lupo piaato お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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手作りの本格ナポリピッツァ
1薪窯 2 小麦粉の種類 3酵母 4製法 5トマトソースナポリピッツァはこの全てを満たさなければなりません小麦粉もカプートロッソ、酵母もイタリアのビール酵母（生）イタリア産トマト、発酵は24時間以上とこだわったピッツァをお楽しみいただけます
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espresso
当店ではイタリアのエスプレッソマシンを使った本格カフェをご用意イタリアではレストランやピッツェリアには必ずあるespresso caffeをご提供できるのもこだわり日本のバリスタコンクールやイタリアの大会に出ているプロのバリスタからトレーニングを受けた味をご堪能ください。
サービスへのこだわり
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本当のイタリア料理を
当店ではイタリアで実際作られているレシピや調理法にこだわることで本来のシンプルで美味しいイタリア料理を心がけています。それにはゆっくり時間を過ごすことも含まれているのでお客様には食事と会話をゆっくり楽しんでいただけるよう心がけております
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希望に合わせたお料理
店舗内黒板に通常メニューはございますが、お客様の好みや不得意な食材などに合わせたメニューの提案などでよりご満足いただけるようにご要望などを広く聴かせて頂いてます
