千房 広島パセーラ店 口コミ
50代前半/男性・来店日：2026/01/26・2回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
肉玉そばのそばダブルを注文しました。ここの麺はもちもち感があり、美味しいです。一人でしたが
、落ち着いたテーブル席に案内いただきました。
、落ち着いたテーブル席に案内いただきました。
ディナー | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：お席のみのご予約
60代～/女性・来店日：2026/01/27・3回の投稿
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ランチメニューもあり美味しく食べれた。関西風もありメニュー豊富で美味しい
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：お席のみのご予約
女性・来店日：2026/01/23
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今年は牡蠣が不作の為か終了していたのは残念でしたが
尾道焼き、広島デラックス焼き共にとても美味しかったです!
ポイントも使えてお得に食べる事が出来てよかったです
尾道焼き、広島デラックス焼き共にとても美味しかったです!
ポイントも使えてお得に食べる事が出来てよかったです
ディナー | 2人
来店シーン：家族・子供と
予約コース：お席のみのご予約
50代前半/男性・来店日：2026/01/08・3回の投稿
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千房・広島パセーラ店のお好み焼きは、「広島風」という言葉で一括りにしてしまうのが惜しいほど、完成度と品格を兼ね備えた一皿である。まず鉄板に置かれた瞬間から、香ばしい香りが立ち上り、視覚と嗅覚の両方を一気に掴んでくる。薄く、しかし破れぬよう丁寧に焼かれた生地は、主張しすぎることなく全体を支える土台として機能し、その上に幾層にも重ねられた具材を静かに受け止めている。
特筆すべきはキャベツの扱いである。量は十分でありながら決して重たくならず、蒸し焼きによって引き出された甘みが、噛むたびにじんわりと広がる。シャキシャキ感をわずかに残しつつも、全体としては柔らかく一体化しており、火入れの加減がいかに計算され尽くしているかが分かる。もやしや天かす、豚肉といった脇役も、それぞれが役割を理解したかのように配置され、どれ一つとして無駄な存在がない。
麺の仕上がりも秀逸だ。表面は香ばしく焼き締められ、中はしっとりとした弾力を保つ。このコントラストが、食べ進めるほどに心地よいリズムを生み出す。麺単体でも成立するほどの完成度でありながら、全体の中では決して出しゃばらず、具材とソースをつなぐ要として機能している点に、千房の矜持を感じる。
そしてソース。甘み、酸味、コクのバランスが極めて良く、素材の味を覆い隠すのではなく、輪郭を際立たせる名脇役に徹している。表面に塗られたソースは焼きの熱で軽く焦げ、ほのかな苦味と香ばしさを添える。その上に振られる青のりと削り節が、香りの層をさらに厚くし、最後の一口まで飽きさせない。
広島パセーラという立地も、この一枚の価値を高めている。落ち着いた空間で、観光客にも地元客にも等しく提供されるその味は、「広島のお好み焼きとは何か」を静かに、しかし確実に伝えてくる。奇をてらわず、基本を極め、丁寧に積み上げた結果としての美味しさ。千房・広島パセーラ店のお好み焼きは、単なる食事ではなく、広島の食文化そのものを味わう体験であり、何度でも足を運びたくなる説得力を備えている。
特筆すべきはキャベツの扱いである。量は十分でありながら決して重たくならず、蒸し焼きによって引き出された甘みが、噛むたびにじんわりと広がる。シャキシャキ感をわずかに残しつつも、全体としては柔らかく一体化しており、火入れの加減がいかに計算され尽くしているかが分かる。もやしや天かす、豚肉といった脇役も、それぞれが役割を理解したかのように配置され、どれ一つとして無駄な存在がない。
麺の仕上がりも秀逸だ。表面は香ばしく焼き締められ、中はしっとりとした弾力を保つ。このコントラストが、食べ進めるほどに心地よいリズムを生み出す。麺単体でも成立するほどの完成度でありながら、全体の中では決して出しゃばらず、具材とソースをつなぐ要として機能している点に、千房の矜持を感じる。
そしてソース。甘み、酸味、コクのバランスが極めて良く、素材の味を覆い隠すのではなく、輪郭を際立たせる名脇役に徹している。表面に塗られたソースは焼きの熱で軽く焦げ、ほのかな苦味と香ばしさを添える。その上に振られる青のりと削り節が、香りの層をさらに厚くし、最後の一口まで飽きさせない。
広島パセーラという立地も、この一枚の価値を高めている。落ち着いた空間で、観光客にも地元客にも等しく提供されるその味は、「広島のお好み焼きとは何か」を静かに、しかし確実に伝えてくる。奇をてらわず、基本を極め、丁寧に積み上げた結果としての美味しさ。千房・広島パセーラ店のお好み焼きは、単なる食事ではなく、広島の食文化そのものを味わう体験であり、何度でも足を運びたくなる説得力を備えている。
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：◆ランチ◆Aランチセット 関西or広島焼 選べるお好み焼きセット 1000円（税込）
60代～/女性・来店日：2026/01/06
ホットペッパーグルメで予約
広島風と関西風が共に食べられるお好み焼き店。
ランチ | 2人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
