HITSUJI KITCHEN 大和店

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  ジンギスカン

  氷温熟成した脂ののった霜降り肉のラムロース。癖がなく柔らかく味がしっかりとしみ込んでおります。また、濃厚な味わいのじかせいのタレとも相性抜群◎是非一度ご賞味ください♪

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  めったにお召し上がりいただけない一品！サフォーク種

  サフォーク種とは飼育がかなり大変のため、年間約300頭しか出荷されない貴重な高級食材です。肉質もよく、臭みが少ない上質な味わいとなっております。一頭からも、わずか１キロしか取れない希少部位を是非ご賞味ください。

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  道民のソウルフード！北海道ラムロール！

  ラムロールはロール状に巻いて薄切りスライスしたお肉！

  858円（税込）

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  希少部位！サフォーク種ラムヒレ【1650円】

  サフォーク種とは飼育がかなり大変のため、年間約300頭しか出荷されない貴重な高級食材です。肉質もよく、臭みが少ない上質な味わいとなっております。また厳選した部位のヒレをご提供しております。

  1,650円（税込）

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  羊のタン！ラムタン！

  こちらも希少部位のタン。羊の舌は小さいので、一頭から取れるのは１～２人前。肉質も柔らかくとても食べやすいオススメ部位です！

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  4種のラム盛り合わせ

  基本のロースに加えて、希少ラムヒレ・ランプ・幻のタン・ハツから日替わり４種盛り。ジンギスカンのお肉の種類を存分に味わいたい方に！！

  3,600円（税込）

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  絶品ラムヒレ

  希少部位のラムヒレをたっぷりご賞味ください！

  1,848円（税込）

JINGHISKHAN

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  熟成ラム肩ロース

  氷温熟成した霜降り肉。癖がなくて柔らかい。

  1,628円（税込）

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  超希少ラムヒレ

  希少部位のヒレ、塩コショウがうまい！

  1,760円（税込）

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  ラムハツ

  ハツはビタミンや鉄分が豊富！柔らかさと歯ごたえをご堪能ください。

  605円（税込）

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  ラムランプ

  柔らかい赤身で適度な脂が食べやすい！

  1,518円（税込）

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  幻のラムタン

  1頭から1人前しかとれない幻の部位

  935円（税込）

• 激辛ラムソチョリソー

  ほんのりラムの香り　激辛

  638円（税込）

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  肉屋のポテサラ

  748円（税込）

• 粗挽きソーセージ

  638円（税込）

• もやし

  275円（税込）

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  北海道　成吉思汗

  道民のソウルフード！

  968円（税込）

• やさい盛り合わせ

  たまねぎ・ピーマン・その他

  748円（税込）

SIDE　MENU

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  塩辛じゃがバター

  アツアツの鉄板じゃがバターを塩辛で！

  638円（税込）

• タラのチャンジャ

  辛さ

  330円（税込）

• いかの塩辛

  焼酎とご一緒に

  330円（税込）

• ヒツジのブラックカレー

  1,100円（税込）

OTHER

• ライス

  350円（税込）

• 白い雪ワサビ飯

  辛すぎず　優しい味の　雪わさび

  580円（税込）

• 北海道バニラアイス

  食後のデザートに

  380円（税込）