KUMAMOTO YAKINIKU GURUMAN 熊本焼肉グルマン

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  WAGYUタンを丸ごと一本味わえる★

  ほどよいサシが生み出すジューシーな旨みと、歯切れの良い柔らかな食感が魅力です。噛むたびに上質な肉の甘みが広がり、さっぱりとした後味で最後まで美味しくお召し上がりいただけます。部位ごとの食感や風味の違いもぜひお楽しみください。

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  同じ馬刺しなのにうまい店とまずいお店の違いは？

  シャリシャリの半冷凍みたいな薄い馬刺しがでてきたことはありませんか？当店の馬刺しは解凍がしっかりできてるので、分厚く切れるのも他店と絶対的に違う点です。赤身が強いヒレは厚切りなのに柔らかく馬肉本来の甘みや旨味を感じることができます。価格が高いと思われたかもしれませんが他店の2倍ほど分厚いのが理由です。

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  グルマン焼肉スペシャル盛り

  牛タン・あか牛ザブトン・馬ヒレ・馬中落ちカルビ・天草大王もも・天草大王手羽先・タレはらみ・豚バラの8種類を各4カットずつ盛り合わせた、当店自慢の豪華食べ比べセットです。牛・馬・鶏・豚、それぞれ異なる旨みや食感を一度に楽しめる、シェアにもおすすめの贅沢な一皿。熊本ならではの肉の魅力を存分にご堪能ください

  15800

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  肉盛りプレート★メディアにも多数取り上げられ話題沸騰

  希少部位のあか牛ザブトン、牛タン、豚バラ、天草大王を使った肉盛り。 予約いただければプレートにお祝いのメッセージや花火を添えることも可能です。

  9800

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  WAGYUタン一本丸ごと食べ比べ盛り

  WAGYUタン一本丸ごと食べ比べ盛り一本のWAGYUタンから、脂の甘みが際立つタン元、旨みと食感のバランスが絶妙なタン中、噛むほどに味わい深いタン先まで、部位ごとの個性を贅沢に食べ比べできる人気の一皿です。それぞれ異なる食感と風味を楽しめる、牛タン好きにはたまらない至福の盛り合わせをご堪能ください。

  15800

●熊本焼肉盛り合わせ●

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  グルマン焼肉スペシャル盛り

  牛タン・あか牛ザブトン・馬ヒレ・馬中落ちカルビ・天草大王もも・天草大王手羽先・タレはらみ・豚バラの8種類を各4カットずつ盛り合わせた、当店自慢の豪華食べ比べセットです。牛・馬・鶏・豚、それぞれ異なる旨みや食感を一度に楽しめる、シェアにもおすすめの贅沢な一皿。熊本ならではの肉の魅力を存分にご堪能ください。

  15,800円（税込）

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  WAGYUタン一本丸ごと食べ比べ盛り

  WAGYUタン一本丸ごと食べ比べ盛り一本のWAGYUタンから、脂の甘みが際立つタン元、旨みと食感のバランスが絶妙なタン中、噛むほどに味わい深いタン先まで、部位ごとの個性を贅沢に食べ比べできる人気の一皿です。それぞれ異なる食感と風味を楽しめる、牛タン好きにはたまらない至福の盛り合わせをご堪能ください。

  15,800円（税込）

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  肉盛りプレート

  お祝い肉プレート牛タン・あか牛ザブトン・豚バラ・天草大王ももを華やかに盛り付けた、特別な日を彩るお祝いプレートです。上質なお肉を味わいながら、誕生日や記念日など大切なひとときをお楽しみいただけます。メッセージカードや花火の演出もご用意しておりますので、サプライズにもぴったり。思い出に残る特別な一日を、心を込めてお手伝いいたします。

  9,800円（税込）

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  熊本三大肉食べ比べセット

  熊本三大肉食べ比べセット熊本が誇るブランド肉「あか牛」「馬焼き」「天草大王」を一度に味わえる、当店自慢の人気セットです。あか牛の濃厚な旨み、馬肉の上品な甘み、天草大王の弾力あるジューシーな味わいを食べ比べながら、熊本ならではの肉文化をご堪能いただけます。初めて熊本を訪れる方にもおすすめの、特別な美食体験をお楽しみください。

  7,800円（税込）

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  馬焼肉盛り合わせ

  馬ヒレ、ロース、中落ちカルビ、イチボが各4枚ずつ食べ比べできる本場熊本の馬焼きセット

  8,800円（税込）

●小皿おつまみ●

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  里芋の唐揚げ

  【小皿おつまみ】

  500円（税込）

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  長芋フライ梅昆布茶まぶし

  【小皿おつまみ】

  500円（税込）

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  茶豆

  350円（税込）

• 銀鱈西京焼き

  1,500円（税込）

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  エビマヨ

  【小皿おつまみ】

  600円（税込）

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  生ハム入りチーズフライ

  【小皿おつまみ】

  600円（税込）

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  雲仙ハムの炙り極粒マスタードを添えて

  【小皿おつまみ】

  800円（税込）

• 鴨ロースの炙り極粒マスタードを添えて

  600円（税込）

• ごま油香るチャンジャ　韓国海苔に巻いて

  500円（税込）

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  青菜炒め

  500円（税込）

• あか牛のレア牛カツ

  1,800円（税込）

●サラダ・アラカルト●

• グルマンサラダ ミドルサイズ(2人前)

  [フルサイズ(3～4人前)…1400円(税込)]熊本野菜やスーパーフードなど約20品目入り

  900円（税込）

• [ピリ辛]きゅうりたたき

  500円（税込）

• 塩コンソメポテトフライ

  600円（税込）

• 韓国のり

  450円（税込）

• 海ぶどうポン酢

  750円（税込）

●熊本郷土料理●

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  一文字ぐるぐる

  ネギをぐるぐるに巻いて酢味噌で食す。

  580円（税込）

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  ちくわポテサラ

  ちくわにポテサラをつめて揚げたB級グルメ

  680円（税込）

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  [揚げたて]辛子蓮根

  780円（税込）

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  うまわさ

  たこわさの馬肉バージョン

  980円（税込）

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  山うに豆腐

  780円（税込）

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  阿蘇山盛り合わせ (2～3人前)

  馬刺し、辛子蓮根、あか牛ステーキなど熊本名物11品目の盛り合わせ

  9,800円（税込）

●前日までの完全予約制メニュー●

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  ハラミ馬刺し

  他店では滅多にお目にかかれない希少部位！

  4,400円（税込）

●本場の馬刺し●

• ヒレ馬刺し

  脂が全くなく、肉質の柔らかいヒレは厚切りでご提供いたします。

  4,000円（税込）

• たてがみ馬刺し

  赤身と一緒に食べると最高

  1,320円（税込）

• イチボ馬刺し

  赤身で人気の部位

  3,800円（税込）

• ヒレとたてがみの紅白盛り

  3,800円（税込）

●馬刺し盛り合わせ●

• 本日の馬刺し盛り合わせ

  赤身や希少部位など5種類の盛り合わせ

  6,900円（税込）

●〆の一品・デザート●

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  馬ユッケ寿司

  850円（税込）

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  馬赤身にぎり

  1,200円（税込）

• ご飯の友おにぎり2個

  350円（税込）

• 馬トロ丼

  1,200円（税込）

• 和牛あか牛丼

  3,500円（税込）

• 肉寿司4貫盛り

  2,000円（税込）

• 季節のシャーベット

  500円（税込）

• 手作りカタラーナ

  600円（税込）

• いきなりあげちゃった団子

  800円（税込）