2023/01/30 更新 ホルモン焼肉 まる笑 三輪店 料理
料理のこだわり
◆良質な肉を価格を抑えて提供できる理由◆
当店が、価格を抑えつつ良質な肉を提供できる理由は、『系列店一括で肉を購入しているから』。今回三輪店がオープンするにあたり、より一層良質なお肉をご提供します。
ホルモン焼肉 まる笑 三輪店 おすすめ料理
【イチオシ】店主が、その時々で最良のものを選んで提供。3店舗全ての看板メニュー『厳選サガリ』
価格を抑えて上質な肉を仕入れるため、ブランドにはあえてこだわらず、あくまでも肉質を重視。肉に下味を付けず、味わうのが北見焼肉のスタイルだそう。火を通さない秘伝の自家製つけだれにつけていただきます。
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【家族におススメ】家族みんなで楽しめるセットメニューも登場
ファミリー客にオススメの、よりリーズナブルな2～3人のセットメニューも登場する予定とか。また、個室や駐車場も完備されていて、ファミリーに優しいお店です。
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生肉にこだわり、根元の良質なところだけを厳選。塩だけで美味しさを堪能するのがオススメの『生牛タン』
牛タンの根元の、良質なところを厳選して提供。冷凍肉は使わず、生肉にこだわっています。まずは塩で食べるのが、店長のオススメとか。塩は博多の塩を使用しています。
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ホルモン焼肉 まる笑 三輪店 料理
料理に関するメッセージ
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【誰もが来店しやすい、アットホームな雰囲気がモットー。】調理中も常に客の様子に気を配り、アットホームな雰囲気を心がけているという水上氏。客とコミュニケーションをとるために、なるべくフロアに出るようにしているそうです。【旨味が強く、思いの外あっさりといただける『厳選サガリ』】『厳選サガリ』は、【まる笑】全3店での看板メニュー。「さがり」と呼ばれる牛のハラミは、旨味が強く、脂の量が適度で、思いの外あっさりといただけます。リーズナブルなのも人気の理由です。
- 店長
- 水上浩介
- 北海道
- 1972年、北海道出身。28歳まで実家の家業に従事し、電子機器のメンテナンスを行う。焼肉の町・北見で育ち、家庭でも母親の自家製ダレによる焼肉に親しんでいた。やがて、自ら「安くて美味しい焼肉の店を開きたい」と一念発起。2011年にJR北見駅前にて【まるしょう】をオープン。2014年には2店舗目の【ホルモン・焼肉まる笑4条店】、2018年に3店舗目の【ホルモン・焼肉まる笑柏陽店】を開業し、現在に至る。
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水上浩介
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-01-30 18:41:48.0
