ハナクラ三鷹 料理のこだわり
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【静岡のソウルフード】真っ黒おでんをご賞味あれ!
静岡のソウルフードである静岡おでん(しぞ~かおでん)は真っ黒な出し汁が特徴です。味が濃いわけではなく、白だしの代わりに醤油やたまり醤油を使っているため黒くなるんです♪また、静岡の代表的な練り物である「黒はんぺん」や「牛すじ」のダシが色と共にしっかり染み出て、より黒く、味に深みを加えます。
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【日本3大餃子】本場 浜松餃子
2024年、2025年の餃子ランキングで2年連続1位を獲得した浜松餃子。毎年1位を争っている本場の浜松餃子を浜松市から取り寄せております。もやしがのっているのが特徴で、餃子を食べた後にもやしを食べて口直し。キャベツなどの野菜も多めにタネに入っているのも特徴的です。夏はおでんよりも浜松餃子の方が人気です!






























































