農家レストラン 陽・燦燦

建築業界で最も権威のある賞の一つ「プリツカー賞」を受賞した建築家、坂茂氏監修のもと、環境に配慮し再生可能な材料を活かしたデザインを採用。自然と調和でき、堆肥としても再利用できる「茅」を屋根材として活用する他、柱の建築材として再生紙による「紙管」を利用することで、人と地球に優しい空間に。

葺きたての真新しい茅は、茅葺屋根作り体験ワークショップを開催し、職人さんのご指導の下、お客様と一緒に作り上げました。また、紙管を使ったサステナブルな内装では、やわらかい陽の光で自然と融和するあたたかい空間に。大切な人と丁寧な時間をお過ごしください。

自社農園で栽培した体と環境に優しい野菜と、豊かな土壌を持つ淡路島の生産者が心を込めて育んだ食材たち。店内では、とれたてお野菜のマルシェも併設しておりますので、ご来店の際はぜひご利用ください。

当店では、テラス席でワンちゃんをはじめ、ペットとご一緒にお食事をお楽しみいただけます。ぜひ、大切なご家族とご一緒にお越しくださいませ。