渋谷道玄坂 本格ジビエ料理専門店『 ジビエ×ビストロ Lave (ラーヴ) 』 コース詳細 2026/03/16 更新
【今月のコース料理】2名様～本日のジビエと旬の食材を使ったシェフおまかせコース！
旬の食材と厳選ジビエを使った多彩な逸品の数々！旬の魚介も楽しめるシェフ自慢の人気コースです。最後のデザートまで美味しくお召し上がりいただけます。ぜひご予約ください。
| 料金 | 6,600 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 2～20名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| 予約可能期間 | 2026年1月24日～2026年2月28日まで |
| 予約可能曜日 | 月～日 |
| 予約締切 | 来店日の当日22時まで |
| 補足事項 | ※2名様のご予約はカウンターでのご案内になります。テーブル席/個室をご希望される場合は、予約時の要望欄もしくはお電話にて承ります。※当日100％、前日30％のキャンセル料が発生いたします。※金/土/祝前日などは混雑が予想され、ご予約いただいたお席が確保できない可能性もございますのでご了承ください。 |
コース内容
amuse
・いぶりがっことクリームチーズのプチシュー
salad
・軽く炙った冬鰤とカリフラワームースのカルパッチョ
H.o.v
・本日のジビエシャルキュトリー2種
Entree chaude ＋1600
・あんぽ柿と焼きたてフォアグラのモナカ
Poisson
・殻付きオマール海老の藁焼き 金柑のコンポート添え ＋1800
Viand
・オーストラリア産 仔羊のロースト
コーヒー風味のパンペルデュ添え
risotto
・鴨生ハムとトレビスのリゾット
＋1000 毛蟹のリゾットに変更
dessert
・加賀棒茶のブランマンジェ
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/03/16
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
