Fruit Chef The Shop フルーツシェフ ザ ショップ コース詳細 2026/05/15 更新
爽やかな国産柑橘の季節到来！１０月末より極早生早生・１２月の南柑２０号と旬を迎えるみかん。１２月の紅まどんな、１月から伊予柑ポンカン、不知火と続き、いよいよ高級種 甘平・紅プリンセス。４月からは文旦、せとか、続いてオレンジ色の最終種清見も入荷となります。
| 料金 | 4,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 1品 |
| 利用人数 | 1～2名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 50分 |
| 予約可能期間 | 2026年1月5日～2026年5月20日まで |
| 予約可能時間 | 11:30～14:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日20時まで |
| 補足事項 | アレルギーなどがございましたらお申し出ください。 |
コース内容
店主の本家 愛媛県宇和吉田で13代続く柑橘園より届くみかんたち。
極早生種から晩柑まで 約１５種の柑橘が毎年5月まで
様々な柑橘lパフェとなって登場します。
はまだ農園本家より届く柑橘は
潮風と陽光を存分に享受できる環境に恵まれた山々の中、愛情もたっぷり受けて成育されます。
45度近くある傾斜は水はけもよく果汁たっぷりの濃厚なみかんが育ちます。
約1か月遅れとなりましたが今季もみかんパフェより柑橘がスタート！
柑橘ブームの火付け役’紅まどんな’が１２月に始まり
年明けは毎年ポンカンの収穫からスタート！
１月半ばには伊予柑の採取も始まり、月末には不知火の採取がスタート！
２月はその名の通り甘さが際立つ希少種甘平に今期の新顔 紅プリンセス。
３月下旬から４月には高級種せとかに通好みの文旦のパフェへ。
４月上旬から清見タンゴールの入荷も始まり、
GWには愛媛柑橘最終種河内晩柑宇和ゴールドの採取と
続々と様々な品種へ移り変わります。
これから5月中旬まで柑橘のシーズン。
今シーズンは高級柑橘が当たり年！
せとかに続き、清見も果汁豊かで まるで食べるジュースのよう♪
爽やかな柑橘たっぷりの清見パフェは
同じ農家さんのみかんで作った自家製柑橘ソースに
濃厚な柑橘果汁のゼリー、瀬戸内レモンソルベに国産有機レモンのはちみつ漬け、
自家製柑橘ムースなど今期の清見に合わせてレイヤーやソルベがかわりました。
愛媛柑橘パフェはいちごの季節と時期を重ねて
シーズン中、品種によってレイヤーも変わりながら各種お楽しみいただけます♪
★写真は以前の柑橘パフェのイメージです。
★デザイン・価格は柑橘の品種によって異なります。
★お一人様１オーダー制となっております。
複数人数ご予約は同品種お人数様分のご予約となります。
お連れ様が別オーダーの場合は、ご予約フォームにてお知らせいただくか店舗までお電話くださいませ。
（ご予約お人数様分のパフェオーダーをお願いたします）
★ご滞在時間は５０分制となります。
★キャンセル不可能な急な日時のご連絡は店舗までお電話にてお知らせください。
（各営業日１１：００～受付）
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/05/15
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
