテー、その後トマトソースで長時間じっくり煮込み、味を凝縮させた自家製の鶏トマトソースをサラダの入った中皿にたっぷり盛り付けました。下段には10種類以上の雑穀米をブレンドしたごはんをセット。


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◆焼き菓子

【数量限定】 ポルボロン(ほろほろクッキー&アイシングクッキー)

  • 数量限定

ちょっとした贈り物にピッタリのクッキー缶ギフト。ポルボロン」は、スペイン・アンダルシア地方のほろほろクッキー。ハートを描いたアイシングクッキーとのセットです。幸せを呼ぶお菓子だそうで、アンダルシアでは、口に入れて溶ける前に「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と3回言えれば願いが叶うと言われてるそうですが、ほんとにすぐに溶けていくので果たして3回言えるかな?でも言えたら願いが叶う…かも?

アメリカンクッキー ショコラとくるみ

見た目にもお味的にもボリュームたっぷりのアメリカンクッキーです。アメリカンクッキーの特徴はその刺激的な(悪魔的な?)甘さ!でもその甘さがお好きな方にはたまらない美味しさです。

クッキーアラカルトギフト 〔2本セット〕

店内で焼き上げたクッキーをおしゃれなペット管に2本詰め、ギフト箱にセットした商品です。バニラ・チョコ・いちご・木苺・紅茶・ヘーゼルナッツ・塩チーズ以上のお味のご用意がございます。

りんごがぎっしりと詰まったドイツ、オーストリア発祥のお菓子。アップルパイとはまた異なる食感。専用の生地を向こうが透けて見えるほどに伸ばし、たっぷりのりんごと少量のレーズンを薄い生地で何重にも巻き込みオーブンへ。焼成中も幾度となく溶かしたバターを表面に塗りながら焼き上げます。本来は作りたてを味わっていただく商品故、作り置きが出来ません。毎日15時以降でのお渡しとなります。

店内で焼き上げたクッキーをおしゃれなペット管に3本詰め、ギフト箱にセットした商品です。バニラ・チョコ・いちご・木苺・紅茶・ヘーゼルナッツ・塩チーズ以上のお味のご用意がございます。

可愛らしいデザインの缶を2つ使用しクッキーを詰め合わせたクッキー缶ギフトセットです。透明なクリアケースに入れ、リボン掛けをしてあります。お味はポルポロン(ホロホロクッキー)、フロランタン、窯出しクッキー(2種)となっております。※窯出しクッキーのお味についてはご指定頂けません。


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◆半生菓子・チョコレートなど

生チョコボール 〔宅配便冷凍発送可〕

チョコレート屋さんの生チョコとは違った「ケーキ屋さんの生チョコ」です。北海道産純生クリームをチョコレートでコーティングしました。スタッフおススメの商品♪ほんとに美味しいです。

生チョコボール <ギフト缶・3粒入> 〔宅配便冷凍発送可〕

チョコレート屋さんの生チョコとは違った「ケーキ屋さんの生チョコ」です。北海道産純生クリームをチョコレートでコーティングしました。可愛らしいギフト缶に3粒入ったセットです♪

生チョコボール <ギフト箱・10粒入> 〔宅配便冷凍発送可〕

チョコレート屋さんの生チョコとは違った「ケーキ屋さんの生チョコ」。ちょっとしたお手土産向けにギフト箱に10粒入ったセットです。北海道産純生クリームをチョコレートでコーティングしました。

一口サイズのあっさりしたチーズケーキです。全て手作りでおつくりしております故、ご注文の数によりましてはご用意が困難な場合もございます。

一口サイズのあっさりしたチーズケーキの6個入りの商品です。全て手作りでおつくりしております故、ご注文の数によりましてはご用意が困難な場合もございます。


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021-07-11 16:22:38.0

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