bdyエスニック コース詳細 2024/01/19 更新
| 料金 | 6,500 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 2～6名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| 予約可能期間 | 2023年8月1日～ |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日17時まで |
コース内容
■クレソンナムル
当店の1番人気クレソンナムルはリピート率No.1の一品になっております！
島根県産の水耕栽培で作ったクレソンはきれいな水を使って作っているのでえぐみが少なく生でも食べれます！
醤油とごま油とのりでシンプルに仕立てており、クレソンの味を存分にお楽しみいただけます♪
素材がめちゃくちゃ美味しいお替り続出の1品です！
★スパークリングワインor白ワインor生ビールがおすすめ★
さっぱり目のドリンクがおすすめです
■季節の冷菜
その日仕入れた1番旬の食材を使用した一品になっております！
1品目同様にさっぱり目のお酒が合う味つけになっております！
■イカのフリット～サンバルタルタル～
イカリングのフライにサンバルタルタルを使った一品になっております！
サンバルというアジアの辛いソースとタルタルを混ぜ合わせてマイルドにし食べやすく仕上げております！
ピリ辛が癖になる味になっております！
★オレンジワインがおすすめ★
自然派ワインの定番で、白ワイン用のブドウを赤ワインの作り方で作っております。
さっぱりかコクのあるワイン、お客様の好みによって決めていただけます！
■ジャークチキン～鶏モモをまるまる焼いております！！
ジャマイカのチキンでハーブとかスパイスでも見込んだチキンを炭火焼きでお届けしております！！
ブレンドがオリジナルでハーブの香りとジューシーな鶏肉をお楽しいいただけます！
炭焼きなので炭の香りがしてジューシーに焼きあがります！
★自然派の赤ワインがおすすめ★
あまり重たくなく、赤ワインが苦手な方でも飲みやすくなっております！
ジューシーなジュークチキンと相性ピッタリです！！
■〆のビリヤニ
土鍋で都度焼いているので香りがよくパラパラです！
バスマティーライスという高級品種を使っており、
お米本来の香りがいいのと独自のブレンドのスパイスの相性が抜群です！
ビリヤニは余ったらおにぎりにできるので最後までお楽しみいただけます！
★クラフトジンor甘い果実酒がおすすめ★
その時のお客さんの気分とお好きなドリンクを
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024/01/19
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
