タピア 料理のこだわり
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新鮮な海の幸と特製醤油が織りなす極上の刺身の盛り
季節の鮮魚を厳選した「刺身の盛り合わせ」は、当店自慢の一品です。新鮮で上質な刺身は、人数に合わせてご提供する盛り合わせがおすすめです。特に、自家製の昆布醤油との相性は抜群で、魚の旨味を一層引き立てます。旬の魚介を心ゆくまでお楽しみいただける、海鮮への強いこだわりを感じるお料理です。日本酒や焼酎と合わせてご堪能ください。
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身体の芯から温まる!牛もつと野菜たっぷりの旨辛鍋
寒い季節にぴったりの「冬季限定もつなべ(赤)」は、牛もつが入ったピリッと旨辛い味噌味が特徴です。こだわりのオリジナルスープは、身体の芯まで温めてくれる深いコクと旨味。たっぷりの野菜と共に煮込むことで、さらに奥深い味わいになります。〆にはうどんや雑炊セットをご用意しており、最後の一滴までお楽しみいただけます。




























