HI.BI.KI.

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  他では食べられない赤牛を堪能！

  熊本特産の赤牛を楽しめるお店です！脂と赤身のバランスが良く、噛んだ瞬間に広がる旨味が特徴。レアでご提供する部位別のステーキはボリュームたっぷりで満足感も◎

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  お酒に合うお食事もございます♪

  お酒好きにも嬉しい品揃えで皆様をお出迎え！お食事によく合うお酒をご用意しております。ソフトドリンクもございますのでお子様でもお楽しみいただけます！是非ご来店ください。

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  赤牛のミスジステーキ(100ｇ1980円)

  熊本特産の赤牛は赤身と脂のバランスが良く旨味が強いのが特徴です！焼き加減はレアでご提供、お手元にご用意する熱々のペレットでお好きな焼き加減に仕上げてお召し上がりいただきます◎自家製のソースを2種類ご用意致しますのでお好みでお召し上がり下さい！

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  赤牛と黒毛の食べ比べセット（2980円）

  2,980円（税込）

• もつ鍋

  1,490円（税込）

■STEAK　ステーキ

• 【赤牛】

  ※赤牛は余計な油のない適度な霜降りと旨味溢れるやわらかな食感が特徴です。

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• 赤牛サーロインステーキ

  2,980円（税込）

• 赤牛リブロースステーキ

  2,780円（税込）

• カットステーキ(200g)

  1,580円（税込）

• カットステーキ(300g)

  2,180円（税込）

• 赤牛カルビ（120g）

  1,000円（税込）

■OTUMAMI　おつまみ

• 酢モツ

  280円（税込）

• キムチ

  280円（税込）

• チャンジャ

  280円（税込）

• 煮たまご

  110円（税込）

■SARADA　サラダ ※一人前のサイズです

• ポテトサラダ

  220円（税込）

• シーザーサラダ

  220円（税込）

■RICE　ライス

• 大ライス

  220円（税込）

• 中ライス

  170円（税込）

• 小ライス

  120円（税込）

■TEPPANYAKI　テッパン焼き

• 牛タン

  790円（税込）

• 厚切り牛タン

  1,000円（税込）

• ホルモン

  690円（税込）

• ミノ

  790円（税込）

• センマイ

  690円（税込）

• アカセンマイ

  690円（税込）

• シンゾウ

  600円（税込）

• 豚バラ

  450円（税込）

• ウインナー

  400円（税込）

■SOUP　スープ

• コンソメスープ

  110円（税込）