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和風×イタリアンの創作居酒屋

奈良/王寺/創作居酒屋/和食/イタリアン/ジビエ/鹿肉/ワイン/寿司/パスタ

黒天KURO-TEN

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黒天 KURO TEN 料理 2026/10/23 更新

黒天 KURO TEN 料理のこだわり

  • 和食×イタリアン!多彩な創作料理を楽しめる

    和食×イタリアン!多彩な創作料理を楽しめる

    奈良・王寺駅近くの黒天KURO-TENでは、新鮮な魚介を使った和食から、本格パスタや肉料理まで多彩なメニューをご用意。和食とイタリアン、それぞれの魅力を活かした創作料理を、ご家族やご友人とのお食事、宴会など幅広いシーンでお楽しみいただけます。

  • 猟師でもある料理人が手掛ける本格ジビエ料理

    猟師でもある料理人が手掛ける本格ジビエ料理

    奈良で狩猟にも携わるオーナーシェフ黒部雄飛が、鹿肉の魅力を活かしたジビエ料理をご提供。人気の「鹿もも肉のタタキ」をはじめ、素材の持ち味を大切にした料理をお楽しみいただけます。ジビエが初めての方にもおすすめです。

黒天 KURO TEN おすすめ料理

  • 黒天 KURO TENのおすすめ料理1

    鹿もも肉のタタキ(低温調理)

    猟師でもあるオーナーシェフが手掛ける黒天の名物。鹿肉の旨みを生かし、しっとり柔らかく仕上げています。

    1,320円(税込)

  • 黒天 KURO TENのおすすめ料理2

    オイスタープレート

    旬の牡蠣を贅沢に楽しめる黒天の人気メニュー。季節に合わせて、その時おすすめの牡蠣をご用意しています。

    5,280円(税込)

  • 黒天 KURO TENのおすすめ料理3

    ワタリガニのトマトクリームパスタ

    ワタリガニの濃厚な旨みをトマトクリームソースに閉じ込めた、黒天を代表する人気のパスタです。

    1,672円(税込)

黒天 KURO TEN 料理

いちおしメニュー

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お寿司とお造り※にぎりは1皿2貫です。

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前菜とサラダ

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パスタ

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ピッツァ

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チーズフォンデュ

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アラカルト・焼き物

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アラカルト・天ぷら/揚げ物

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アラカルト

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アヒージョ

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ご飯

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ビールジョッキで作るジョッキパフェ

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シェフの手作りデザート

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料理に関するメッセージ

  • 和食とイタリアン、それぞれの魅力を活かし、素材の持ち味を大切にした料理を提供しています。自ら狩猟にも携わる料理人として、鹿肉をはじめとするジビエ料理にも力を注いでいます。新鮮な魚介を使った和食、本格パスタ、肉料理など、幅広いメニューを通じて、食べる楽しさと素材の魅力を感じていただければ嬉しいです。

    黒天 KURO TENのスタッフ1

    オーナーシェフ・料理人・猟師・ソムリエ

    黒部雄飛

    奈良県

    奈良県王寺町の和食×イタリアン「黒天KURO-TEN」オーナーシェフ、黒部雄飛です。料理人として厨房に立つ一方、猟師として奈良の山に入り、ソムリエとして料理とお酒の組み合わせも提案しています。「人は自然と切り離して生きていけない」という想いを大切に、料理を通して自然の恵みや命の大切さを伝えていきたいと考えています。

  • 黒天 KURO TENのスタッフ1

    黒部雄飛

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/10/23

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  • ◎:即予約可
  • □:リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • 休:定休日

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