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削りたて生ハム×炭火焼肉料理
Farm& ファームアンド 料理 2026/02/19 更新
「地産地消」を掲げ、厳選した地元食材をシンプル且つストレートなひと品にしてご提供。ランチタイムは知多半島産の豚肉を使用したソーセージホットドックとクラフトビールをご堪能ください！！
知多牛にブレンドしたプロヴァンスハーブを纏わせ、高温の炭火を使用しながらじっくりと仕上げます。
当店イチオシのプラン！メインは知多牛にブレンドしたプロヴァンスハーブを纏わせ、高温の炭火を使用しながらじっくりと仕上げます。
5,900円（税込）
ベルケル社フライホイール式スライサーを使用した、極上な生ハムスライス。
1,800円（税込）
自慢のクラフトソーセージ。豚肉は知多半島産で生産農家指定の希少なデュロック種を使用。素材を引き立てる為スパイス配合した味わい深いのクラフトソーセージ。特製のドッグパンは天然酵母を使用した全粒粉入り。「オリジナルドッグ」をはじめ、名古屋の食材を使用したこだわりのメニューが並ぶ。5種類のラインナップ。
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女性に人気デザート付きプラン！メインは知多牛にブレンドしたプロヴァンスハーブを纏わせ、高温の炭火を使用しながらじっくりと仕上げます。デザートのワッフル,フリードリンク付きプランです。
6,900円（税込）
当店イチオシのプラン！メインは知多牛にブレンドしたプロヴァンスハーブを纏わせ、高温の炭火を使用しながらじっくりと仕上げます。
5,900円（税込）
メインは愛知県産銘柄鶏の炭火焼とジューシーなソーセージを香ばしく焼き上げた一皿。
4,900円（税込）
旬の食材を活かした前菜5種を贅沢に盛り合わせました。キャロットラペや紫キャベツ、オリーブ、バゲット、ディップなど多彩な味が楽しめる一皿です。
1,200円（税込）
厳選した生ハムやサラミ、パテなど、5種のシャルキュトリーを贅沢に盛り合わせました。素材の旨みをそのまま楽しめる人気のプレートです。
2,800円（税込）
グリッシーニとはスティック状のパンです。クラッカーのようにカリカリとした食感が特徴来店的。また、グリッシーニの細長い形状から「ブレッドスティック」と呼ばれることもあります。
380円（税込）
にんじんを細長くすりおろして、シェリービネガーやオリーブオイルのドレッシングで和え、クミンと胡桃の香ばしさを添えたサラダです。
430円（税込）
アンチョビーペーストをグリーンオリーブに詰めました。おつまみに最適!
430円（税込）
タッジャスカ種など厳選したイタリア産ブラックオリーブを塩水漬けに
600円（税込）
フムスは中東諸国で広く食べられているひよこ豆、胡麻、ヨーグルトを合わせたペースト。前菜としても、野菜や肉などにつけるディップとしても。テーブルに１つあると、会話が弾みます
980円（税込）
肉厚を生かしジューシーに仕上がるよう、ゴロゴロにカットした美浜産きのこのMIX.知多フレッシュポークを使った自家製ベーコンと共にじっくりとロースト温度卵を添え、たっぷりのペコリーノロマーノを削って
1,400円（税込）
ベルケル社フライホイール式スライサーを使用した、極上な生ハムスライス.
1,800円（税込）
旬のフルーツと切りたて生ハムの爽やかな組み合わせ。軽やかに楽しめる前菜です。
1,580円（税込）
みずみずしい旬のトマトと濃厚なチーズに、生ハムの塩味が重なる季節のカプレーゼ。前菜にぴったりの贅沢な味わいをお楽しみください。
1,800円（税込）
切りたての生ハムをバゲットと一緒に楽しむシンプルな一皿。生ハムの旨みと香りを気軽に味わえる前菜です。
660円（税込）
野菜が自慢のFarm&地元の農家さんよりお預かりした、季節のお野菜をふんだんに使用し、ベルケルの生ハムスライサーでスライスしたふわふわな生ハムをトッピング。
1,100円（税込）
野菜が自慢のFarm&地元の農家さんよりお預かりした、季節のお野菜をふんだんに使用し、スーパーフード「キヌア」と一緒に、身体にもやさしいサラダです
990円（税込）
美浜町で育てられた新鮮なきのことタコを使用したアヒージョ。きのこはゴロッと大きめにカットし肉厚でジューシーさを残し、タコのぷりっとした食感、にんにくの芳ばしい香りが癖になる一品。
1,800円（税込）
店内で魚介のアラや香味野菜からじっくり丁寧に抽出した｢スープ・ド・ポワソン」がベース、アサリや赤車海老と共に炊き上げます。大蒜の風味の効いたアイオリソースとご一緒に
1,980円（税込）
豊浜であがったしらす、磯の香り豊かな伊勢湾産あおさのりと一緒に炊き上げます。店内で魚介のアラや香味野菜からじっくり丁寧に抽出した「スープ・ド・ポワソン」がベース
1,980円（税込）
豊浜漁港から届いた大ぶりなホンビノス貝とそのエキス、地産の季節のお野菜を十分に使用したクラムチャウダークリームベースの「ニューイングランド風」
750円（税込）
当店イチオシの炭火料理!厳選された知多牛にブレンドしたプロヴァンスハーブを纏わせ、高温の炭火を使用しながらじっくりと仕上げます。お食事の際は、是非お召し上がりください♪
2,980円（税込）
愛知の地鶏を香ばしく炭火で焼き上げたロースト。旨みあふれるジューシーな身と、パリッとした皮目の香ばしさをシンプルに味わえます。
2,100円（税込）
知多フレッシュポークの肩ロースを数種のスパイスでマリネし、プロシェット仕立てで炭火で焼き上げます。ワインとの相性も抜群!
2,420円（税込）
極粗挽きにした知多牛に数種類のエスニックなスパイスを合わせ、クミンやパプリカを合わせたトマトフォンデュと共に一気に高温で焼き上げ、トロトロの落とし卵と合わせてお召し上がりいただきます。
1,980円（税込）
ランチのタイムの名物「ホットドッグ」にも登場する単一デュロック種を使用したソーセージを盛り合わせにて。・2本…1,320円3本…1,980円4本…2,530円5本…2,970円
1,320円（税込）
※下記よりソースをお選び下さいトマトケチャップ・メイプルナッツソース・BBQソース・スパイシートマトソース・チーズ・トリュフ塩(+220円)
800円（税込）
通常のフランスパンに比べ、やわらかく食感も軽やかなプティバゲット。生ハムやアヒージョとも相性抜群。
580円（税込）
地産のハーブを乾燥させ、ゆっくりと煮出して作った爽やかなブランマンジェに香ばしくシンプルに焼き上げた自家製グラノーラとご一緒に。
550円（税込）
「小倉バタートースト」を思わせる??つぶあんとバタークリームの組み合わせ
480円（税込）
サクサク、クリスピーなワッフル。数種類の季節のフルーツとアイスを添えて、彩り華やかな一皿です。
1,320円（税込）
サクサク、クリスピーなワッフル。シンプルにバニラシュガーとバターを添えて。
660円（税込）
サクサク、クリスピーなワッフル濃厚バニラアイスを添えて。
990円（税込）
Farm&自慢のクリスピーワッフルお祝いのデザートでシェアしていただくのにも最適♪※チョコレートにてメッセージも承ります。
1,800円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/02/19
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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