CAFE＆BAR Confluence

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  【イチオシ◎】自家製ジェラートのパフェ

  季節の果物やハーブを使用して1から手作りする自家製ジェラートは、バーテンダーの感性で創り出したオリジナルレシピにてご提供しております。夏にはスイカと青梅による爽やかな酸味と香りが満喫できる一品をご用意。冬には旬の柑橘類と春菊を組み合わせた珍しいものなど、当店ならではのフレーバーをお楽しみいただけます◎

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  【充実ラインナップ◎】約100種類以上のお酒♪

  希少なシングルモルトウイスキーをはじめ、クラフトジン、プレミアム焼酎をご用意。カクテルは豊富なスタンダードメニューに加え、フレッシュフルーツやハーブスパイスなど、旬な季節の素材を使用したオリジナルカクテルもオススメ。お好みに合わせたノンアルコールカクテルもご提供しております。

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  こだわりの『生パスタ』★季節の素材を使用した、月替わり限定パスタもオススメです。

  レギュラーメニュー6種と月替わり2種の計8種類のパスタが主役。3種類の麺の中から自家製ソースと相性の良い組み合わせをセレクトしています。定番からは、ピリ辛のアラビアータや2種のチーズを使った濃厚カルボナーラをご用意。エスプーマを使ったふわふわムースのパスタなど、オリジナリティ溢れる旬の一皿もございます★

  1,100円（税込）～

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  『月替わりパフェ』☆毎月の自家製ジェラートを使用した旬の素材を味わうパフェ仕立て。

  お店で手作りの、旬の素材を使用したこだわりジェラートを贅沢に使用。その時々の素材を楽しむ人気メニュー。

  1650円（税込）～

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  旬の果物で作る「フレッシュフルーツカクテル」/1,100円（税込）～

  経験豊富な熟練のバーテンダーが作るカクテルも必見！特に旬の果物で作るフレッシュフルーツカクテルは、常時8種類のフルーツをご用意！女子ウケ必須の彩り豊かなお酒はお口直しにもおすすめ◎また、種類豊富な国産ウイスキーから、当店ならではの珍しい銘柄もご用意！お食事に合わせてお好きなドリンクで乾杯♪

  1,100円（税込）～

アラカルト

• スモークナッツ

  カシューナッツ・アーモンド・ピスタチオ・マカダミアナッツ・ブラジルナッツのミックス。瞬間スモークで香りと共に。

  550円（税込）

• オリーブ盛り合わせ

  3種類のオリーブをカクテルグラスで。洋酒との相性が良いBAR定番のおつまみ。

  550円（税込）

• いぶりがっことクリームチーズ

  秋田県発祥の燻製のお漬物。心地良い香りと食感にクリームチーズを合わせて。どんなお酒にも合うオススメのおつまみ。

  660円（税込）

• セミドライイチジクとブルーチーズ

  甘さが凝縮したセミドライのイチジクに、ブルーチーズの塩味と香りのアクセント。ワインをはじめ、カクテルやウイスキーとも相性が良い一皿。

  770円（税込）

• 牡蠣の燻製オイル漬け

  ハーブとスパイスを効かせたソミュール液に漬け込み、半日スモークした渾身のメニュー。スモーキーなウイスキーと是非合わせてお楽しみください。

  660円（税込）

• 生ハムとドライイチジクのサラダ バルサミコソース

  ボリュームたっぷりの野菜に生ハムとイチジクを添えて。バルサミコソースでさっぱりと。

  770円（税込）

• 合鴨の炙り カシスとオレンジ

  スライスした鴨肉とオレンジをバーナーで香ばしく炙り、カシスとバルサミコソースでさっぱりと。

  880円（税込）

• 生ハム盛り合わせ

  どんなお酒とも楽しめる生ハムとイタリアンサラミを贅沢に。

  990円（税込）

• ソーセージ盛り合わせ

  ボリューミーな3種のソーセージ。トマトケチャップとマスタードで。

  1,100円（税込）

• チーズ盛り合わせ

  カマンベールチーズ・ミモレットチーズ・グラナパダーノ・ブルーチーズの4種盛り合わせ。

  1,320円（税込）

パスタ

• 生ハムとトマト 冷静ジェノベーゼ

  生ハムとトマトにバジルのソース。仕上げにパルメジャーノチーズで。

  1,100円（税込）

• 自家製トマトソースのナポリタン

  定番のナポリタンを少し贅沢に。辛さはお好みで調節できます。

  1,100円（税込）

• 生トウガラシのアラビアータ

  自家製トマトソースに、ニンニクと生トウガラシの香りと旨味。

  1,100円（税込）

• 海老とアボカドのトマトクリーム

  女性に人気の海老とアボカド、生クリームとトマトの優しい味わい。

  1,210円（税込）

• イカとジャガイモのジェノベーゼ

  イカの旨味にジャガイモのアクセントが抜群のジェノベーゼ。

  1,210円（税込）

• ゴルゴンゾーラ カルボナーラ

  トリュフ塩・ゴルゴンゾーラチーズを使用した大人のカルボナーラ。

  1,540円（税込）

• ペスカトーレ(ビアンコorロッソ)

  魚介の旨味を贅沢に。塩ベース・トマトベースよりお選びください。

  1,430円（税込）

デザート

• 季節の自家製ジェラート

  770円（税込）

• 自家製 生チョコレート3種 盛り合わせ

  770円（税込）

• 季節のフルーツ盛り合わせ

  1500~(税込)