THE CELLAR TOKYO

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  カリフォルニアワイン

  太陽の恵みをたっぷりと受けたカリフォルニア産ワイン。豊かな果実味とまろやかな口当たりで、どなたにも親しみやすい味わいです。グラスでのご用意もございます。

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  豊富な焼酎

  芋焼酎や麦焼酎、黒糖焼酎まで様々な焼酎を取り揃えております。

BEER

• サッポロ生ビール/サッポロラガー瓶ビール(赤星)/ヒューガルデンホワイト/バドワイザー/コロナ/

  ブリュードッグIPA

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COCKTAIL

• COCKTAIL

  ＜お酒＞ ジン、ラム、ウォッカ、ライチ、ピーチ、カシス、レモン、グレープフルーツ、カンパリ、梅酒×＜割り物＞ トニック、ソーダ、コーラ、ジンジャーエール、オレンジ、ピーチネクター、グアバジュース、ウーロン茶 ALL/ウーロンハイ/緑茶ハイ/コーン茶ハイ/ジャスミンハイ/無糖紅茶ハイ/プレーンハイ

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WHISKY ※ソーダ割り、水割り、ロック、ストレート

• 角/カナディアンクラブ/シーバスリーガル12年/シーバスリーガル ミズナラ12年/ジャックダニエル/

  ザ シングルトン12年/知多/ザ グレンリベット12年/バランタイン12年/ボウモア12年/I.W.ハーパー/余市/宮城峡/イチローズモルト/山崎/白州/シーバスリーガル18年/響/ラフロイグ10年/キルホーマン/マッカラン12年/バランタイン17年/ザ グレンリベット18年/I.W.ハーパー12年/山崎12年/白州12年/カバラン/オクトモア/シーバスリーガル25年/イチローズモルトLimited Edition/マッカラン18年

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• グレンフィディック21年/バランタイン30年/山崎18年/白州18年/響21年

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BRANDY

• カルヴァドス ポム・ド・イヴ/クルボアジェXO/レミーマルタンXO/カミュXO/ヘネシーXO

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TEQUILA

• 1800 アネホ/アモールミオ レポサド/アモールミオ エクストラアネホ

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SHOCHU

• ※ソーダ割り、水割り、ロック、ストレート

  芋：黒霧島/赤霧島/白霧島/茜霧島/虎斑霧島/三岳/一刻者/だいやめ/赤兎馬/伊佐美/安田/克 前村貞夫杜氏/佐藤黒/魔王/村尾/森伊蔵 麦：二階堂/情け嶋/多田/魯山人/千亀女/青一髪/兼八

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Sparkling Wine各種

• カルテット アンダーソンヴァレー ブリュット（B）

  青リンゴ、ハチミツの香りに、冷涼なアンダーソン・ヴァレーならではのフレッシュな酸。辛口/アメリカ 品種：シャルドネ、ピノ・ノワール

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• シュラムスバーグ ミラベル ブリュット（B）

  若々しい洋梨やトースティーなアロマと風味。果実味とフレッシュさに富んでいます。辛口/アメリカ 品種：シャルドネ、ピノ・ノワール

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• ランソン ブラックラベル ブリュット（B）

  いきいきとした春の香りとトーストのニュアンス、さまざまな花の蜜の香りが広がります。辛口/フランス 品種：ピノ・ノワール、シャルドネ他

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• ドゥラモット・ブリュット ブラン・ド・ブラン（B）

  注いだ途端に広がるフローラルな香り。シルクのような喉ごしに、デリケートさを感じます。辛口/フランス 品種：シャルドネ

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• シャンパーニュ バロン・ド・ロスチャイルド ブリュット（B）

  上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントなスパークリングワインです。辛口/フランス 品種：シャルドネ、ピノ・ノワール他

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• ルイロデレール（B）

  エレガントで力強いスタイルを軸に、熟成感とヴィンテージの個性が融和されたシャンパーニュ。辛口/フランス 品種：シャルドネ、ピノ・ノワール他

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• エルミタージュ ブリュット（B）

  凝縮した果実味にミネラルや繊細な酸が調和し、熟成のニュアンスが味わいに奥深さを演出します。辛口/アメリカ 品種：シャルドネ、ピノ・ノワール

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• ストラディバリウス シャンパーニュ（B）

  芳醇な香りと複雑な味わいが美しく調和したエレガントなシャンパーニュです。辛口/フランス 品種：シャルドネ、ピノ・ノワール

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• ドゥラモット ブリュット（B）

  細かい泡立ちが感じられ、爽やかな酸味ときりっとしたミネラル感が洗練された印象。辛口/フランス 品種：シャルドネ、ピノ・ノワール他

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• エルミタージュ ロゼ（B）

  フレッシュでロマンチックなアロマ。高度に調和した複雑さと滑らかさが特徴的。辛口/アメリカ 品種：シャルドネ、ピノ・ノワール

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• ルイロデレール ロゼ（B）

  独特なニュアンスを伴った滑らかな舌触りに、繊細で美しい味わいを備えた仕上がりです。辛口/フランス 品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

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• ペリエジュエ ブラン・ド・ブラン（B）

  フレッシュでキリッとした味わいと爽快感、ミネラル感あふれるフィニッシュです。辛口/フランス 品種：シャルドネ

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• ペリエジュエ ブラゾン ロゼ（B）

  しっかりとした味わいが豊かに口に広がり、フレッシュ感とともに、力強さを感じます。辛口/フランス 品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ他

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• ドゥラモット ブラン・ド・ブラン ミレジメ（B）

  ライチのようなアロマと白い花のニュアンス。クリーミーさと切れの良さを同時に感じます。辛口/フランス 品種：シャルドネ

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• ストラディバリウス ミレジメ（B）

  シャルドネがワインの個性に必要な骨格を感じさせながら、同時に柔らかな印象も。辛口/フランス 品種：ピノ・ムニエ、シャルドネ

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• シュラムスバーグ リザーヴ ノースコースト（B）

  スムーズでビロードのような口当たり、スッキリとした酸味とミネラル感が残ります。辛口/アメリカ 品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

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• クリュッグ グランドキュヴェ（B）

  きめ細かくエレガントで繊細な泡によって高められる、芳醇で刺激的な風味が特徴。辛口/フランス 品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

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• ペリエジュエ ベルエポック（B）

  しっかりとした骨格に生き生きとした酸味が完璧なバランスを誇る繊細な仕上がりです。辛口/フランス 品種：ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール他

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• ルイロデレール クリスタル（B）

  メゾン渾身の完璧な美しさを備えた傑作。濃厚さと緻密さを伴うどこまでも無垢な味わい。辛口/フランス 品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

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• ルイロデレール クリスタルロゼ（B）

  芳醇なボディの中に新鮮な酸が息づく、緻密な造りはまさに芸術的な味わいです。辛口/フランス 品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

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• サロン ブラン・ド・ブラン（B）

  逸品の風格を備え、官能性、深み、繊細さ、長く残る味わい、すべてが調和しています。辛口/フランス 品種：シャルドネ

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White Wine各種（Glasses and Bottles）

• サイクルズ グラディエーター シャルドネ（B）

  熟れた果肉のような果実味と引き締まった酸、樽香が感じられます。辛口/アメリカ 品種：シャルドネ

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• ボーグルヴィンヤーズ ソーヴィニヨン・ブラン（G/B）

  溢れるほどの快活な口当たり、魅力的な酸がいっぱいに広がります。辛口/アメリカ 品種：ソーヴィニヨン・ブラン

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• ナーリーヘッド 1924 スコッチ・バレル（B）

  上質なスコッチウイスキーを想わせる芳醇で甘く香ばしい香りが特徴的です。辛口/アメリカ 品種：シャルドネ他

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• カンフー・ガール リースリング（B）

  サスティナブル農法で栽培されるリースリング主体の中辛口ワイン。中辛口/アメリカ 品種：リースリング

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• クリンカーブリック アルバリーニョ（G/B）

  白桃の丸みとしっかりしたミネラル感。レモンを思わせるすっきりとした後味です。辛口/アメリカ 品種：アルバリーニョ

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• イヴ シャルドネ（B）

  クリーミーでスムーズ、いきいきとした酸味を持つバランスの取れた味わいです。辛口/アメリカ 品種：シャルドネ

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• リバティー・スクール シャルドネ（B）

  華やかで林檎、ライムなどの柑橘系の風味。果実味も豊かでバターのようなニュアンスも。辛口/アメリカ 品種：シャルドネ、ヴィオニエ他

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• ロバートモンダヴィ PS シャルドネ（B）

  ロバート・モンダヴィが造る、酸のバランスがとれたリッチでクリーミーなワインです。辛口/アメリカ 品種：シャルドネ

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• J.ロアー シャルドネ（B）

  リッチなスタイルですがしっかりとした酸味が味わいを支え洗練さを備えています。辛口/アメリカ 品種：シャルドネ

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• ジャム・セラーズ バター シャルドネ（B）

  リッチで樽のニュアンスが心地良く、口当たりはクリーミーでしなやかです。辛口/アメリカ 品種：シャルドネ

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• ブレッド＆バター シャルドネ（G/B）

  トロピカルな風味にバターやトースティーな味わいが加わり、舌の上で溶けていくよう。辛口/アメリカ 品種：シャルドネ

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• ブレッド＆バター ソーヴィニヨン・ブラン（G/B）

  リッチで複雑なテクスチャー。程よい飲み応えがあり爽やかなフィニッシュを感じます。辛口/アメリカ 品種：ソーヴィニヨン・ブラン

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• マタンザス・クリーク ソーヴィニヨン・ブラン（B）

  快活で複雑なアロマからキウイ、ライムが感じられ、幾層にもなる酸が感じられます。辛口/アメリカ 品種：ソーヴィニヨン・ブラン他

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• ファーディナンド アルバリーニョ（B）

  オレンジピールやライムなどのアロマ、ナチュラルな酸と鮮度を持つ旨味を楽しめます。辛口/アメリカ 品種：アルバリーニョ

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• クロ・ぺガスミツコズ ソーヴィニヨン・ブラン（B）

  厚みのあるボディ、樽香が味わいに見事に溶け込み心地よい苦味と共に余韻が残ります。辛口/アメリカ 品種：ソーヴィニヨン・ブラン

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• フロッグスリープ ソーヴィニヨン・ブラン（B）

  ソーヴィニヨンブランの典型的なミネラル感としっかりとした酸がバランスよい味わいです。辛口/アメリカ 品種：ソーヴィニヨン・ブラン

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• トルシャード シャルドネ（B）

  調和のとれた風味としっかりとした酸味から溌剌としたフィニッシュへと続きます。辛口/アメリカ 品種：シャルドネ

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• オーボンクリマ シャルドネ（B）

  白桃などの魅惑的な香りに印象的なフィニッシュ、輝かしく美しいエレガントなワインです。辛口/アメリカ 品種：シャルドネ他

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• スミスマドローン シャルドネ（B）

  カリフォルニアの陽射しならではのアロマ、味わいが楽しめるクラシックなシャルドネです。辛口/アメリカ 品種：シャルドネ

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• カリンセラーズ シャルドネ（B）

  素晴らしい果実味に、時を経ることでしか造りだせない熟成感が合わさった唯一無二の味わい。辛口/アメリカ 品種：シャルドネ

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• あさつゆ（B）

  Kenzo Estate Asatsuyu際立つ酸と芳しい果実香が織り成す清涼感。日本人オーナーが造るカリフォルニアワイン。辛口/アメリカ 品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン

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• 結（B）

  Kenzo Estate Yui豊かな果実味と溌溂とした酸が醸し出す芳醇、美しいハーモニーを奏でる創造的なロゼワイン。辛口/アメリカ 品種：マルベック、メルロー他

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• ザ・ヒルト シャルドネ（B）

  シャルドネの銘醸地から生み出される、凝縮感と透明感を兼備した高級感溢れる味わい。辛口/アメリカ 品種：シャルドネ

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• シャトーモンテレーナ シャルドネ（B）

  とろみも感じるまろやかなコクと引き締まった酸のバランスが良く、洗練された味わいです。辛口/アメリカ 品種：シャルドネ

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• ソノマコースト シャルドネ フラワーズ（B）

  スッキリさとコクの両方を兼ね備え、透明感のあるまろやかな余韻が長く続きます。辛口/アメリカ 品種：シャルドネ

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Red Wine各種（Glasses and Bottles）

• スモーキングルーン メルロー（B）

  メリハリの効いたスパイシーさと程よい果実のボリューム。幅広い料理の寄り添います。ミディアムボディ/アメリカ 品種：メルロー、ヴァルディギエ他

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• コッポラ ダイヤモンドコレクション ジンファンデル（B）

  スパイシーでジャムの様に凝縮感があり、大胆。エキゾティックなスパイスの香りがあります。ミディアムボディ/アメリカ 品種：ジンファンデル

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• ボーグル ピノ・ノワール（G/B）

  2種類のオークが味わいに印象を与えスパイシーだが上品なタンニンを伴った完璧なバランス。フルボディ/アメリカ 品種：ピノ・ノワール

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• ブリックメイソン レッドブレンド（G/B）

  赤系果実の深いアロマが、しっかりとしたタンニンと芳しいバニラのノートへ繋がります。フルボディ/アメリカ 品種：ジンファンデル、シラー他

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• ロバートモンダヴィ PS カベルネ・ソーヴィニヨン（B）

  チェリーコンポートや、甘いスパイスの香り。豊かな果実味とスモーキーなニュアンス。フルボデイ/アメリカ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン

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• シックスセンス シラー（B）

  口いっぱいにフレーバーが広がり、長いフィニッシュ。熟したタンニンを持つワイン。フルボディ/アメリカ 品種：シラー

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• ダックホーン デコイ メルロー（B）

  ミルキーなアタックに柔らかくもしっかりとしたタンニン、奥行きのある味わいが広がります。フルボディ/アメリカ 品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン

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• クリンカーブリック ファラー シラー（G/B）

  活気のあるブラックベリー、エキゾチックなスパイスの風味。余韻が続くコクのあるワイン。フルボディ/アメリカ 品種：シラー

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• ヘスセレクト カベルネソーヴィニヨン（B）

  柔らかい口当たりでタンニンは良く溶け込みベリーのジューシーな果実味が広がります。ミディアムボディ/アメリカ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、プティシラー他

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• トゥエンティロウズ リザーブ カベルネソーヴィニヨン（B）

  カシスの芳醇な香りとコクある濃厚な風味にたっぷりとしたストラクチャーを備えます。フルボディ/アメリカ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン

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• レーヴェンスウッド ジンファンデル（B）

  まろやかで丸みを帯びた味わいと、ジューシーな果実の風味にスパイスのアクセントが特徴。フルボディ/アメリカ 品種：ジンファンデル他

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• クロ・ぺガス ミツコズ メルロー（B）

  リッチでしなやかな口当たり、肉厚なボディ。キメ細かいタンニンとのバランスは絶妙ですフルボディ/アメリカ 品種：メルロー

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• ディレクターズカット ジンファンデル（B）

  スパイスのニュアンスを帯びた凝縮した香り。ジンファンデルの重厚な味わいが愉しめます。フルボディ/アメリカ 品種：ジンファンデル

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• クリンカーブリック ジンファンデル（B）

  エリア特有の気候がもたらすチェリーの香り。樽発酵によりワインに厚みが加えられています。フルボディ/アメリカ 品種：ジンファンデル

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• ハイランズ ジンファンデル（B）

  洗練された口当たり。引き締まった酸と凝縮した果実が柔らかいタンニンと絡みます。フルボディ/アメリカ 品種：ジンファンデル

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• フェデラリスト ジンファンデル（B）

  滑らかな口当たりにクリーミーでコクのある風味が残ります。樽の風味がお好きな方におすすめ。フルボディ/アメリカ 品種：ジンファンデル、カリニャン

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• キャッスルロック リザーヴナパヴァレー（B）

  ナパらしい重厚感と豊かな果実味、程よいスパイシーさを持つバランスの良い味わい。フルボディ/アメリカ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド他

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• ナパハイランズ カベルネソーヴィニヨン（B）

  引き締まった緻密なタンニンが溶け込み非常に滑らか。ボリューミーでリッチな味わいです。フルボディ/アメリカ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド

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• ザ・ヒルト ピノ・ノワール（B）

  ブラックプラムが香り、ビロードのような滑らかな質感とシルキーなテクスチャが感じられます。ミディアムボディ/アメリカ 品種：ピノ・ノワール

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• ヘスコレクション カベルネ・ソーヴィニヨン（B）

  口当たりまろやかでキメ細かいタンニン。果実のフレーバーにバニラが層を成します。フルボディ/アメリカ 品種；カベルネ・ソーヴィニヨン、プティシラー他

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• アンシャックルド レッド ブレンド（B）

  生き生きとした素晴らしいバランスを持ち、洗練された口当たりに支えられています。フルボディ/アメリカ 品種：ジンファンデル、マルベック他

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• ディサイプルズ ジンファンデル（B）

  豊かなフレーバーの中にスパイスも感じ、クリーミーなタンニンと長い余韻が持続します。フルボディ/アメリカ 品種：ジンファンデル、プティシラー

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• ダックホーン メルロー（B）

  チェリーのフレーバーにタンニンが深みを与え、非常に優れた長い後味も持ち合わせています。フルボディ/アメリカ 品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン

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• ブレッド＆バター リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン（B）

  熟したブラックチェリー、芳ばしいバニラのフレーバーが、リッチな口当たりを引き立てます。フルボディ/アメリカ 品種：カベルネ・ソーヴィニョン、プティシラー

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• アルファオメガ（B）

  ジューシーで、濃縮感のある果実味。程よい酸が味わいにフレッシュさを与えます。フルボディ/アメリカ 品種：カベルネ フラン、メルロー

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• アダプテーション カベルネ・ソーヴィニヨン（B）

  シルクの様に滑らかな質感に凝縮した果実、ほろ苦いチョコレートにココアのニュアンス。フルボディ/アメリカ 品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロー

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• オースティンホープ カベルネ・ソーヴィニヨン（B）

  ブラックベリー、バニラビーンズ、焦がしバターの味わいが重なり、豊かで力強いワインです。フルボディ/アメリカ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン他

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• ケーマス カベルネソーヴィニヨン（B）

  完熟した香りと、リッチな口当たりが広がり、余韻に表現豊かな複雑味を感じられます。フルボディ/アメリカ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン他

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• ナパハイランズ リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン（B）

  スムースながら力強いタンニン。凝縮感とバニラなどのスパイス感が長く続きます。フルボディ/アメリカ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン

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• スターレーン カベルネ・ソーヴィニヨン（B）

  熟した果実味に熟成したオーク香がハーモニーを築き、魅力的な果実味と熟成香を放ちます。フルボディ/アメリカ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン他

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• アルキメデスコッポラ カベルネ・ソーヴィニヨン（B）

  温かみのあるスパイスの香りが広がり、バラやカシス、タバコのニュアンスも感じられます。フルボディ/アメリカ 品種：カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・ヴェルド他

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• ワイバイヨシキ ロシアンリヴァーヴァレー ピノ・ノワール（B）

  リッチなボディながらも、エレガントかつ引き締まった酸味。スムーズで滑らかなワインです。フルボディ/アメリカ 品種：ピノ・ノワール

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• 紫鈴（B）

  Kenzo Estate Rindo繊細かつリッチな味わい。りんどうの花の様に、しなやかでたおやかな魅力を秘めています。フルボディ/アメリカ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー他

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• 深隠（B）

  Kenzo Estate Shinonブラックペッパーの香りにきめ細かいタンニンが柔らかく、深みのある官能的な味わいです。フルボディ/アメリカ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン他

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• オーパスワン（B）

  シルクのような舌触りと濃厚な味わい、最高級カリフォルニアワインとしての圧倒的存在感。フルボディ/アメリカ 品種：マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨン他

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SOFT DRINK

• ウーロン茶/緑茶/コーン茶/ジャスミン茶/炭酸水/トニック/オレンジジュース/ピーチネクター/グアバジュース

  ノンアルコールビール/コーヒー(HOT/ICE ALL)/紅茶(HOT/ICE ALL)

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