人と地球に優しいカフェ　はぐくみ

• 

【店内のお席へのこだわり】ベンチやテーブルなど、人が触れる部分はゴムの木の集成材を使用し、やわらかいデザインに。厨房と客席を隔てる腰壁のタイルには、土を主成分としたタイルをあえて使用しており、自然素材特有の色ムラが、空間のアクセントとして取り入れています。

• 

【内装の素材へのこだわり】店内の仕上げ材のほとんどは、自然素材由来の材料。床と外壁には、土を主成分にした左官材を使用しております。自然素材なのでホルムアルデヒドなどの有害物質は含んでおらず、土の素材そのものが調湿や消臭効果を持っています。

• 

【入口の処理機について】投入した生ごみのほとんど（85％）を分解消滅させ、有機栽培などの栽培に適した良質堆肥を生成します。東北大学大学院工学研究科との長年の共同開発から生まれたアシドロコンポスト分解方式です。