【個室完備】和牛 焼肉 HACHI(ハチ) 天神 春吉 料理のこだわり
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希少な九州産和牛A5『若い雌牛』を味わう
当店は九州産和牛A5『若い雌牛』を扱う専門店。育成に時間を要する雌牛は、肉質がきめ細かく栄養価も高いのが特徴です。経産牛(子供を産んだことのある雌牛)よりも上質な脂を持ち、とろけるような肉質と豊かな旨みが際立ちます。最良の状態で味わっていただけるよう、一度も冷凍せずチルドの状態でご提供しております。
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肉を知り尽くした職人が厳選する品質の高い和牛
当店では、その時期に最も美味しいお肉を厳選して仕入れております。取り扱うのは九州産の黒毛和牛のみ。例えば佐賀牛、宮崎牛、長崎和牛、鹿児島平松和牛、そして鹿児島・中山黒牛など、その時々の品質の高い和牛を取り揃えております。肉の職人が一切の妥協なく厳しく吟味。和牛本来の旨味をじっくりとお楽しみください。












































