こがね製麺所 徳光店 口コミ
40代後半/男性・来店日：2026/09/24・6回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
【再訪】北陸で本場・讃岐うどんの満足感を味わえる！「こがね製麺所 徳光店」
北陸自動車道の徳光PA（ハイウェイオアシス）に直結している「こがね製麺所 徳光店」へ、通算2回目の訪問をしてきました。
初訪の際、本場・香川県から進出してきた讃岐うどんチェーンならではの出汁の旨味と麺のコシに感動したのですが、今回改めて足を運んでみて、その満足感は本物だったと確信しました。北陸で手軽に美味しい讃岐うどんを食べるなら、間違いなくここが一番手の候補になります。
◆ 注文したメニューと味わい
今回は基本の旨味をしっかり堪能したかったため、「かけうどん（温）」に定番の「ちくわ天」と「とり天」を追加して注文しました。
うどん・お出汁
セルフ式で器を受け取り、まずは一口お出汁をすすると、いりこの優しい風味が口いっぱいに広がります。関西風の澄んだ黄金色のお出汁は、カツオや昆布の旨味もしっかり効いており、カドのないまろやかな味わい。麺は温かいお出汁に入っていてもダレることなく、もちもちとした弾力と絶妙なコシを保っています。喉越しも非常になめらかで、ズルズルと一気にすすってしまう美味しさです。
セルフ薬味の充実
こがね製麺所といえば、ネギ、天かす、生姜、ゴマなどの薬味が自由に入れられるシステムが嬉しいポイントです。最初はそのままのお出汁を味わい、途中で生姜と大量のネギを投入。さっぱりとした風味に変化し、最後まで飽きずに楽しめます。
サイドメニュー（天ぷら）
天ぷら類は衣がサクサクで、サイズも大きめ。ちくわ天は程よい塩気とお出汁の相性が抜群で、とり天はジューシーで下味がしっかりついており、満足感が非常に高いです。出汁に少し浸して、衣がお出汁を吸ったところを食べるのが個人的な最高の楽しみ方です。
◆ 店内の雰囲気と利便性
徳光PAという立地上、ドライブや長距離移動の休憩がてらサクッと立ち寄れるのが最大の強みです。高速道路からはもちろん、一般道（ハイウェイオアシス徳光）側からもアクセス可能なので、地元民としても非常に重宝しています。
店内は明るく広々としており、カウンター席からテーブル席まで揃っているため、一人でも家族連れでも気軽に入りやすい雰囲気です。セルフサービスの手際が良く、回転率がとても早いため、昼時の混雑した時間帯でもそれほど待たずに商品を受け取ることができます。接客も元気で手際が良く、非常に気持ちが良いです。
◆ 総評
1回目の感動そのままに、今回も期待を裏切らないクオリティでした。リーズナブルな価格設定でありながら、しっかりと本格的な讃岐うどんの味を提供してくれるのは本当にありがたい限りです。
サクッと美味しい昼食を済ませたい時はもちろん、ほっと一息つきたい移動中の水分・栄養補給にもぴったりなお店です。次はまた別の季節限定メニューや「ぶっかけ」を試しに伺いたいと思います。ごちそうさまでした！
北陸自動車道の徳光PA（ハイウェイオアシス）に直結している「こがね製麺所 徳光店」へ、通算2回目の訪問をしてきました。
初訪の際、本場・香川県から進出してきた讃岐うどんチェーンならではの出汁の旨味と麺のコシに感動したのですが、今回改めて足を運んでみて、その満足感は本物だったと確信しました。北陸で手軽に美味しい讃岐うどんを食べるなら、間違いなくここが一番手の候補になります。
◆ 注文したメニューと味わい
今回は基本の旨味をしっかり堪能したかったため、「かけうどん（温）」に定番の「ちくわ天」と「とり天」を追加して注文しました。
うどん・お出汁
セルフ式で器を受け取り、まずは一口お出汁をすすると、いりこの優しい風味が口いっぱいに広がります。関西風の澄んだ黄金色のお出汁は、カツオや昆布の旨味もしっかり効いており、カドのないまろやかな味わい。麺は温かいお出汁に入っていてもダレることなく、もちもちとした弾力と絶妙なコシを保っています。喉越しも非常になめらかで、ズルズルと一気にすすってしまう美味しさです。
セルフ薬味の充実
こがね製麺所といえば、ネギ、天かす、生姜、ゴマなどの薬味が自由に入れられるシステムが嬉しいポイントです。最初はそのままのお出汁を味わい、途中で生姜と大量のネギを投入。さっぱりとした風味に変化し、最後まで飽きずに楽しめます。
サイドメニュー（天ぷら）
天ぷら類は衣がサクサクで、サイズも大きめ。ちくわ天は程よい塩気とお出汁の相性が抜群で、とり天はジューシーで下味がしっかりついており、満足感が非常に高いです。出汁に少し浸して、衣がお出汁を吸ったところを食べるのが個人的な最高の楽しみ方です。
◆ 店内の雰囲気と利便性
徳光PAという立地上、ドライブや長距離移動の休憩がてらサクッと立ち寄れるのが最大の強みです。高速道路からはもちろん、一般道（ハイウェイオアシス徳光）側からもアクセス可能なので、地元民としても非常に重宝しています。
店内は明るく広々としており、カウンター席からテーブル席まで揃っているため、一人でも家族連れでも気軽に入りやすい雰囲気です。セルフサービスの手際が良く、回転率がとても早いため、昼時の混雑した時間帯でもそれほど待たずに商品を受け取ることができます。接客も元気で手際が良く、非常に気持ちが良いです。
◆ 総評
1回目の感動そのままに、今回も期待を裏切らないクオリティでした。リーズナブルな価格設定でありながら、しっかりと本格的な讃岐うどんの味を提供してくれるのは本当にありがたい限りです。
サクッと美味しい昼食を済ませたい時はもちろん、ほっと一息つきたい移動中の水分・栄養補給にもぴったりなお店です。次はまた別の季節限定メニューや「ぶっかけ」を試しに伺いたいと思います。ごちそうさまでした！
ランチ | 4人
会計：501～1,000円/人
来店シーン：家族・子供と
予約コース：お席のみのご予約
40代前半/女性・来店日：2026/09/23・7回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
ポイントが付与された時に利用させてもらってます。天ぷらの種類が多くて大好きです☆
ランチ | 3人
会計：501～1,000円/人
来店シーン：家族・子供と
予約コース：お席のみのご予約
50代後半/男性・来店日：2026/09/23
ホットペッパーグルメで予約
しっかりとしたうどん いつも揚げたての天ぷら類 早い安い美味い
ランチ | 2人
会計：501～1,000円/人
来店シーン：一人で
予約コース：お席のみのご予約
40代前半/女性・来店日：2026/09/11・4回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
セルフ方式のうどん屋さん。ネギや天かすが無料トッピングできるので、シンプルなうどんでも十分おいしくいただけます。
ランチ | 2人
会計：501～1,000円/人
来店シーン：家族・子供と
予約コース：お席のみのご予約
40代後半/男性・来店日：2026/09/22・4回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
豚バラ丼を注文しました。提供時間も早く美味しくいただきました。
ランチ | 1人
会計：501～1,000円/人
来店シーン：家族・子供と
予約コース：お席のみのご予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
