韓国酒場 タッカンマリ大学 麻布十番校 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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『普段使いOK！気軽に足を運べるポップな空間♪』
店内に入ると真っ先に目に飛び込んでくる、壁一面のポップなイラスト。迫力ある元気な絵を見ているだけで、明るい気分になってきます。今度のデートコースに組み入れてみるのはいかがですか。
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『調理のこだわり』
丁寧に下処理された鶏を、丹念にとったスープで煮込んでいます。柔らかく食べられるように処理された身は、一口頬張ればホロリと崩れてしまうほど。辛くて酸っぱい特製だれをつけていただきます。
サービスへのこだわり
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『初めての方にもぜひ試してほしい、韓国のアルコール』
代表的な韓国のお酒『マッコリ』や、韓国の焼酎『チャミスル』など、本場の味が豊富に揃えられています。鍋料理との相性がよく、どんどんお酒が進んでしまうかも。おいしいものに囲まれ楽しいひとときを過ごせます。
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『店主の想い』
「この店に来れば間違いなくおいしいものが食べられる、また来たい。」ゲストにそう思ってもらいたいと考える藤村氏。シンプルだからこそ難しい『タッカンマリ』、奥の深い韓国料理を日々研究し続けています。
