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29 | 30 休 |
1 ◎ | 2 残3 | 3 残2 | 4 残2 | 5 残2 | ||
6 ◎ | 7 休 | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 ◎ | 14 休 | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 休 | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
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（地図を見る）
お席のお時間はご予約のお時間より【ランチタイム】1時間30分制・【ディナータイム】2時間制とさせて頂いております。ご予約時間から15分が過ぎてもご連絡がない場合キャンセルとさせて頂きます。遅れる場合は必ずご連絡下さい。
定休日：火
お店に行く前に博多もつ鍋 徳永屋 総本店のクーポン情報をチェック！
2022/10/27 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
地元、博多の人々も納得、唸らせてきた『博多もつ鍋徳永屋総本店』が2021年5月13日に復刻ＯＰＥＮ！！
黒毛和牛の小腸を使用した自慢のモツ鍋は味噌味、しょうゆ味、ぽん酢、辛もつの4種類からお選び頂けます。
九州各県の日本酒や自然派ワイン等ドリンクは豊富な品揃え！大将秘蔵の焼酎や日本酒もご用意しております。
一位であり続けた理由最後に決めたのは「味」もつ鍋ブーム仕掛け人が作る究極のもつ鍋！伝統のアゴだしをベースに自家ブレンドの醤油や味噌で上品にもつの旨味を引き立たせます。合わせる素材には契約農家からの新鮮野菜。もつは黒毛和牛の中から特に良い物を厳選し余分な脂も丁寧に除去。職人の技が光る至極の一品です。
1,694円（税込）
名物徳手羽！外はカリッと、中はふっくらジューシーな手羽のからあげ。秘伝の味付けをした手羽先を高温の油で一気に素揚げ。九州手羽先永徳屋のみが提供出来た職人技が光る究極の一品。幻の手羽先が「博多もつ鍋徳永屋」で復活。 何本でも食べられるやみつき間違いなしの逸品となります。
209円（税込）
くどくなく上品な脂身の旨味が堪らないタテガミ刺しや脂身の少ない赤身の部位を厳選した特上赤身刺、上質な特上霜降り馬刺しまで馬肉本来の味を最大限引き出した馬肉料理も徳永屋自身の逸品。タテガミ・フタエゴ・特上赤身・特上霜降りを盛り付けた贅沢な『馬刺し盛り合わせ』もご用意しております。
メニューを参照
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
当店自慢のもつ鍋は厳選した黒毛和牛の生の小腸を使用。定番の味噌・しょうゆはもちろん他のお店では中々味わえないポン酢・辛モツなど4種類からお選び頂けます。素材に拘り抜いた究極のもつ鍋を是非一度ご賞味下さいませ。
コリコリした歯ごたえや食感が特徴的な『センマイ刺し』や和牛一頭から300gしか取れない希少な部位を使用した『牛のすもつ』など逸品料理も豊富にご用意。当店自慢のもつ鍋はもちろん多彩なお料理の数々もご好評頂いております。
黒毛和牛の厳選したもつ、契約農家直送の新鮮なお野菜、伝統のアゴ出汁をベースにブレンドした自家製にスープなど素材に拘り抜いた究極のもつ鍋をご提供。もつ鍋ブームの仕掛け人が手掛けるもつ鍋を大分でお愉しみ頂けます。
『手羽マスター』が作る夢の唐揚げも！外はカリッと中はふっくらジューシーな手羽の唐揚げは一度食べたらやみつき間違いなしの究極の逸品。九州手羽先永徳屋のみが提供出来た職人技が光る究極の逸品を徳永屋でご堪能下さいませ。
素材にこだわったもつ鍋や手羽先、馬肉料理など職人の技が光る美味しい料理と合わせてお酒も豊富に取り揃えております。九州各地の日本酒や焼酎、ワインやシャンパンまでお好みに合わせてご注文下さいませ。定期的に銘柄が変わるオススメメニューも必見です。
黒毛和牛の厳選したもつ、契約農家直送の新鮮なお野菜、伝統のアゴ出汁をベースにブレンドした自家製にスープなど素材に拘り抜いた究極のもつ鍋をご提供。地元、博多の人々を納得、うならせてきた『博多もつ鍋 徳永屋 総本家』が2021年5月13日復刻OPEN!!
| 店名 | 博多もつ鍋 徳永屋 総本店 |
|---|---|
| 住所 | 福岡県福岡市博多区冷泉町6-29 |
| アクセス | 福岡市地下鉄空港線祇園(福岡)駅２出口より徒歩約6分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月、水～金: 16:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30） 土、日、祝日: 11:30～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30） お席のお時間はご予約のお時間より【ランチタイム】1時間30分制・【ディナータイム】2時間制とさせて頂いております。ご予約時間から15分が過ぎてもご連絡がない場合キャンセルとさせて頂きます。遅れる場合は必ずご連絡下さい。 |
| お問い合わせ時間 |
営業時間外はネット予約をご利用下さいませ。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日23時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 火 |
| 平均予算 | 飲み放題付きコースもご用意しております。 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | ※お通し代お一人様380円頂戴致します。 |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持 会計処理 非接触型決済あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 51席(カウンター5席・テーブル席38席・座敷8席) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 38人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | あり |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますのでご了承ください。 |
| 飲み放題 | あり ：飲み放題付きコースをご用意しております。 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：食べ放題はございません。 |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：お子様連れでも安心してご利用いただけます。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
お問い合わせください。 |
| お店の特長 | お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～21時 |
| 備考 | ネット予約でお子様がいらっしゃる場合は年齢の記載をお願い致します。 |
2023/09/19 更新
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