2023/10/21 更新 とろとろあんかけ雑炊専門店 とろぞう池袋本店 料理
料理のこだわり
料理長自らこだわり抜いた食材
名古屋コーチンや、福島県産のお米、鰹節など、当店で使用する食材は料理長がこだわり抜いて厳選しました。料理長自ら生産者様のもとへ出向き、当店の雑炊に合うものを厳選しました。また料理に合わせる日本酒は、雑炊で使用する福島県産のお米に合わせ、福島県の地酒も揃えております。
一流のサービスでおもてなし
和食やフレンチのミシュラン 3 つ星レストラン出身の料理人と、都内一流ホテルのレストランでサービス経験を積んできたスタッフが、最高の料理とおもてなしを提供し、よりこだわりのお料理・お酒を楽しんでいただけるよう取り組んでおります。
とろとろあんかけ雑炊専門店 とろぞう池袋本店 おすすめ料理
日本食の文化「出汁」を味わえる【あんかけ雑炊】
3種の出汁を使用した当店自慢の雑炊がこちら。料理長こだわりの名古屋コーチンの出汁がきいた、シンプルで上品な一杯です！その雑炊に合わせるのが、名古屋コーチンと魚介の出汁が濃厚なあんかけ。あんかけは別皿でご用意するため、お好きなタイミングで掛けて、一度で２度お楽しみいただけます。
1,100円（税込）
こだわりの醤油と直送された地鶏を使用した【手羽先】
出汁の効いた料理の他にも写真の手羽先がオススメ！名古屋から直送された鶏を使用した手羽先は、甘じょっぱい味付けになっており、こだわりのブレンドされた醤油を使用しております！お酒と一緒にお楽しみください♪
3本780円（税込）
野菜本来のおいしさと出汁を一緒に【季節のメニュー】
季節ごとの旬の食材を使用したお浸しをご用意しております。お浸しで使用する出汁は、鰹と昆布の合わせ出汁です。野菜本来の美味しさと出汁の旨味を味わえる一品となっております。季節ごとに旬の味をお楽しみください。
料理メニュー参照
とろとろあんかけ雑炊専門店 とろぞう池袋本店 料理
【あんかけ一覧】・とろぞう特製あんかけ・和風クリームあんかけ・激辛あんかけ・さっぱりさんかけ（３月８日より開始予定）【トッピング一覧】ニラ、明太子、フライドガーリック、あおさ、大葉、釜揚げしらす、魚粉
【人気No.1】とろとろあんかけ雑炊
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あんかけ一覧
各項目に記載あり
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とろぞう特製あんかけ
0円（税込）
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激辛あんかけ
100円（税込）
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和風クリームあんかけ
100円（税込）
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さっぱりあんかけ
100円（税込）
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セメント煮干しあんかけ
数量限定メニュー
鍋の〆の雑炊ではなく、一皿で何度でも楽しめる雑炊になっております！あんかけを掛ける事で起こる「味変」をぜひお楽しみください！
麻婆豆腐をイメージして作った辛味のあるあんかけになります！【☆おすすめトッピング☆】・魚粉・ニラ・海鮮三種
クリームソースと鰹出汁をブレンドした濃厚あんかけです♪【☆おすすめトッピング☆】・明太子・あおさ
梅干しと鰹出汁ベースのさっぱりあんかけです♪【☆おすすめトッピング☆】・大葉・梅干し・あおさ
【期間限定】 熟成牛タン焼き
”佐藤の牛タン”の代表佐藤様より、こだわりの牛タンを当店に提供して頂いております。上質な熟成牛タンをぜひご賞味下さい！
日本酒に合う珍味
名古屋コーチン料理
お魚・野菜料理
揚げ物
その他（塩・ガリマヨ・のりしお・コンソメ）から味がお選びいただけます。
その他お料理
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-10-21 01:17:50.0
