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海老しゃぶ鍋が大人気♪40種類の海老料理！
エビノミセ EBI YA 料理 2025/08/14 更新
当店の40種類以上の海老料理は、日本全国の漁港で獲れる海老や世界中の海老を輸入し、ご提供しております。40種類以上の各海老料理に合う海老を厳選しており、時期にも合わせて様々な海老を使用しております。フルーツサワーはもちろん、当店では40種類以上の海老料理に合わせたワインもご用意しております。
野菜は地元横浜の無農薬野菜を中心にフルーツなども地方の契約農家から仕入れております。こだわりの野菜とフルーツを当店でお楽しみ下さい。
【1番人気】【EBI→YAコース】名物！海老しゃぶ付き！エビだしのスープにお刺身で食べられるような手のひらサイズの大きな新鮮なエビを使用★2秒しゃぶしゃぶして、自家製エビみそポン酢につけてご賞味ください。締めは鍋の中に入れたエビから出る濃厚なスープに自家製アメリケーノソースを追加してパスタで！
5,000円（税込）
【超スペシャルコース】名物！海老しゃぶ+海老のチーズフォンデュ＆豪華アクアパッツァが楽しめる！飲み放題付き7000円◆誕生日や記念日など特別な日のデートにもオススメ◎◆＋500円でアニバーサリープレートご準備可能です！！お気軽にご相談ください♪甲殻アレルギーの方はメニュー変更対応可能。
7,000円（税込）
わさび醤油かユッケだれの味付けをお選びいただけます。ユッケだれは、リンゴ・玉ねぎなど複数の野菜をすり下ろして、利尻昆布でうまみととろみをつけた、自家製のしょうゆベースのたれ♪地元農家の箕輪さんの卵黄を、お好きなタイミングでくずしてお召し上がりください！
1,540円（税込）
頭をもってしゃぶしゃぶ時間は３秒♪海老味噌はすすっても良し、出汁に入れたら濃厚なスープが出来上がります！〆はパスタ（1人前385円）で最高です☆彡当店名物の【海老しゃぶ】いかがですか？
1,980円（税込）
プチプチ食感を楽しんで☆彡
680円（税込）
海老エキスを入れた自家製ポン酢で。胡瓜と海老の食感をさっぱりと♪
748円（税込）
横浜市内産の無農薬・無化学肥料で育った空心菜☆彡オリーブオイルとニンニクで炒めました！海老と唐辛子で風味、食感最高です♪
780円（税込）
生の甘海老や食感が良いボイル海老をぶつ切りに、胡瓜やパプリカも乗せて！すりおろしリンゴや玉ねぎを入れて、利尻昆布ですこしとろみをつけました。当店は甘めの醤油ベースのユッケダレです♪箕輪さんちの産みたて卵黄が乗ってます！
858円（税込）
まずはコレから♪トマトソースには・・・・和歌山産の自然農法レモンを絞りました。海老のぷりぷり食感を楽しんで！
748円（税込）
ぷりぷり海老とコリコリ胡瓜♪ビールにぴったりのピリ辛キムチ☆彡
748円（税込）
湘南名物釜揚げしらすと梅干しでさっぱりと。箸休めにもぴったりな逸品です♪
638円（税込）
ワインやチーズ好きな方は是非！
748円（税込）
今日の鮮魚でお作りします。カクテルグラスに入ったポキを♪♪女性におすすめのサラダです！
1,000円（税込）
EBI→YAの海老マヨサラダ！フレッシュマンゴーの果肉入りソースで♪甘くてさっぱり。でも少しピリ辛？女性に大人気の逸品です！
1,000円（税込）
サニーやリーフレタスにたっぷりの生甘えびとクリームチーズ★風味豊かな胡麻ドレッシングで♪
880円（税込）
生の甘海老とぷりぷりのボイル海老の2種類で☆彡みんな大好きなシーザーサラダです♪
880円（税込）
数種類のレタスに、たっぷりの甘海老とクリームチーズ☆彡バジルの風味抜群のジェノベーゼサラダです♪
880円（税込）
蟹入りのグラタンコロッケ！アメリケーノソースで召し上がれ！
680円（税込）
チーズをふわふわ生地に包みました♪自家製トマトソースで召し上がれ！女性に大人気メニューです！
800円（税込）
脱皮したてのソフトシェルシュリンプを霜田さんちの濃厚とろろと海苔で巻きました。海老の旨味と風味が最高です☆彡
800円（税込）
ソフトシュリンプを串揚げに♪シンプルに塩で召し上がれ！脱皮直後なので皮は柔らかで中はジューシーです☆彡
800円（税込）
海老のフリッターを甘辛マヨソースで！女性に大人気の逸品です♪
1,100円（税込）
脱皮直後のソフトシェルシュリンプで！ケイジャンスパイスでスパイシーに☆ビールにぴったりの海老の唐揚げです♪
800円（税込）
ホクホクのポテトフライに、自家製の海老塩を振りかけて！
638円（税込）
霜田さんちの濃厚とろろを海苔ではさんで。桜海老香るサクサクもちもちの逸品♪仕上げに桜海老塩を振りかけて！
748円（税込）
辛みのあるスパイシーチキン☆彡バッファローチキンです！！ピリ辛でビールや炭酸系にあう逸品♪
748円（税込）
茄子と海老に自家製の海老ソースをたっぷりと！チーズをのせてオーブン焼き！グラタン風のオーブン焼き完成！
780円（税込）
みんな大好きアヒージョ！ブロッコリーやトマトなど、野菜と一緒にソフトシェルシュリンプで♪脱皮したてだから皮ごとが一番旨い！ガーリックオイル最高☆
1,050円（税込）
にんにくとオリーブオイルの、みんな大好きなハワイのロコフード♪海老の凝縮した旨味をお楽しみ下さい！
1,500円（税込）
もも肉の表面炙って。レア好きの方は是非！玉ねぎ・人参など野菜をすりおろした、自家製のソースでめしあがれ！ガーリックチップが苦手な方は、ご注文時にスタッフまで♪
1,320円（税込）
湘南名物釜揚げしらすと、磯の香り豊かな生のり入れて。ソースにはアンチョビも。横浜の四角いピザにたっぷりチーズで♪
980円（税込）
新鮮な甘海老を豪快に☆彡箕輪さんちの産みたて卵を乗せて♪
1,540円（税込）
鹿児島知覧町より。鶏のムネ肉のタタキでヘルシーです♪
1,000円（税込）
箕輪さんちの産みたて卵と、茹でた海老をたっぷり入れて！トマトソースで♪
858円（税込）
ケチャップライスではありません♪箕輪さんちの産みたて卵と麦飯を混ぜて、完全に火を通さずにとろりと仕上げます。生卵かけごはんの様なオムライス。トマトソースで！
968円（税込）
海老味噌や殻を焼いて抽出した海老スープ。生甘えびのお茶漬けです！生でもレアでも火を入れてもお好みで是非♪
748円（税込）
キャラメルとチョコのリキュールで大人のバニラアイス☆彡大人気デザートです♪★アルコールデザートです
583円（税込）
苺をメインにその日のフルーツでお作りします！
825円（税込）
中から濃厚なガナッシュがとろ～り。ベリーを添えて・・・
715円（税込）
ドライフルーツやナッツをフレッシュチーズのクリームの中へ。冷たいアイスチーズケーキです♪
715円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/08/14
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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23 休 | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 TEL | 29 休 |
30 ◎ |
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