鰻雅 名古屋 Una Miyabi - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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うなぎ 中京・名古屋・CBCテレビ放送
定休日：日
日曜日定休
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本場フランス料理で使われる高級鰻を備長炭白炭で焼き上げます CBC、中京テレビ出演
難易度が高く今では希少な本格名古屋焼 ガス、電気、オガ炭ではなく備長炭白炭で限界迄焼き上げ
皮が黒く見えますが旨味の極みメイラード反応であり決して焦げてはおりません
ミュスカデルの白ワインと帆立貝柱、焦がし玉葱、杉樽天然醸造の片上醤油自家用たまり、その他様々な素材を溶かし込んだ新たな発想のタレ 鰻を焼く時とごはんにかける物は別の物を使い あえて継ぎ足しをしない新鮮かつ旨味のあるタレを追及し白炭備長炭で香り高く焼き上げます
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当店は鰻その物の旨味、食感を楽しんでいただくため一切れを敢えてうな重と同じ大きさにしております愛知発祥の白醤油と魚醤 椎茸 広島産牡蠣等の出汁を使ったお出汁です
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ご飯700g大きい四尾サイズ一本半
4,398円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
愛知グルメの決定版！名古屋市西区の庄内通駅すぐにあるうなぎ料理専門店・レストランです。名古屋グルメ、名古屋飯、料理店をお探しなら当店へ。名古屋駅・名駅からタクシーで約13分、名古屋城から約10分とアクセス至便。地下鉄鶴舞線の庄内通、浄心、浅間町、栄生、上小田井などの各駅、名駅、伏見からもご来店いただけます。
名古屋観光、日本観光、愛知観光のお客様にもおすすめ、数々のテレビに出演している名古屋で話題の店です。当店は、職人の技術と職人技が光る職人の店です。独学料理人カツオが名古屋中央卸売市場からの卸を通さず直接買い付けにこだわります。鰻のおいしい価値は名古屋最高を目指します。
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CBCテレビ 名古屋テレビ出演お茶、コーヒー、紅茶等セルフサービス
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| 店名 | 昼のみうなぎ 鰻雅 名古屋 Una Miyabi |
|---|---|
| 住所 | 愛知県名古屋市西区庄内通４-6 レジデンス庄内1B |
| アクセス | 1500円以上ご飲食で スペース庄内通100円パーキングの割引券をお渡し 近くのイオンタウンのコインPは2時間無料 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 | 月～土: 11:30～13:30 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30） |
| お問い合わせ時間 | － |
| 定休日 |
日 日曜日定休 |
| 平均予算 | ランチ2001～3000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用不可 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | あり |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 47席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | － |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| 備考 | － |
2025/08/30 更新
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