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【完全個室完備】特選和牛を使った焼肉を♪
肉のやま金 料理 2026/03/11 更新
「『やま金』の〆はやっぱり土鍋ご飯とソルロンタンだよね」そう仰っていただけるほど人気の「ソルロンタン」。牛の骨やお肉を10時間以上じっくり煮込んだ韓国料理の代表選手。焼肉の脂を洗い流すような優しい味わいの牛骨スープの雑炊です。辛くなくあっさりとしているので〆にぴったり。全コースにご用意しております。
鮮度抜群！タン元だけを贅沢に厚切りにした逸品。タン特有の歯ごたえと味わいをお楽しみください。当店で提供するお肉は部位ごとに違う業者から仕入れています。本当に美味しい部位を複数の業者から仕入れることで、その日その日の最高のものをご提供致します◎他では食べられない珍しい部位も楽しめますよ♪
『肉のやま金』が扱う黒毛和牛は、A5ランクの中でも希少なBMS10以上に限定。12段階評価のBMSで8以上がA5とされる中、当店はさらに上位の極上なサシのみを厳選。看板メニューの「和牛切り落とし(得盛り)」は、最高級の部位を驚きのコスパで楽しめる逸品です。職人厳選の極上の旨みを、ぜひご賞味ください。
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新登場の【至高和牛コース】。メインは脂の甘みあふれる「特選A5サーロインのステーキカット」。料理長厳選の「特選部位3種盛合せ」など赤身肉、タンは全て特選和牛をご用意。飲み放題付コースは「生絞りやま金レモンサワー」や「デュワーズウイスキー」などもOKの『プレミアム飲み放題』が付いています。※こちらは要予約
10,000円（税込）
肉の質にこだわる『肉のやま金 』。それはお米も同じこと。ご注文後に一合ずつ丁寧に焚き上げる「土鍋ご飯」のお米は、青森県産の特A米『晴天の霹靂』。重すぎないのに食べ応えがあり、粘りとキレのバランスが絶妙です。お口に含むと上品な甘みが広がります。単品はもちろん、全コースでお楽しみいただけます。
2合980円(税込)～
特選和牛3種・ハラミ・和牛中落ちカルビ・豚カルビ・鶏もも・ソーセージ・焼き野菜
6,580円（税込）
和牛カルビ・和牛ロース・ハラミ・豚カルビ・豚トロ・ソーセージ
4,880円（税込）
和牛切り落としを盛り込んだ、少し見た目は劣りますがお得な一皿です。和牛はA4ランク以上のお肉のみ仕入れております。250g 3,300円/350g 4,400円
2,090円（税込）
タン元だけを贅沢に厚切りにした逸品。タン特有の歯ごたえと味わいをお楽しみください。
2,380円（税込）
極上の霜降りは絶品。とろける甘みのある脂と赤身の旨み。
1,850円（税込）
「サー」の称号を受けるほどの上質な部位。やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが特徴。
2,080円（税込）
ザブトンとも呼ばれる肩ロースの一部。上質でやわらかく、きめ細かい霜降りが特徴。
1,960円（税込）
希少部位であるミスジをサッと炙り、生うにを贅沢に巻いてわさび醤油でお楽しみください。
1,980円（税込）
1,450円（税込）
1,680円（税込）
黒毛和牛の特上部位です、贅沢な一品
2,180円（税込）
クラシタをサッと炙り、溶き卵にくぐらせてお楽しみください。
2,035円（税込）
1,078円（税込）
1,188円（税込）
1,518円（税込）
1,518円（税込）
1,078円（税込）
1,848円（税込）
1,463円（税込）
860円（税込）
860円（税込）
860円（税込）
860円（税込）
860円（税込）
930円（税込）
930円（税込）
780円（税込）
690円（税込）
ご注文いただいてから炊き上げる人気のメニュー！特A米青森県産「晴天の霹靂」にグレードアップしてます！是非アツアツをご賞味ください！三合 1,280円/四合 1,480円
980円（税込）
牛骨スープをご飯と一緒に召し上がってください！しめには、ぴったりです！三合 780円/四合 850円
680円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/11
予約人数分のポイントがたまる
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