Spice Bar SUZU 新井薬師前

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  スパイスの奥深い香りと食欲そそる痺れ辛味のハーモニー

  インドやアジア、中東の食文化を融合させた、独創的なスパイス料理をご提供しております！すべての食材・調味料は食品添加物不使用にこだわり、カラダに優しい味わいです。刺激的な辛さが癖になる「麻辣スパイス豆腐麺」など、スパイスの奥深い香りと痺れ辛味の刺激的なハーモニーをお楽しみください♪

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  平日限定♪選べるメインが嬉しい！お得なランチも◎

  平日ランチタイム限定♪お得な価格で当店自慢のスパイス料理を堪能できるセットです。前菜1種と、看板メニューのスパイスカレーや麻辣スパイス豆腐麺などから選べるメイン料理が付いた全6品をご用意。すべての食材・調味料は無添加なので、カラダに優しく健康的なランチタイムをお過ごしいただけます。

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  スパイス麻婆豆腐【赤】｜スパイス麻婆豆腐【白】　※麺はディナーのみご提供可能です

  【赤】スパイスと麻辣の虜になる香りと奥深い味わい　　【白】あさり出汁と白味噌、痺れる旨さの新感覚麻婆　

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  【予約限定】　平日限定ランチセットA｜B　　※写真はランチセットB

  ゆっくりと楽しいランチをおすごしいただくための予約限定セットメニュー。ランチセットA、Bともに前菜/スープ/サラダ/メイン/デザート/ドリンクがお楽しみいただけるお得なセットです

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  香味まぜそば

  自家製マサラと発酵バターが生み出す深みと香り。＜自家製塩麹チャーシュー｜スパイス煮卵｜パクチー｜ネギ｜レッドオニオン＞全てが調和し最高の一杯に。

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スパイス前菜

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  おすすめ3種盛り合わせ

  人気メニューのセット。 せせりのスパイスピクルス、サツマイモ春雨干し海老のスパイス和え、おまかせ1種。 ・S…980円(税込)/L…1480円(税込)

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  ひよこ豆と枝豆のペースト（フムス）パパド付き

  植物由来の材料だけを使用。中東地域の伝統的な家庭料理『フムス』に粗めに挽いた枝豆を加え、 食感のアクセントに。カレーの副菜としてもおすすめ。 ・S…680円(税込)/L…980円(税込)

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  キャベツの炒め煮

  マスタードシードとクミンが香る、キャベツの炒め煮。おつまみ、カレーの副菜としてもおすすめ。 ・S…380円(税込)/L…580円(税込)

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  スパイス煮卵（半熟）

  ネギ or パクチー添え スパイス香る出汁に漬け込みました。 ホールスパイスを使った自家製ラー油とお好みの薬味（パクチーor ネギ）とお召し上がりください。

  380円（税込）

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  スパイスミックスナッツ

  スパイスとメープルシロップを絡めています。ピリッとブラックペッパーの刺激とマサラの香り、 隠しスパイスに和山椒を加えた、どんなお酒にも合う万能おつまみ。

  400円（税込）

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  せせりのスパイスピクルス

  当店人気メニュー。鳥の首肉、せせりを自家製ガラムマサラなど数種のスパイスとビネガーで煮込みました。 ・S…680円(税込)/L…980円(税込)

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  オーガニックキヌアのサラダクミン風味

  キヌアの栄養価はとても高く、たんぱく質、食物繊維、鉄やマグネシウム、亜鉛などのミネラル、ビタミンB群や葉酸などのビタミン類が豊富なスーパーフード。野菜と和えたクミン風味サラダ。 パパドが食感のアクセント。 ・S(1～2人前)…690円(税込)/(2～3人前)L…1200円(税込)

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  茄子のスパイスビネガー煮

  スパイスと米酢のグレービーが染み込んだ炒め煮。甘味と酸味、ほのかな苦味がビール、 ハイボールからワイン、ウイスキーまで幅広い酒にマッチします。 ・S…480円(税込)/L…680円(税込)

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  海老スパイスオイル煮レモン風味

  レモンピールの風味が爽やかに香る、海老のスパイスオイル煮。 ・S(4尾)…680円(税込)/L(7尾)…980円(税込)

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  木の子のスパイスビネガーマリネ

  しめじ、エリンギ、舞茸、3種キノコのビネガーマリネ。蕎麦の実がアクセント。 ・S…480円(税込)/L…680円(税込)

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  サツマイモ春雨干し海老のスパイス和え

  食感の良いサツマイモ春雨と、干し海老のスパイスオイル和え。 ・S…480円(税込)/L…680円(税込)

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  鯖フェンネル

  Dinner Only 骨まで食べれる鯖煮。フェンネルの爽やかな香りと粗挽きペッパーがアクセントに。パクチー添え。 2pc

  800円（税込）

肉料理

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  チキンティッカ

  国産鶏もも肉を自家製ガラムマサラなど10種以上のスパイスとヨーグルトに24時間以上漬け込み、 柔らかくスパイシーに仕上げた鶏もも肉のグリル。 ＊ご用意にお時間をいただきます。 50g(330円(税込))単位で増量可 S(1人前約100g)

  660円（税込）

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  ラムスパイスグリル

  Dinner Only ほうれん草やハーブのグリーンソースとスパイスヨーグルトに24時間以上漬け込み、 柔らかくスパイシーに仕上げたラム肉のグリル。 ＊ご用意にお時間をいただきます。 150g / 1～2人前

  1,480円（税込）

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  ラムネックのクミン十二味唐辛子炒め

  Dinner Only 稀少な「アイスランドシープ」を使用。首肉の、弾力感のある食感とスパイスのハーモニーを お楽しみ下さい。 約150g / 1～2人前

  1,480円（税込）

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  スパイスチキンコンフィ（国産美桜鶏）

  Dinner Only 肉の旨味を引き出す最適な温度で10時間以上加熱、自家製クラフトスパイスで仕上げています。 銘柄鶏『美桜鶏』は、ジューシーな肉質と濃いしっかりとした味が特徴です。 ＊ご用意に50分前後お時間をいただきます。 約350g / 2～4人前

  2,480円（税込）

CURRY　お好みでトッピングも追加できます。

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  1)スタンダードカレー（国産チキン or エビ）

  無添加・グルテンフリー ＊ ライス / 3種副菜セット（ココナッツ、野菜、パパド） オリジナルマサラ、自家製ブイヨンの旨味、調和の取れたスタンダードテイスト 『ディナー限定』 ・ハーフ…780円(税込) ・単品(ライス無し)…700円(税込) ・単品ハーフ…500円(税込) 各

  980円（税込）

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  2)有機ビネガーカレー（ポーク or エビ）

  無添加・グルテンフリー ＊ ライス / 3種副菜セット（ココナッツ、野菜、パパド） 有機ビネガーの酸味、辛味、甘みが融合したスパイシーで癖になるテイスト。 『ディナー限定』 ・ハーフ…800円(税込) ・単品(ライス無し)…750円(税込) ・単品ハーフ…550円(税込) 各

  1,000円（税込）

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  3)プレミアムギーカレー（国産チキン or エビ）

  無添加・グルテンフリー ＊ ライス / 3種副菜セット（スパイスナッツ、野菜、パパド） 高級オイル『ギー』を使用。ヨーグルト、カシューナッツ、 生クリームでコクと旨味を引き出したマイルドなカレー。 ＊『ギー』とは、インド・スリランカの伝統医学（アーユルヴェーダ）でも珍重される高級オイルです。 『ディナー限定』 ・ハーフ…1000円(税込) ・単品(ライス無し)…950円(税込) ・単品ハーフ…700円(税込) 各

  1,200円（税込）

• ご注文について

  カレーの種類・具材（1～5）、辛さ、ライスの量、パクチーの有無をお選び下さい。 <辛さ> 0)辛味なし/1)少し辛さを感じます/2)中辛/3)～5)辛口/6)～+150円(税込) <ライスの量> S 150g(お茶碗1杯分)/M 200g/L 250g/LL 300g/EL 350g（+100円(税込)）<パクチー> あり OR なし <トッピング> ・枝豆入りフムス…150円(税込) ・スパイス煮卵…180円(税込) ・ルー増量(70g)…150円(税込) ・パクチー増量…150円(税込)

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  4)カレー2種セット

  無添加・グルテンフリー ＊ ライス / 3種副菜セット（ココナッツ、野菜、パパド） カレーの種類（1～3）中から、お好みのカレー2種をお選び下さい。 1種がプレミアムギーカレーの場合+150円(税込)

  1,300円（税込）

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  5)お子様カレー

  無添加・グルテンフリー ＊ スタンダード（国産チキン or エビ） or プレミアムギー（国産チキン or エビ） ハーフサイズ。カレーは辛さゼロ、蜂蜜で甘みをプラスできます。 副菜：ギー（ミックスナッツ、パパド）、スタンダード（パパド）

  680円（税込）

スパイス中華

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  麻辣スパイス豆腐（単品）

  スパイス香と痺れ辛味の刺激 辛さ、ライスの量、パクチーの有無をお選び下さい。お好みでトッピングも追加できます。 無添加調味料使用。豆腐は遺伝子組換えでない大豆を使用、にがり100%。 花椒 の痺れる辛さ『麻』、唐辛子のヒリヒリする辛さ『辣』、 スパイスの『香』を融合。 豆板醤と甜麺醤・トウチ・山椒・スパイスの旨みと香りが重なりあい、 麻辣との奥深くクセになる味わい。

  950円（税込）

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  麻辣スパイス豆腐飯

  スパイス香と痺れ辛味の刺激 辛さ、ライスの量、パクチーの有無をお選び下さい。お好みでトッピングも追加できます。 無添加調味料使用。豆腐は遺伝子組換えでない大豆を使用、にがり100%。 花椒  の痺れる辛さ『麻』、唐辛子のヒリヒリする辛さ『辣』、 スパイスの『香』を融合。 豆板醤と甜麺醤・トウチ・山椒・スパイスの旨みと香りが重なりあい、麻辣との奥深くクセになる味わい。

  1,200円（税込）

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  麻辣スパイス豆腐麺

  スパイス香と痺れ辛味の刺激、辛さ、麺の量、パクチーの有無をお選び下さい。お好みでトッピングも追加できます。 麺は麻辣スパイス豆腐に合う太さ・食感・ソースとのバランスを研究した、専用平打ち中太ちぢれ麺。 花椒の痺れる辛さ『麻』、唐辛子のヒリヒリする辛さ『辣』、 スパイスの『香』を融合。 豆板醤と甜麺醤・トウチ・山椒・スパイスの旨みと香りが重なりあい、 麻辣との奥深くクセになる味わいを生み出しています。

  1,200円（税込）

• ご注文について

  <辛さ> 1)少辛/2)中辛/3)～5)辛口 ＊ホアジャオ、唐辛子は別途ご用意します、お好みで調整可 <パクチー> あり OR なし <ライス・麺の量> S 150g(お茶碗1杯分)/M 200g/L 250g/LL 300g/EL 350g（+100円(税込)）/麺大盛り+180円(税込) <トッピング> ・枝豆入りフムス…150円(税込) ・スパイス煮卵…180円(税込) ・ルー増量…150円(税込) ・パクチー増量…150円(税込)

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  極太春雨タンミョンスパイス炒め

  つるつるもちもち食感 厳選素材と無添加調味料使用。もちもち感と複雑な風味がクセになる中国発祥の極太春雨を使った逸品。 豚肉と野菜、春雨をマスタードシード、ターメリック、パプリカなど自家製ミックススパイスで炒めた 食べ応え抜群の一品。 <オプション> ・大盛り+250円(税込) ・スパイス煮卵+180円(税込) ・パクチー増量+150円(税込) <パクチー> あり OR なし

  1,150円（税込）

DESSERT

• 無添加バニラアイス スパイス添え

  厳選した素材を使い、乳化剤・甘味料・色素・香料などの添加物を一切使用していないアイス。 ローストした、フェヌグリークパウダー添え。

  380円（税込）