うな串　焼鳥　う福　新宿三丁目

インテリアへのこだわり

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  ＊新宿で味わう“焼きたて”の鰻串＊

  当店の鰻串は、すべてご注文ごとに焼き上げる“焼きたて”が魅力。炭火の香ばしさと、外はさくり、中はふわっとした絶妙な火入れを新宿で気軽に楽しめます。部位ごとに焼き方も変え、肝・くりから・かぶとなどの旨みを最大限に引き出した専門店ならではの味わいです。

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  ＊新宿名物“はみ出るうな丼”＊

  器から豪快にはみ出す“はみ出るうな丼”は、新宿う福の名物メニュー。炭火で香ばしく焼いた鰻を贅沢にのせ、旨みがしっかり染み込むタレで仕上げました。見た目のインパクトだけでなく、ふっくら食感と満足感も抜群。ご褒美ランチや晩ごはんにもおすすめの一杯です。

サービスへのこだわり

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  うなぎの旨みを余すことなく味わえるメニューをご用意♪

  うなぎや本格焼き鳥など贅沢なメニューを手頃な価格で美味しく楽しく♪鰻重やひつまぶしの他、鰻串や骨せんべいなど、うなぎを使用したおつまみも多数ご用意◎

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  門外不出の秘技！！人気NO.1「蒲の穂焼き」

  門外不出の特殊製法により骨抜きされた、筒切り鰻串。外カリッ、中フワッ。これぞ『究極の鰻串』と呼ぶに相応しい。そんな一品です♪ぜひお試しください。

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  4名テーブルが2つあり、友人や家族と楽しい時間を過ごすのに最適。温かみのある木のぬくもりが心地よい空間を演出しています。

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  カウンター席は9席で、目の前で調理されるうなぎの香ばしさを楽しめる特等席。職人の技を間近に感じながら、くつろげる雰囲気です。

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  座敷は2名から最大5名まで利用でき、落ち着いた雰囲気でリラックス。和の趣を感じながら、ゆったりとした食事を楽しめます。

テーブル

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  テーブル4名様×2

  テーブル席は4名用が2つあり、友人や家族との会話を楽しむのに最適です。温かみのある木のぬくもりが感じられ、リラックスした雰囲気でお食事を堪能できます。

カウンター

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  カウンター1名様×9

  カウンター席は9席あり、目の前で料理が楽しめる特等席です。職人の技を間近で観察でき、温かみのある雰囲気の中でリラックスした食事を堪能できます。

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  カウンター1名様×9

  コの字カウンターを囲ってテーブルとして最大7名ほどお座りいただけます♪友人同士の楽しいひとときを演出します。

座敷

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  座敷6名様×1

  最大6名までご利用いただける座敷席は、和の趣を感じる落ち着いた空間。畳の心地よさと、ゆったりとした雰囲気が、特別な時間を演出します。

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  座敷6名様×1

  座敷席はプライベート感があり、家族や友人とリラックスして食事が楽しめます。温かみのあるインテリアが心地よいひとときを提供します。

貸切

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  貸切25名様×1

  ＊新宿、新宿三丁目の飲み会に＊名物うな串、焼き鳥で飲み放題♪

お席一覧

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  スタッフの気さくであたたかい接客も人気の理由。初めての方にも寄り添い、料理の説明やおすすめの楽しみ方も丁寧にご案内します。お仕事帰りの一人飲みから友人との集まりまで、ちょっとほっとできる“居心地の良さ”を大切にした新宿らしいおもてなしをご提供します。

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  名物のうな串をはじめ、色んな部位の串や焼きたて料理、馬刺し、骨せんべいなど、飲みながら気軽につまめる逸品を幅広くご用意。スタッフが好みに合わせておすすめもご案内します。新宿で“つまみが旨い店”として楽しんでいただける居心地の良い一軒です。

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  鰻串や焼き鳥だけでなく、お酒がさらに進む小鉢系つまみも多数ご用意。軽くつまめる一品からしっかり旨みのある料理まで幅広く揃えているので、0次会にも2軒目にもぴったり。気軽に楽しめる品が充実しており、その日の気分に合わせて自由に選べるのが魅力です。

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  鰻と焼き鳥が中心のお店ですが、実は“馬刺し”も隠れた人気メニュー。鮮度にこだわった赤身はクセがなく、しっとりとした旨みでお酒との相性も抜群です。鰻や焼き鳥と一緒に楽しめるので、味のバリエーションが広がり、テーブルを飽きさせない一品として喜ばれています。

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  当店の名物“うな串”は、外は香ばしく中はふっくらと焼き上げる職人技が光るひと品。くりから・かぶと・肝など、普段なかなか味わえない部位も取り揃え、鰻の奥深い旨みを存分に楽しめます。新宿三丁目で鰻を気軽に味わえる店として、多くのお客様に支持される看板メニューです。

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  鰻の骨をじっくり揚げた“骨せんべい”は、サクサク食感と香ばしさがクセになる人気の酒肴。軽い口当たりなのに旨みが濃く、お酒のお供にぴったりです。鰻料理をより楽しめるサイドメニューとして、初めての方から常連様まで幅広く愛されています。

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  弾力あるかぶと、とろけるくりから、ほろ苦い肝など、鰻の部位ごとに個性豊かな味わいを堪能できるのが当店の魅力。食感や香りの違いがはっきりしており、食べ比べを楽しむお客様も多数。新宿で“鰻の新たな楽しみ方”を体験できる、専門店ならではの充実ラインナップです。

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  うな串も焼き鳥も、提供するのは“焼きたて”が基本。ご注文をいただいてから丁寧に火を入れるため、外は香ばしく中はふわっとした仕上がりが楽しめます。焼き台から立ちのぼる香りもごちそうのひとつ。作り置きでは味わえない、出来たてならではの幸福感をご堪能ください。

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  鰻や焼き鳥に合うお酒を中心に、日本酒・焼酎・ハイボール・サワーなど幅広くご用意。しっかり食べたい時も軽く飲みたい時も、どんなシーンにも合わせられるラインナップです。つまみの多さと相まって“自分のペースで飲める店”として、幅広いお客様に支持されています。