ふみぜん　虎ノ門

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  【千葉県産】『ロイヤル三元豚 ロースかつ膳』

  豚本来の肉質を追求した最高品質の銘柄豚「ロイヤル三元」。独自のノウハウによりビタミンE、ミネラルを大幅に強化しており、ジューシーで柔らかい肉質を実現しております♪贅沢なロースかつ膳を、どうぞお召し上がりください☆

  2,420円（税込）

とりあえずおつまみ

• 冷奴 (京都絹友禅)

  539円（税込）

• 揚げ出し豆富 (京都絹友禅)

  649円（税込）

• 手作りいかの塩辛

  649円（税込）

• ポテトサラダ燻製玉子 (北海道きたあかり)

  748円（税込）

• 冷やしフルーツトマト 塩とバジル

  858円（税込）

• 旬のお野菜 ぬか漬け

  649円（税込）

• 厚揚げ溶岩石焼き 葱と生姜醤油

  649円（税込）

• いぶりがっことクリームチーズ

  649円（税込）

魚

• 本日のお造り 五種盛り

  2,640円(税込)～

• 本日のお造り 二種盛り

  1,430円(税込)～

• [自家製つけ込み 本日の焼き魚] 鯖塩焼き

  1,430円（税込）

• [自家製つけ込み 本日の焼き魚] 銀鮭塩焼き

  1,650円（税込）

• [自家製つけ込み 本日の焼き魚] マトウダイ塩焼き

  1,650円（税込）

• [自家製つけ込み 本日の焼き魚] 銀カレイ柚子香焼き

  1,540円（税込）

• [自家製つけ込み 本日の焼き魚] 青ひらす味噌つけ焼き

  1,540円（税込）

• [自家製つけ込み 本日の焼き魚] 銀ダラ味噌つけ焼き

  1,980円（税込）

• 脂ののった魚の煮魚

  内容はスタッフまで

  1,760円(税込)～

自慢の揚げ物

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  黒豚さつまロイヤル三元豚 ヒレカツ食べ比べ

  1,958円（税込）

• 黒豚メンチカツ (1個)

  825円（税込）

• ずわいがにクリームコロッケ (1個)

  968円（税込）

• 地鶏のから揚げ

  913円（税込）

• サクサク海老フライ (1本)

  715円（税込）

• • 

  ささみ梅しそチーズフライ (1個)

  605円（税込）

• • 

  椎茸の肉詰めフライ (1個)

  528円（税込）

• カマンベールチーズ

  858円（税込）

• • 

  フライドポテト トリュフ塩

  748円（税込）

• 青森県産 にんにくの丸揚げ

  1,078円（税込）

お野菜

• 旬のお野菜たっぷりサラダ

  1,188円（税込）

• 冷やしフルーツトマト

  858円（税込）

• ポテトサラダ薫製玉子

  748円（税込）

• ししとう溶岩石焼き (1串)

  385円（税込）

• ねぎ溶岩石焼き (1串)

  308円（税込）

• しいたけ溶岩石焼き (1串)

  528円（税込）

お肉

• 千葉県産ロイヤル三元豚 焼売 (4個)

  968円（税込）

• 千葉県産ロイヤル三元豚 豚の角煮

  1,078円（税込）

• 手作りソーセージ溶岩石焼き (1本)

  539円（税込）

• 千葉県産ロイヤル三元豚 生姜焼き

  1,650円（税込）

千葉県産 ロイヤル三元豚

• 豚本来の肉質を追求した最高品質の銘柄豚「ロイヤル三元」

  ロイヤル三元飼料は、油脂合量の少ない高品質でんぷん飼料を中心に配合することで、不飽和脂肪酸であるオレイン酸を豊富に含む肉質と脂質に仕上がります。また、くさみの元となる動物性原料(魚粉等)をカットし純植物性原料のみを使用しました。独自のノウハウによるビタミンE、ミネラルを大幅に強化しており、保湿性が高くドリップの少ないジューシーでやわらかい肉質を実現しました。　メニュー参照

  メニュー参照

• ロイヤル三元豚 ロースかつ膳

  《内容》・三元豚ロース(150g)・ご飯・お味噌汁・お新香・小鉢　※単品：2,090円(税込)

  2,420円（税込）

• ロイヤル三元豚 特ロースかつ膳

  《内容》・三元豚ロース(250g)・ご飯・お味噌汁・お新香・小鉢　※単品：2,860円(税込)

  3,190円（税込）

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  • セット

    2,750円（税込）

  • 単品

    2,420円（税込）

• ロイヤル三元豚 ヒレかつ膳

  《内容》・三元豚ヒレ(50g×3個)・ご飯・お味噌汁・お新香・小鉢　※単品：2,310円(税込)

  2,640円（税込）

• ロイヤル三元豚 特ヒレかつ膳

  《内容》・三元豚ヒレ(200g)・ご飯・お味噌汁・お新香・小鉢　※単品：3,080円(税込)

  3,410円（税込）

• ロイヤル三元豚 ロースかつ丼

  《内容》・三元豚ロース・お味噌汁・お新香・小鉢

  2,420円（税込）

• ロイヤル三元豚 ヒレかつ丼

  《内容》・三元豚ヒレ・お味噌汁・お新香・小鉢

  2,420円（税込）

鹿児島県産黒豚さつま

• 肉質の高さはもちろん、バランスのとれたまさに豚肉の芸術品

  鹿児島県産黒豚さつまは、冬暖かく夏涼しい黒豚生産に適した、薩摩半島南端で自然の恵みを受けながら、とうもろこしや鹿児島県産飼育米、かんしょくを主として飼料でじっくりと育った豚です。肉質は繊維が細かく、光沢と保水性に豊み、よく締まった柔らかな身質が特徴です。また旨味を引き出すアミノ酸の含有量が多いためより一層おいしい黒豚に仕上がります。　下記メニュー参照

  下記メニュー参照

• 黒豚さつま ロースかつ膳

  《内容》・六白黒豚 上ロース(150g)・ご飯・お味噌汁・お新香・小鉢　※単品：3,080円(税込)

  3,520円（税込）

• 黒豚さつま 特ロースかつ膳

  《内容》・六白黒豚 上ロース(250g)・ご飯・お味噌汁・お新香・小鉢　※単品：3,850円(税込)

  4,290円（税込）

• 黒豚さつま ヒレかつ膳

  《内容》・六白黒豚ヒレ(50g×3個)・ご飯・お味噌汁・お新香・小鉢　※単品：3,300円(税込)

  3,740円（税込）

• 黒豚さつま 特ヒレかつ膳

  《内容》・六白黒豚ヒレ(200g)・ご飯・お味噌汁・お新香・小鉢　※単品：4,070円(税込)

  4,510円（税込）

• 黒豚さつま ロースかつ丼

  《内容》・六白黒豚ロース・お味噌汁・お新香・小鉢　

  3,300円（税込）

• 黒豚さつま ヒレかつ丼

  《内容》・六白黒豚ヒレ・お味噌汁・お新香・小鉢　

  3,520円（税込）

お食事

• 黒豚メンチカツ膳

  《内容》・黒豚メンチカツ(2個)・ご飯・お味噌汁・お新香・小鉢　※単品：1,639円(税込)

  2,079円（税込）

• ミックスフライ膳

  《内容》・三元豚ヒレ(1個)・エビフライ(1本)・メンチカツ(1個)・ご飯・お味噌汁・お新香・小鉢　※単品：1,980円(税込)

  2,310円（税込）

• ご飯セット

  《内容》・ご飯・味噌汁・お新香・小鉢

  638円（税込）

• お子様ご飯セット

  《内容》・ご飯・味噌汁

  330円（税込）

• カレーソース

  418円（税込）

• トリュフ塩

  220円（税込）

〆のお食事

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  季節の土鍋御飯 (1合 二人前)

  ※炊きあがりまで、お時間を頂きます。

  1,650円(税込)～

• 讃岐ぶっかけうどん (温・冷)

  858円（税込）

デザート

• バニラアイスクリーム

  638円（税込）

• 柚子ソルベ

  638円（税込）