グルメ検索
フリーワード検索
検索
エリア
ジャンル
住所・アクセス（地図を見る）
東京都渋谷区恵比寿２－9－1　ＥＢＩＳ ＦＬＡＴ 1-A 恵比寿駅より徒歩8分恵比寿駅から636m
営業時間・定休日
月～水、金、祝前日: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
土: 17:00～22:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

定休日：木、日、祝日

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

夜台所 ベーシックのおすすめポイント1

恵比寿の裏路地にひっそり

カウンターメインなのでお一人さまから、創作おばんざいをご用意してお待ちしております。

夜台所 ベーシックのおすすめポイント2

数々の創作おばんざい

日本のおばんざいの味に、少しの新しいエッセンスが加わった創作おばんざい、ご堪能ください。

夜台所 ベーシックのおすすめポイント3

お酒は常に40種ご用意

ワインはスペイン、日本、フランスなど、さまざまな国のものをご用意。

店長のおすすめ料理

漆黒の黒いスープで煮込まれた柔らかい角煮。中国黒酢と国産黒酢に黒糖。

オープンをより続くBASE-CHICの看板メニュー漆黒の黒いスープで煮込まれた柔らかい角煮。中国黒酢と国産黒酢に黒糖。丁寧につくりました。

お待ちしております

夜台所 ベーシックのおすすめ料理1

夜台所 ベーシックのおすすめ料理2

〆鯵カルパッチョと秋野菜の香辛料マリネ

季節の野菜をマリネはBASE-CHICお手のもの。今日は秋茄子とコリンキー、新生姜と香辛料。さっと加熱してつくるマリネ液に揚げ茄子、コリンキーは生で。鯵のサッと〆た酢の風味と野菜の旨味の重なりにうまい白ワインに重ねる…

お待ちしております

夜台所 ベーシックのおすすめ料理3

青柚子と甘長唐辛子、花山椒で変わり種なわかさぎの南蛮漬け

BASE-CHICでは青柚子と甘長唐辛子、花山椒で変わり種な南蛮漬けに花山椒爽やかな香りと柑橘を炊いた独特の軽い苦味にわかさぎの味がかさなり、酒がすすみます。。

お待ちしております

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

メニュー詳細をチェック！

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

コの字型のカウンター席がメイン。お一人さまでもお気軽に、創作おばんざいをご用意してお待ちしております。

夜台所 ベーシックの雰囲気1

夜台所 ベーシックの雰囲気2

  • 雰囲気自慢

恵比寿の裏路地にひっそりとたたずむBASE-CHIC。日頃の疲れを癒しに、創作おばんざいをご用意してお待ちしております。

夜台所 ベーシックの雰囲気3

  • 雰囲気自慢

L字の部分では複数人でもお楽しみいただけます。仕事のかえりや仲間たちと、創作おばんざいをご用意してお待ちしております。

メニュー詳細をチェック！

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

夜台所 ベーシック 詳細情報

お店情報

店名 夜台所　ベーシック
住所
東京都渋谷区恵比寿２－9－1　ＥＢＩＳ ＦＬＡＴ 1-A
アクセス 恵比寿駅より徒歩8分恵比寿駅から636m
電話 電話番号を表示する
営業時間 月～水、金、祝前日: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
土: 17:00～22:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
お問い合わせ時間 －
定休日 木、日、祝日
平均予算 －
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 －

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り

客席へのご案内

他グループとの相席禁止

テーブル/カウンターサービス

オーダー時にお客様と一定間隔保持

会計処理

非接触型決済あり
従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • 店外に喫煙スペースあり
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 16席
最大宴会収容人数 －
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 あり
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備 －

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れ不可
ウェディングパーティー
二次会		 －
ペット同伴 可
備考 平日のみ：テラス席ペット可

2022/11/07 更新

お店からのメッセージ

お店限定のお得な情報はこちら!

お店からのメッセージ登録

夜台所 ベーシックのファン一覧

ページの先頭へ戻る

  • 最大15,000ポイント還元！ポイントUPフェア
  • ポイントプラスで最大8倍
  • 春初夏宴会パーフェクトガイド

キャンペーン一覧

このお店の情報

お店からのメッセージ

お店限定のお得な情報満載

お店からのメッセージ登録

メールで送信

送る

シェア

QRコード

夜台所 ベーシックのQRコード
リクルート期間限定ポイントがもらえるお得な特典情報
簡単なアンケートに答えるだけでリクルート期間限定ポイントがもらえる！
じゃらん遊び体験予約に使えるお得なクーポン配布中
年会費永年無料！リクルートカード

■夜台所 ベーシックの関連リンク
【関連エリア】 恵比寿・中目黒・代官山・広尾 ｜恵比寿    【関連ジャンル】  イタリアン・フレンチトップ ｜恵比寿・中目黒・代官山・広尾/イタリアン・フレンチ ｜恵比寿・中目黒・代官山・広尾/イタリアン
【関連駅】  恵比寿駅   

RECRUIT(C) Recruit Co., Ltd.

飲食店の皆様へ

ご掲載をお考えの方はこちら

Powered by

写真はユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

loading

loading

スマート支払いでスムーズに会計を！
詳しくはこちら

ポイント注意事項

・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

ポイントプラスに関する詳細はこちら

おすすめレポートとは

おすすめレポートは、実際にお店に足を運んだ人が、「ここがよかった！」「これが美味しかった！」「みんなにもおすすめ！」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。
投稿はホットペッパーグルメでネット予約された方に限定しているため、安心して閲覧できます。該当する投稿には、以下のアイコンを表示しています。

アイコンのない投稿について

投稿を予約者に限定する以前の投稿です。こちらについても引き続き閲覧可能です。

ご当地グルメガイドの口コミとは

じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

お店の総評について

ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

詳しくはこちら