オートクチュールカフェ HAUTE COUTURE CAFE コース詳細 2026/07/03 更新
紫陽花らしさをぎゅっと詰め込んだ、フォトジェニックなオリジナルドリンク付きのコース！青と紫のグラデーションの紫陽花（あじさい）の庭園。街路樹が柔らかな緑に染まり、雨の雫がキラキラと輝く季節に、しっとりと色づく「紫陽花」を主役にした幻想的なアフタヌーンティーをご用意◎鮮やかな花々に包まれ、まるで妖精の庭に迷い込んだかのような、夢心地のひとときを演出いたします♪
| 料金 |
7,250
円（税込） *表記の価格はお一人様の価格です クーポンを見る |
|---|---|
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年4月30日～2026年7月6日まで |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日15時まで |
| 補足事項 | *当日及び前日のキャンセル及び日程変更については全額お支払い頂きます*御予約日の1週間～数日前の間に確認の御連絡をすることがあります。ご連絡がつかない場合や折返しのご連絡がない場合は御予約をキャンセルさせていただくことがあります。*お席のご指定は承ることが出来ません。*仕入状況により食材を変更する場合がございます |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
【Parfait Glass】
Hydrangea & Pear Parfait
紫陽花の洋梨パフェ
瑞々しい洋梨の芳醇な甘みとライムの清涼感が重なり合う、雨上がりの風景を映したような紫陽花のパルフェ。
透明感あふれるジュレに、サクサクとしたグラノーラや濃厚なアングレーズムース、ソルベが層を成し、一口ごとに表情を変える多層的な味わいを奏でます。
トップには紫陽花とかたつむり、愛らしいメレンゲを添え、梅雨の情景を繊細に描き出した今季限定のシグネチャーデザートをぜひ。
パフェは下から洋梨とライムのジュレ、キャラメルソース、アングレーズムース、グラノーラ、洋梨ソルベ、金平糖、洋梨、ブルーベリー、かたつむりクッキー、ガナッシュモンテドゥルセ、てるてる坊主メレンゲ、紫陽花クッキー、となっております。
【Dessert Stand】
タルトシトロン
クローバーの抹茶バターサンド
紫陽花のグラスベリーヌ
メロンのショートケーキ
メロンとココナッツのムース
【Dish Stand】
北海道産とうもろこしの冷製スープ
アボカドとカニのマヨタルタル 初夏野菜のガトー仕立て
オートクチュールエビカツミニバーガー
白身魚のアクアパッツァ
レモンペッパーチキンの冷製カッペリーニ
【Special Drink】
雨上がりの雫をまとった紫陽花のように、澄んだブルーから藤色へと移ろう色彩が美しい一杯です。
ソーダの上には、宝石のようにきらめく琥珀糖をあしらったバニラアイスを添え、初夏の柔らかな光を透かす幻想的な佇まいに仕上げました。
アフタヌーンティーのひとときを優雅に彩る、芸術品のようなクリームソーダをご堪能ください。
【Free Drink】
Althausブランドの紅茶5種(hot/ice)
※メインフルーツの変更はできません
※乳製品・卵・小麦粉のアレルギー対応はできません
※ビーガン対応もできません
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/07/03
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
