GYU-SUKE ギュウスケ - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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熟成飛騨牛焼肉 GYU-SUKE
定休日：年中無休
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お店に行く前にGYU-SUKE ギュウスケのクーポン情報をチェック！
2025/08/28 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
独自の技術で、純粋に旨味だけをグッと引き立てた熟成肉を堪能。お肉本来の美味しさをお楽しみください。
専用通路がありますので、直接VIPルームへお越しいただけます。お手洗いにも他のお部屋を通らず利用可能。
高山最大規模の品揃え！焼肉にマリアージュするワインやシャンパン、オリジナルドリンクをぜひ。
当店一番人気のコース「GYU-SUKEフルコース」。単品オーダーより、同じ部位でもさらに質の良いものを「最」優先でご提供。シャトーブリアンやサーロイン芯を中心に、一頭の牛から選りすぐりの最上部位を、豊富にお楽しみいただけます。豊富な種類から選べるお食事や、旬のデザートまで、フルコースでお楽しみいただけます。
15,000円（税込）
特選赤身フルコースでは、ヒレ肉を筆頭に、肉本来の旨みを存分に味わえるメニューをご用意しております。旨味が強い厳選された部位を使用し、赤身の魅力を最大限に引き出した料理をお楽しみいただけます。上質な赤身肉の深い味わいを、贅沢なコースでご堪能ください。選べるお食事やデザートも付いたコースです。
12,000円（税込）
日替わりおすすめフルコースでは、その日のお得な牛肉を、厳選してご提供いたします。どの部位を楽しめるかは、当日のお楽しみなので、詳細はぜひスタッフにお尋ねください。フルコースなので、自慢の「日本一旨い鳥刺」やサラダ、キムチ、選べるお食事、最後にはデザートまで付いていますので、大満足の内容です。
11,000円（税込）
7,800円（税込）
1,480円（税込）
888円（税込）
900円（税込）
1,200円（税込）
2025/08/28 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
当店のお肉は、「雌A5処女飛騨牛の熟成肉」を中心にご用意しております。そのままでも非常に美味しいブランド牛「飛騨牛」を、一週間で40日以上の熟成効果が得られる”世界初”、そして独自のエイジング技術で、より美味しく変化。熟成肉特有のクセや香りの強さも少なく、純粋にお肉の旨味だけがグッと引き立つ仕上がりになっています。
ぜひこだわりのお酒もお楽しみください。当店には大型のワインセラーがあり、ワインやシャンパンの種類は高山市内最大規模！お肉とのペアリングを考えたラインナップで、豊富な種類の中からお好みの味わいを選んでいただけます。さらに、自家製のオリジナルドリンクやビールなど、焼肉との相性抜群のお酒を豊富にご用意しております。
当店には、完全個室のVIPルームをご用意しております。専用通路を完備しているため、他のお客様に気を使うことなく直接お席に入店いただけます。また、お手洗いも他のお部屋を通らずに行けるため、入店から退店まで、プライバシーが守られた快適な空間の中、特別なひとときをお楽しみいただけます。
落ち着いた色味で統一感とシックな印象を感じさせつつ、インテリアなどから木のぬくもりを感じ、温かみを兼ね備えた内装。高級感のあるおしゃれな雰囲気でありながらも、親しみやすくどなたでも使いやすいお店となっています。20名様や30名様といった、大人数でのご利用も可能ですので、お気軽にご予約ください。
当店は、ＪＲ高山本線高山駅東口より徒歩約1分の好立地にございます。シックな色味で斜め格子状の装飾、そして白ののれんが目印となっております。駅前のお店なので、観光ついでにふらっとお立ち寄りや、地元の方はお仕事帰りなどのご利用にも大歓迎！ご宴会や記念日など、様々なシーンでぜひご利用ください。
当店のオリジナル熟成庫では、独自のエイジング技術を用いて、わずか一週間で40日以上の熟成効果を実現。
当店では、英語・中国語・ベトナム語・韓国語にも対応！海外からお越しの方も安心してご利用いただけます。
全席禁煙のお店となっておりますので、非喫煙者の方やお子様も快適にお過ごしいただけます。
当店では、特殊な焼き網を使用しており、無駄な脂がしっかりと落ちるため、ヘルシーで食べやすい焼肉をご提供しています。
お車でご来店の方には、クーポン＆駐車券をご提示で税込300円キャッシュバックいたします！
当店は、高級感漂う洗練された内装が魅力です。広々としたテーブル席を完備しており、ゆったりとした時間をお楽しみいただけます。さらに、新型ロースターを導入しているため、髪や服に匂いが移る心配もなく、安心してお食事を楽しめます。快適な空間で、贅沢な料理とこだわりのお酒を、心ゆくまでご堪能ください。
当店は1階と2階にお席をご用意しており、どちらの階にも大きな窓がございます。そのため一部のテーブル席は窓に面しており、開放感もありつつ、外の景色を眺めながらお食事をお楽しみいただけます。外からも店内の雰囲気が見えるので、安心して入りやすいお店となっております。ぜひ特別なひと時をお楽しみください。
従来の無煙ロースターよりも、大幅に匂いがつかない新型ロースターを導入しているため、髪や服に匂いが付く心配がありません。これにより、いつでも焼肉を気軽に楽しめる環境が整っています。煙の少ない設計で、ストレスなく、心ゆくまで美味しい焼肉を堪能できるので、大切な方との特別な時間にも最適です。
当店では、ワインやシャンパンの品揃えが豊富で、お肉にぴったりなドリンクを幅広くご用意しております。さらに、その他のドリンクも取り揃えており、多彩なラインナップが魅力です。お肉と相性の良いお好きなドリンクを選んで、お食事をより一層楽しんでいただけます。特別なひとときをお過ごしください。
| 店名 | GYU-SUKE |
|---|---|
| 住所 | 岐阜県高山市花里町５-20-3 |
| アクセス | ＪＲ高山本線高山駅東口より徒歩約1分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月～日: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30） |
| お問い合わせ時間 |
営業時間内にお問い合わせください。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日17時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 | 年中無休 |
| 平均予算 | ランチ：5,000円～ ディナー：7,000円～（税込） |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY |
| 料金備考 | お通し代等ございませんので、お気軽にご利用ください。 |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり 会計処理 非接触型決済あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用 |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 94席(全席テーブル席でご用意しております。) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 94人(お店の貸切利用も可能です。) |
| 個室 | あり ：完全個室もご用意しております。 |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | あり ：一部のテーブル席はソファータイプです。 |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：お電話、または店頭にて、事前にご相談をお願いいたします。 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | あり ：車いすの入店も可能です。 |
| 駐車場 | あり ：駐車券をお持ちの方は、クーポンと駐車券ご提示で、税込300円キャッシュバックします。 |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし ：飲み放題はございませんが、お料理にもぴったりなお酒を豊富にご用意しております。 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：食べ放題はございませんが、厳選した焼肉を幅広く堪能いただけます。 |
| お酒 | ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～100席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～21時 |
| 備考 | － |
2025/08/28 更新
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