Fruit Chef The Shop フルーツシェフ ザ ショップ コース詳細 2026/05/25 更新
爽やかな国産柑橘の季節も最終種。１０月末より極早生早生・１２月の南柑２０号と旬を迎えるみかん。１２月の紅まどんな、１月から伊予柑ポンカン、不知火と続き、いよいよ高級種 甘平・紅プリンセス。４月からは文旦、せとか、続いて清見も終了。最後を飾るのはジューシーな果肉 宇和ゴールドとなります。
| 料金 | 3,800 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 1品 |
| 利用人数 | 1～2名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 50分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能期間 | 2026年1月5日～2026年6月7日まで |
| 予約可能時間 | 11:30～14:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日20時まで |
| 補足事項 | アレルギーなどがございましたらお申し出ください。 |
コース内容
店主の本家 愛媛県宇和吉田で13代続く柑橘園より届くみかんたち。
極早生種から晩柑まで 約１５種の柑橘が毎年5月末あたりまで
様々な柑橘lパフェとなって登場します。
はまだ農園本家より届く柑橘は
潮風と陽光を存分に享受できる環境に恵まれた山々の中、愛情もたっぷり受けて成育されます。
45度近くある傾斜は水はけもよく果汁たっぷりの濃厚なみかんが育ちます。
約1か月遅れとなりましたが今季もみかんパフェより柑橘がスタート！
柑橘ブームの火付け役’紅まどんな’が１２月に始まり
年明けは毎年ポンカンの収穫からスタート！
１月半ばには伊予柑の採取も始まり、月末には不知火の採取がスタート！
２月はその名の通り甘さが際立つ希少種甘平に今期の新顔 紅プリンセス。
３月下旬から４月には高級種せとかに通好みの文旦のパフェへ。
４月上旬から清見タンゴールの入荷も始まり、
GWには愛媛柑橘最終種河内晩柑宇和ゴールドの採取と
続々と様々な品種へ移り変わります。
5月末までの柑橘のシーズンもいよいよ終了！
今シーズン初めは天候の影響により危ぶまれた愛媛柑橘ですが
高級柑橘の２月以降の品種はすべては当たり年となりました。
果汁あふれる河内晩柑は
穏やかなはちみつを思わせる甘味と柔らかな果肉にたっぷりの果汁。
粒を壊さないように丁寧にカットされたキラキラの果肉をたっぷり味わっていただけるパフェに。
同じ農家さんの柑橘で作った自家製柑橘ソースに
濃厚な柑橘果汁のゼリー、日向夏のソルベやバニラ。
自家製サワークリームのムースやパティシエールが非常によく合います。
★写真は以前の柑橘パフェのイメージです。
★アレルギーなどがございましたら事前にお申し付けください。
できる限り対応させていただきます。
★お一人様１オーダー制となっております。
複数人数ご予約は同品種お人数様分のご予約となります。
お連れ様が別オーダーの場合は、ご予約フォームにてお知らせいただくか店舗までお電話くださいませ。
（ご予約お人数様分のパフェオーダーをお願いたします）
★ご滞在時間は５０分制となります。
★キャンセル不可能な急な日時のご連絡は店舗までお電話にてお知らせください。
（各営業日１１：００～受付）
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/05/25
- 条件を指定して予約する
-
ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
1～2名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
