2022/07/07 更新 地鶏食堂 防府店 料理
料理のこだわり
脂の乗りが違う！飼育からこだわった究極の鶏肉をご提供
「種鶏」は有精卵を生ませる為、放し飼い状態で450日間飼育されて居ます。鶏舎を自由に走り回って運動している為、種鶏の脂には甘みが有ります。脂の乗った種鶏のモモ肉を口に含んだ瞬間、「脂の甘さ」に驚かれると思います。 これぞ究極の鶏の味なのです。
溶岩プレートで焼き上げるからこそ出せる味と食感
当店では「溶岩プレート」焼を採用しております。この料理法の特徴は「溶岩プレート」の持つ遠赤外線効果で焦げずに「フックラ」と焼き上がります。更に「溶岩プレート」には肉から滴り落ちた、鶏や牛の脂が残り、この脂が様々な野菜に絡まります。この「野菜が美味しく焼ける」のが、他の調理法では味わえない最大の特徴です。
地鶏食堂 防府店 おすすめ料理
【オーダーバイキング】90分食べ放題コース ※写真はイメージです。
90分食べ放題コース！若鶏・親鶏・レバー・もやし・キャベツ・麦ご飯・スープのおかわり自由♪+1480円(税込)で飲み放題付も追加可能です。※当日の仕込みがなくなり次第終了となります。
1,980円（税込）
親鶏石焼定食
柔らかい若鶏のお肉を石焼で焼き上げてるので外はカリっと中はふわっとした仕上がりになります。さらに地鶏食堂の自家製ダレ醤油ダレ・ポン酢・生姜醤油の3種をご用意！
1,100円（税込）
種鶏石焼定食
地鶏食堂名物の種鶏のもも肉の特徴は、なんと言っても脂の甘味！その理由は飼育工程にあり、450日間放し飼いのストレスフリーの飼育環境で育っているからです。家では中々食べられない味わいを是非！！
1,100円（税込）
地鶏食堂 防府店 料理
定食メニュー ★麦飯・スープ付き
地鶏食堂名物！脂の甘味が特徴です！
親鳥の歯ごたえとジューシーな脂をどうぞ！
(親鶏・若鶏・種鶏の3種盛り)
親鳥・若鶏・脂肝が食べ放題！麦飯スープも付きます！（※当日の仕込みが無くなり次第終了）
単品メニュー
おかわり自由
おかわり自由
スイーツ
【夜】オーダーバイキング
若鶏・親鶏・レバー・もやし・キャベツ・麦ご飯・スープのおかわり自由！+1480円(税込)で飲み放題90分も追加OK※当日の仕込みがなくなり次第終了となります。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-07-07 18:25:30.0
