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■クレソンナムル
当店の1番人気クレソンナムルはリピート率No.1の一品になっております！
島根県産の水耕栽培で作ったクレソンはきれいな水を使って作っているのでえぐみが少なく生でも食べれます！
醤油とごま油とのりでシンプルに仕立てており、クレソンの味を存分にお楽しみいただけます♪
素材がめちゃくちゃ美味しいお替り続出の1品です！

★スパークリングワインor白ワインor生ビールがおすすめ★
さっぱり目のドリンクがおすすめです

■季節の冷菜
その日仕入れた1番旬の食材を使用した一品になっております！
1品目同様にさっぱり目のお酒が合う味つけになっております！

■イカのフリット～サンバルタルタル～
イカリングのフライにサンバルタルタルを使った一品になっております！
サンバルというアジアの辛いソースとタルタルを混ぜ合わせてマイルドにし食べやすく仕上げております！
ピリ辛が癖になる味になっております！

★オレンジワインがおすすめ★
自然派ワインの定番で、白ワイン用のブドウを赤ワインの作り方で作っております。
さっぱりかコクのあるワイン、お客様の好みによって決めていただけます！

■ジャークチキン～鶏モモをまるまる焼いております！！
ジャマイカのチキンでハーブとかスパイスでも見込んだチキンを炭火焼きでお届けしております！！
ブレンドがオリジナルでハーブの香りとジューシーな鶏肉をお楽しいいただけます！
炭焼きなので炭の香りがしてジューシーに焼きあがります！

★自然派の赤ワインがおすすめ★
あまり重たくなく、赤ワインが苦手な方でも飲みやすくなっております！
ジューシーなジュークチキンと相性ピッタリです！！

■〆のビリヤニ
土鍋で都度焼いているので香りがよくパラパラです！
バスマティーライスという高級品種を使っており、
お米本来の香りがいいのと独自のブレンドのスパイスの相性が抜群です！
ビリヤニは余ったらおにぎりにできるので最後までお楽しみいただけます！

★クラフトジンor甘い果実酒がおすすめ★
その時のお客さんの気分とお好きなドリンクを