うな串 焼鳥 う福 代々木店 料理のこだわり
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すっぽんだし巻き卵
すっぽんの滋養豊かな出汁を贅沢に使っただし巻き卵は、ふんわりとした食感と深い旨みが魅力。丁寧に巻き上げることで、口に広がる繊細な風味と上品な余韻を楽しめます。すっぽんに含まれるコラーゲンは美肌や健康維持に嬉しい効果があり、体にやさしい栄養もたっぷり。高級感あふれる味わいはお酒との相性も抜群で、贅沢な時間を演出します。
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うなぎの蒲の穂焼き
香ばしく焼き上げたうなぎの蒲の穂焼きは、外はパリッと中はふっくらとした食感が魅力。秘伝のタレで丁寧に仕上げ、噛むほどに広がる濃厚な旨みと香りが格別です。うなぎ本来の滋味を存分に味わえる贅沢な逸品で、特別なひとときを演出します。お酒との相性も抜群で、至福の時間をお楽しみください。













