料理メニュー | 和食 和牛 鍋料理 花霞 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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和食 和牛 鍋料理 花霞 料理 2026/04/10 更新
料理人自ら市場や鮮魚店に出向き、よく目利きしたこだわりの鮮魚を使用しております。また、生け簀での管理もしており、〆て間もない新鮮なお魚をお召し上がりいただくことが出来ます。
旬の食材を使用しているため、先付けや焼き物等内容が変わります。普段なかなか見ることのない果物を使った先付け等旬のメニューを是非ご賞味ください。
人気の和牛を使用したしゃぶしゃぶ.すき焼き。また、黒豚しゃぶしゃぶがメインとした料理。お誕生日等のお祝いのサプライズや特別オーダー等お気軽にご相談ください。
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産地直送の食材をふんだんに用いた逸品や、旬の新鮮なお刺身が宝石箱のように並ぶ魚介を揃えており、また、お寿司や蟹雑炊などあっさり食べられる稲庭うどんもご用意させて頂いております。商談や接待などのビジネスシーンにも大変おすすめです。
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日本酒や焼酎を始め、お酒も幅広くご用意しております。メニューにない銘柄のお酒でも事前にご注文頂けましたらご用意させて頂きますので、お気軽にお申し付けくださいませ。
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800円（税込）
クリームチーズをこの種類と組み合わせました。お酒に合う絶品です。（西京漬け、いぶりがっこ、酒盗がけ）
1,580円（税込）
国産枝豆にこだわった。静岡枝豆！
580円（税込）
もずくの上にいくらや香り付けに柚子をのせた一品です。
650円（税込）
梅の芳醇な香りとほどよい酸味が、梅水晶の魅力。ひとつ食べるたび,口いっぱいに広がるその風味は、日常に爽やかなひとときを添えてくれます。
650円（税込）
甘みのある自家製厚焼き玉子です。
680円（税込）
豊富な海鮮とサラダのボリュームのある海鮮サラダです。
1,560円（税込）
旬の刺身の盛り合わせ（2人前）
3,500円（税込）
当店自慢の自家製茶碗蒸しです！まずはお召し上がりください。
650円（税込）
極上の和牛を贅沢にローストし、口に入れた瞬間、肉の旨味が溢れ出す至福のひととき。シンプルながら贅沢な和牛ローストビーフは、贈り物のような味わいと舌触りで、特別な日の食卓を彩ります。
2,980円（税込）
国産のサーロインをミディアムレアほどで焼いた自慢の1品です。焼き加減要望はお申し出ください。
3,880円（税込）
サクサクの衣としっとりとした豆腐が見事なハーモニーを奏でる、絶品の揚げ出し豆腐。外はサクッと、中はもちもちとした食感が絶妙。出汁の風味が広がり、一口ごとに心地よい和の旨みが広がります。軽やかながらも満足感たっぷりの逸品、ぜひお試しください。
680円（税込）
サクサクの衣に包まれた、香ばしい米茄子の揚げ出し。一口かじると、甘みと旨味が広がり、香り高い風味が口いっぱいに広がります。外はパリッと、中はほくほくとした食感がクセになる逸品。
680円（税込）
香ばしく揚げられた米茄子が、濃厚な甘辛だれに絡まり、絶妙なバランスの田楽が完成。一口食べるたびに広がる濃厚な味わいと、米茄子本来の甘さが楽しめます。
680円（税込）
天然物のホタテをバターで焼いた一品です。
1,380円（税込）
天然物のホタテを醤油ベースで焼きました。
1,380円（税込）
脂の乗った銀鱈の西京焼きです。自慢の一品です。
1,680円（税込）
国産和牛のすじ肉をじっくり煮込んだ一品
1,380円（税込）
からっと衣で仕上げた竜田揚げ。
1,580円（税込）
独特の風味とジューシーさが魅力の合鴨を、陶板で焼き上げた贅沢な一品。口に広がる深い旨味と香りが、お狩場焼きを特別な逸品に仕立てます。一口噛めば、合鴨の贅沢な味わいが心地よく広がります。至福の瞬間をお楽しみください。
2,380円（税込）
生け簀にいる鮮度の良い状態のエビを刺身にしてご提供いたします
時価
生け簀にいる海老を鮮度の良い状態で揚げました。
時価
天ぷらの盛り合わせ（2人前）
2,880円（税込）
生け簀にいる伊勢海老をお造りで食べて、その殻を最後は伊勢海老の味噌汁にいたします。※仕入れのサイズによりお値段の変動がございます。
15,000円（税込）
身の引き締まった旬のカワハギを新鮮なままお造りに仕立てました。贅沢な食材の素晴らしさが凝縮された、極上のカワハギお造り、一口ごとに広がる上品な甘みが口の中で踊ります。
8,000円（税込）
お電話での事前注文に北海道産の毛蟹をご提供させていただきます。※仕入れのサイズによりお値段の変動がございます
13,000円（税込）
1,080円（税込）
1,900円（税込）
中トロ細巻き（2本）
1,580円（税込）
2,880円（税込）
2,880円（税込）
2,880円（税込）
2,880円（税込）
500円（税込）
4,880円（税込）
4,880円（税込）
4,580円（税込）
3,480円（税込）
前日までにご注文ください。
3,480円（税込）
3,278円（税込）
国産の和牛霜降り肉
3,050円（税込）
国産の牛たん肉
2,800円（税込）
国産の黒豚肉
1,650円（税込）
1,180円（税込）
鍋の締めにうどんや雑炊はいかがですか？
550円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/10
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ネット予約の空席状況
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30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 休 |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 休 |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 TEL |
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1 TEL | 2 TEL | 3 休 | ||||
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11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 休 |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 休 |
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