北新地 鮨 千功堂 料理のこだわり
-
仕入れ、こだわり
食材(ネタ)は季節に合わせて大将自らが良いものを吟味し、こだわりきったものを使用。【北新地鮨千功堂 /鮨千功堂 /北新地寿司 /北新地グルメ /大阪寿司 /大阪グルメ /高級寿司 /本格寿司 /江戸前寿司 /寿司好き /大人のグルメ /接待グルメ /記念日ディナー /特別な日 /グルメ好き】
-
店内仕込み
全ての食材は京都有名店で培った技術でもある「出汁」を大切に店内で手を加えての提供。【北新地鮨千功堂 /鮨千功堂 /北新地寿司 /北新地グルメ /大阪寿司 /大阪グルメ /高級寿司 /本格寿司 /江戸前寿司 /寿司好き /大人のグルメ /接待グルメ /記念日ディナー /特別な日 /グルメ好き】


















