BUENA VISTA TOKYO

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  《スペイン料理×日本酒》ドリンクに合う味付けをご提供

  和食と洋食両方の経験をもつシェフが、ドリンクに合う味わいにカスタマイズ！なかでもおすすめは、豊富な知識をもつスタッフがセレクトした日本酒との組み合わせ。お料理の味付けを柚子胡椒や味噌ベースにすることで、より相性の良さを感じていただけます。

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  旬の味覚を盛り込んだアヒージョやスペイン産の生ハム◎

  海老やマッシュルーム、白子などが味わえる当店人気の「季節のアヒージョ」や、イタリア産と比較して味の濃さが魅力のスペイン産生ハムをお出しする「スペイン産生ハム盛り」がオススメ！ワインとの組み合わせはもちろん、日本酒との相性もぴったりです。

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  【コース】パーティ・宴会利用◎こだわりのスペイン料理を堪能<全6品>飲み放題付※4名様より

  前菜3品のタパスをはじめ、カルパッチョやお肉料理が付いたコースをご用意しております。飲み放題付きで、パーティや宴会利用におすすめです。

  6,980円（税込）

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  旬の味覚を盛り込んだ【アヒージョ】

  海老やマッシュルーム、白子などが味わえる「季節のアヒージョ」が人気◎スペインの契約農家から直送したエクストラバージンオリーブオイルに染み出した、素材の旨味とガーリックの風味がやみつきになる美味しさ。バゲットと一緒に是非どうぞ♪

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  【スペイン産生ハム盛り】

  イタリア産と比較して味の濃さが魅力のスペイン産生ハムをお出しする「スペイン産生ハム盛り」もおすすめ！ワインとの組み合わせはもちろん、日本酒との相性も◎です

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料理メニュー

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  ムール貝のシェリー蒸し（Mサイズ）

  スペインでは日常的に食べられるムール貝。これを食べると、スペインにいるような気分になります。

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  魚のマリネ

  瀬戸内から直送されるお魚をマリネにしています。 魚の種類は、その時期によって異なります。鯵や鰯などをマリネに。

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  フラメンカエッグ

  野菜のトマト煮（ラタトゥーユ）にスクランブルエッグを乗せてその周りには生ハムが贅沢にまとっている、温料理です。大人気商品の一つです。

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  ポテトフライ（パタタスブラバス）

  スペインのタパスと言えば、パタタスブラバス！パタタ（Potato)をフライにして、ブラバスソースとアリオリソースでお楽しみください。

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  カチョポ（スペインカツレツ）

  いまスペインで大ブーム！！ 放牧が盛んなアストゥーリア州の郷土料理。牛肉に、とろーりチーズと生ハム、セミドライトマトをいれてカツレツにしています。

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  タパスの盛り合わせ

  その日のタパスを盛り合わせた、ちょい飲みにはベストマッチのお食事です。お一人様からでもどうぞ。

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  パン・コン・トマテ

  温かいパンの上に、細かく刻んだトマトとオリーブオイルをたっぷりと。 オリーブオイルは、エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルを惜しげもなくたっぷりと使用しています！本場とは少し違ったオリジナルのパンコントマテを是非ご堪能ください。人数に応じて増やすことも可能です。

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