料理メニュー | 日本酒プレミアムラウンジ 一献風月by PERIE CHIBA - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ようこそ、ゲストさん
千葉を食べ、千葉を飲む 日本酒専門店
日本酒プレミアムラウンジ 一献風月by PERIE CHIBA 料理 2026/07/24 更新
お品＋お好きな千葉の地酒フリーフロー付きコースをご用意しております。
軽いおつまみから、しっかりと食べたい方向けのお食事まで豊富なメニューをご用意。肉、魚、野菜、チーズなど素材の美味しさを活かしたシェフ自慢の料理をぜひご堪能ください！
千葉の肴といえばこれ！日本酒泥棒な逸品！千葉・佐倉のヤマニ味噌や薬味でたたいたなめろうです。
850円（税込）
上総エリアのかずさ和牛の旨味を閉じ込めるようじっくり火入れし、醤油麹の発酵ソースで仕上げた当店名物の一皿
1,680円（税込）
日本酒のあてとしても、〆にもピッタリなからすみ蕎麦です
1,080円（税込）
400円（税込）
400円（税込）
400円（税込）
400円（税込）
440円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
715円（税込）
コクと甘みが日本酒を引き立てる、千葉名物のほくほく茹で落花生
440円（税込）
385円（税込）
山椒のピリッとした痺れと豚の旨みが日本酒にあいます
495円（税込）
495円（税込）
638円（税込）
鮮度抜群な房の幸、真鯛を爽やかな塩麹檸檬で味わう
1,188円（税込）
1,958円（税込）
935円（税込）
千葉の肴の代名詞！千葉県産味噌使用。卵黄を崩して海苔で召し上がりください
935円（税込）
なめろうを焼いた郷土料理。ぴりっと辛い青唐醤油の月見だれにつけて召し上がりください
935円（税込）
1,518円（税込）
ハーフ1～2名様向け‥‥￥780レギュラー2～4名様向け‥‥￥1,080
858円（税込）
房総の脂の乗った鯵をカラッと揚げました。香取・寺田本家の酒粕を使用した自家製タルタルで召し上がりください
1,080円（税込）
千葉県のブランド豚の白姫豚を使用したつまみとんかつです。醤油麹で熟成させた豚の甘味を味わえる一皿
1,380円（税込）
佐倉のきのこ園で栽培した肉厚な椎茸は、噛んだ瞬間に香りと旨味を含んだ肉汁が口の中に広がります
825円（税込）
葱に塩麹を漬けた発酵だれをかけた唐揚げです
880円（税込）
葱に塩麹を漬けた発
715円（税込）
上総エリアの和牛かずさ牛を旨味を閉じ込めるようじっくり、低温で火入れし醤油麹と七味で仕上げた酒に合う肉の一皿です
1,680円（税込）
焦がした醤油麹の香りで酒が進む、脂と旨味が詰まった、酒に合わせる干物焼き
1,480円（税込）
鴨と葱の鉄板の組み合わせとアクセントに柚子胡椒を効かせ、鴨の甘味と日本酒のマリアージュをお楽しみください
1,518円（税込）
千葉県産の鶏のももを発酵味噌で漬け込み香ばしく焼き上げた一皿
1,078円（税込）
なめろうを白飯にのせ、熱々の出汁をかけて食べる、千葉の漁師飯「まご茶漬け」とろろ、薬味で味に変化を加えてお楽しみください
1,188円（税込）
香りのよい七割そばを塩とつゆの2種でお召し上がりください。塩の蕎麦は酒のあてにもおすすめです
1,045円（税込）
温蕎麦にからすみをふんだんにかけた、飲みの〆にぴったりの一皿
1,188円（税込）
蕎麦に浅利の酒蒸しを合わせた〆にもつまみにもなる一皿
1,188円（税込）
220円（税込）
甘い日本酒の貴醸酒のプリンに千葉の下総醤油のカラメルの甘じょっぱさが癖になります
825円（税込）
715円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/24
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 TEL | 6 TEL | 7 TEL | 8 TEL |
9 □ | 10 □ | 11 □ | 12 □ | 13 □ | 14 TEL | 15 TEL |
16 □ | 17 □ | 18 □ | 19 □ | 20 □ | 21 □ | 22 □ |
23 TEL | 24 □ | 25 □ | 26 □ | 27 □ | 28 □ | 29 □ |
30 □ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 □ | 2 □ | 3 □ | 4 □ | 5 □ | 6 □ | |
7 □ | 8 □ | 9 □ | 10 □ | 11 □ | 12 □ | 13 □ |
14 □ | 15 □ | 16 □ | 17 □ | 18 □ | 19 □ | 20 □ |
21 □ | 22 □ | 23 □ | 24 □ | 25 □ | 26 □ | 27 □ |
28 □ | 29 □ | 30 □ | 31 □ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 TEL | 2 □ | 3 □ | ||||
4 □ | 5 □ | 6 □ | 7 □ | 8 □ | 9 □ | 10 □ |
11 TEL | 12 □ | 13 □ | 14 □ | 15 □ | 16 □ | 17 □ |
18 □ | 19 □ | 20 □ | 21 □ | 22 □ | 23 □ | 24 □ |
25 □ | 26 □ | 27 □ | 28 □ | 29 □ | 30 □ | 31 □ |
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
