酒場　鳥すけ

華やかなリンゴ系の香り。みずみすしくて後口軽快

香り控えめの吟醸造り。上品なお米の旨みが広がり、穏やかでやわらかい味わいは鳥料理との馴染みが素晴らしいお酒です！

「静岡の変わり者」と呼ばれている杉井氏が醸す旨みたっぷりで酸味もしっかり。複雑実がありタレ味や濃い料理にぴったり！

広島の酒米・八反錦の大生産地にある蔵元が「お米の旨みを感じるお酒を造りたい：という思いから醸された、旨みのある辛口

「辛口」表示ですが、口に含むと優しい甘みを感じ、料理の味を引き上げ、後口でスパッとキレが良く「辛口」の本領発揮です

伝統出来な酵母を使い、敢えて「流行りのガス感」を抑えて造られた穏やかでクラシカルな純米酒。甘みと酸味のバランス抜群