オートクチュールカフェ HAUTE COUTURE CAFE コース詳細 2026/11/04 更新
アンティークローズが咲く、華やかでどこかミステリアスな仮面舞踏会をイメージした「Rose Masquerade Afternoon Tea」が登場。ピンクのアンティークなローズカラーに、仮面や羽根を思わせるモチーフを散りばめたスイーツ。優雅な舞踏会の余韻を感じるような、ロマンティックな世界観に仕上げました♪アンティークローズに囲まれた特別な空間で、秋のティータイムをお楽しみください。
| 料金 | 6,800 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年9月17日～2026年11月9日まで |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日15時まで |
| 補足事項 | *当日及び前日のキャンセル及び日程変更については全額お支払い頂きます*御予約日の1週間~数日前の間に確認の御連絡をすることがあります。ご連絡がつかない場合や折返しのご連絡がない場合は御予約をキャンセルさせていただくことがあります。*お席のご指定は承ることが出来ません。*仕入状況により食材を変更する場合がございます。 |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
【Parfait Glass】
Rose de Poire
赤ワインでコンポートしたみずみずしい洋梨に、薔薇と紅茶の香りを重ねた華やかなパフェ。
ラズベリーのほどよい酸味がアクセントとなり、上品な甘さをお楽しみいただけます。ベネチアンマスクのチョコレートを飾り、仮面舞踏会の世界観を表現しました。
パフェは上から、ベネチアンマスクのチョコレート、ベルローズ、赤ワインコンポートの洋梨、バニラシャンティ、ラズベリー、アーモンドクランブル、紅茶のムース、白ワインとアグリュームのジュレの構成となっております。
【Dessert Stand】
キャラメルと洋梨のムース
Caramel Poire
赤い果実とローズのジュレ
Fruits Rouges a la Rose
フランボワーズのオペラ
Opera Framboise
プリンセスのショートケーキ
Fraisier Princesse
【Savory Stand】
ごぼうのヴルーテ セージとミルクのエキューム
Creamy Burdock Soup with Sage & Milk Foam
真鯛のカルパッチョ ルビー・ヴェールのジュレ
Sea Bream Carpaccio with Balsamic Vinaigrette
薔薇仕立てのレバームースボローバン
Puff Pastry Vol-au-Vent with Liver Mousse
白トリュフ香る木の子のクリームリゾット
Creamy Mushroom Risotto with White Truffle
スペアリブの赤ワインブレゼ キャロット・グラッセ
Red Wine-Braised Spare Ribs
【Free Drink】
紅茶5種(hot/ice)
※メインフルーツの変更はできません
※乳製品・卵・小麦粉のアレルギー対応はできません
※当日のアレルギー変更はできません
※ビーガン対応もできません
※コースは2名様からのご案内となります
※表記の価格はお1人様の価格です
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/11/04
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
