張亮麻辣湯　胡家小館　百人町

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  とってもヘルシー！本場の麻辣湯！

  麻辣湯（マーラータン）は中国ではとてもポピュラーな麺料理。十数種類の漢方を用い、山椒でしびれる辛味を付けることで癖をなくしています。使用する麺もグルテンフリーなのでとってもヘルシー。女性に大人気！ぜひお試しください。

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  ランチにおすすめ！

  仕事休憩やデートにおすすめ♪

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  オリジナル麻辣湯

  80種類以上の具材からお選びいただけます！パクチーや辛さ調節は無料です♪

  1,000円（税込）

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  オリジナル麻辣湯

  80種類以上の具材からお選びいただけます！パクチーや辛さ調節は無料です♪

  1,000円（税込）

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  オリジナル麻辣湯

  80種類以上の具材からお選びいただけます！パクチーや辛さ調節は無料です♪

  1,000円（税込）

◆串焼き◆

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  オリジナル麻辣湯

  オリジナル麻辣湯

  1000円～

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  オリジナル麻辣湯

  オリジナル麻辣湯

  1000円～

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  オリジナル麻辣湯

  オリジナル麻辣湯

  1000円～

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  オリジナル麻辣湯

  オリジナル麻辣湯

  1000円～

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  オリジナル麻辣湯

  オリジナル麻辣湯

  1000円～

• カイコ

  180円/本

• 干し豆腐巻き/ニラ

  じゃが芋/さつま芋/トースト 120円/本

  180円/本

• ピーマン

  200円/本

• ふすま/トウモロコシ/トウモロコシ

  150円/本

• イカ

  580円

• 玉子

  180円

• うずら

  530円

• マーラースペアリブ

  220円/本

• 豚足

  240円

• 鶏頭

  180円/本

• 羊キドニー

  300円/本

• 羊スペアリブ

  1,580円

◆黒鴨物語◆

• 

  鴨砂肝/鴨首/鴨舌/鴨ホルモン/鴨ハツ/なんこつ/鴨頭/鴨鎖骨

  ※イメージは鴨首です。

  500円

• 牛すじ

  500円

• ゆば/昆布/レンコン

  300円

• 手羽先/モミジ

  500円

◆前菜◆

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  骨棒の醤油煮込み

  豚足醤油煮込み 280円/個

  980円

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  野菜スティック自家製味噌和え

  1,180円

• 板春雨の和え物

  よだれ鶏、千切り白菜と干し豆腐の甘酢和え 880円

  980円

• センマイのゴマダレ添え

  ハチノスの和え物/ピーナッツとほうれん草の和え物 780円

  1,080円

• 白菜と春雨の和え物

  キュウリたたき/キクラゲの中華和え/干し豆腐の和え物 580円

  880円

• カシューナッツとセロリ和え物/ピーナッツの和え物/キュウリとエノキの和え物

  880円

• クラゲの中華酢和え

  ピータン豆腐 580円

  1,080円

• じゃが千切りの和え物

  豆苗の和え物 680円

  780円

• 牛肉とキュウリの和え物/牛スネ肉とハチノスの和え物

  モツとからし和え 880円

  980円

• 牛肉の醤油煮込み

  1,280円

◆肉類◆

• 

  豚肉の四川風煮込み

  1,180円

• 牛肉の四川風煮込み

  1,280円

• 豚ガツとニンニク炒め

  1,080円

• 揚げ豚肉の甘酢かけ/揚げ豚ヒレ肉/ハルピン酢豚

  1,180円

• 牛ハツモトのクミン炒め

  1,280円

• 羊肉のクミン炒め

  羊肉と長ネギ炒め　1,180円

  1,380円

• 血豆腐とモツの辛子煮込み

  1,580円

• 揚げ豚肉とナス醤油炒め

  1,080円

• エビと揚げ肉の醤油炒め

  980円

• 豚モツの醤油炒め

  豚モツとじゃが芋炒め 980円

  1,180円

• スペアリブの醤油煮込み/スペアリブの甘酢かけ/スペアリブのマーラー炒め

  1,480円

• 豚角煮/豚頭肉の醤油炒め

  1,080円

• スペアリブとインゲン煮込み

  1,280円

• 豚肉団子の醤油煮込み

  1,380円

• 牛ハツモトと長ネギ炒め

  1,080円

• 家鴨の醤油煮込み

  1,980円

• 豚血ソーセージのニンニクソース添え

  1,680円

• 豚肉細切りの四川風炒め/豚肉細切りの中華味噌炒め/揚げ豚肉とピーマン炒め

  豚肉細切りのピリ辛炒め 980円

  1,080円

◆海鮮◆

• 

  四川マーラー焼き魚/中国東北風活き魚煮込み

  3,280円

• 

  かにのピリ辛炒め/かにの醤油煮込み

  1,480円

• 

  エビマヨネーズ

  エビのニンニク風蒸し 1,580円

  1,080円

• 白身魚の四川風煮込み/コイチの醤油煮込み

  揚げコイチ/ししゃも揚げ 980円

  1,580円

• あさりのピリ辛炒め

  1,080円

• 海老のピリ辛炒め

  1,680円

• エビとスペアリブピリ辛炒め/ゆでエビの特製ソース添え

  1,480円

• 揚げ太刀魚

  1,280円

• 太刀魚の醤油煮込み

  1,380円

• 太刀魚と白菜煮込み

  1,480円

• エビとアスパラ炒め/イカの豆鼓炒め

  エビとキュウリ炒め/イカとニラ炒め 880円

  980円

• 

  川エビとニラ炒め/揚げ川エビ/エビチリ

  880円

◆野菜◆

• 

  ナスの中華味噌炒め

  じゃが芋細切りとピーマン炒め/じゃが芋細切りサンラー炒め 780円

  980円

• インゲンの四川風炒め

  1,180円

• じゃが芋、ピーマンとナス炒め/漬け白菜と春雨炒め/干し豆腐とピーマン炒め

  キャベツの強火炒め/豆苗のニンニク風炒め/揚げシイタケ 780円

  880円

• 空芯菜のニンニク風炒め

  980円

◆煮込み◆

• 羊背骨鍋

  羊内臓スープ 1,180円

  1,980円

• 中国東北風野菜煮込み

  1,480円

• マーラー牛テール鍋

  マーラーシャンゴ 1,280円

  2,080円

• 背骨と漬け白菜

  1,680円

• 中国東北風フナ煮込み/家庭風フナ煮込み

  時価

• 牛ハチノス鍋

  ハチノス15本（干し豆腐、キクラゲ付き）

  1,680円

• 豚バラと漬け白菜血豆腐煮込み

  1,780円

• 家鴨のビール入り鍋

  1,880円

• スペアリブと漬け白菜、凍豆腐、春雨煮込み

  1,180円

• 若鶏とシイタケ、漬け白菜煮込み

  1,980円

◆特色小吃◆

• 

  シュウトウフ/焼き冷麺/骨抜き鶏肉揚げ

  ※イメージは焼き冷麺です。

  580円

• 

  あんこ入りあまい餅

  680円

• 

  ニラパイ

  ネギパイ 200円

  380円

• 担々刀削麺/冷し刀削麺/野菜入り刀削麺炒め/トマトと玉子あんかけそば

  730円

• 牛肉刀削麺/サンラー刀削麺

  780円

• サンラーフン/冷麺

  880円

• 水餃子

  800円

• ごま団子

  580円

◆甜品 デザートなど◆

• 大学芋/玉子の餡抜き/卵黄包みかぼちゃ揚げ

  あんまん 580円

  980円

• ワンタン

  780円

• チャーシューチャーハン/揚州チャーハン/エビチャーハン

  680円

• エビ餃子

  ショウロンポウ 580円

  680円

• 焼き餃子

  380円

• コーンと松実の香り炒め/もちもちコーンせんべい/卵黄包みトウモロコシ揚げ

  980円